1樓：匿名使用者
魚肚食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，是補而不燥之珍貴佳品。
對腎結石、胃和十二指腸潰瘍、風濕性心臟病、**自蒂和月經不調等均有較好療效。魚膘還能作膠丸外殼和粘合劑。用魚膘製成高粘度的明膠或黃魚膠高達95%。
魚肚營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高階蛋白和多醣物質。據測定每百克幹魚肚含蛋白質84.4，脂肪0.
2克，鈣50毫克，磷29毫克，鐵2.6毫克。
新鮮魚泡和幹魚膠有什麼營養區別
2樓：看了冰
魚膠又叫魚肚、白鰾、花膠、魚鰾。
其含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中，從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。
魚膠中含有海量的維生素族群，和多種微量元素，其中維生素a含量超過其他魚類產品。
1、魚肚營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪，主要營養成分是粘性膠體高階蛋白和多醣物質。據測定每百克幹魚肚含蛋白質84.4，脂肪0.
2克，鈣50毫克，磷29毫克，鐵2.6毫克。
2、魚肚可用於****破裂、胃病、氣管炎及產婦血崩和產後腹痛等症。對腎結石、胃和十二指腸潰瘍、風濕性心臟病、**自蒂和月經不調等均有較好療效。魚膘還能作膠丸外殼和粘合劑。
3樓：求知的荔枝
乙個新鮮魚泡再貴不過幾百,乙個陳年魚膠可以賣到上萬.新鮮魚泡學名叫魚鰾,而幹魚膠是魚鰾製作而成的.魚鰾先洗刷乾淨,然後撕去魚鰾內外兩層髒膜,然後製乾,自然綠色的製乾方法是用太陽曬製,在製乾的過程中會不斷地有魚油滲出,我們一天要數次用油布吸掉魚油.
魚膠製乾的時候會慢慢變黃,隨著存放年限的增加,會變得越來越黃,最後能變得跟老玉一樣的暗金黃.魚膠存放的過程中,營養會發生變化,存放的過程其實就是乙個營養沉澱的過程,能演變出一些對人體非常有益但是正常的新鮮食物是不含有的罕見物質,實際上很多滋補品越放越貴就是這個原因.魚鰾比較難消化,而且腥味比較重,難以儲存和長途運輸；魚膠容易消化吸收,存放越久腥味越淡,可以長時間儲存.
吃一種魚膠就是吃一種魚,離我們很遠的魚或許我們吃不到,但是我們卻可以吃到它的魚膠.你可以在網上比如**這樣的找一家名字叫大眾食補,這家人的魚膠是漁民自己曬的,價效比十分高,跟她們拿魚膠你可以省不少錢,她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放.
4樓：匿名使用者
到底是新鮮的魚膠吃好還是幹的魚膠吃好？
吃魚肚有什麼好處與壞處
5樓：匿名使用者
魚頭可以有效補充身體的蛋白質脂肪酸。還能止瀉散淤，有很好消腫作用。還能補腎益精。你主內有豐富的營養。但是吃的時候一定要適量。一次性吃太多導致消化不良。
自己在市場上買的新鮮魚泡有營養價值麼
市場上買的新鮮魚泡含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中，從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。現已證明，富含膠原蛋白質 的食物可通過膠原蛋白的結合水，去影響某些特定組織生理機能，從而促進生長發育增強抗病能力，起到延緩衰老和抵禦癌症...
新鮮的大棗有什麼功效，新鮮紅棗有什麼營養
你好，新鮮的大棗的功效如下 1 棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞 藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質 2 經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁...
新鮮的士多啤梨有什麼功效
士多啤梨健脾生津。士多啤梨氣味芬芳，漿液豐富，富含維生素和礦物質，維c含量尤高。飯後食幾顆士多啤梨，有消化 開胃 健脾 生津的功效。近來醫學發現，經常食用士多啤梨對防治動脈硬化和冠心病也有益處。1.遇積食腹脹 胃口不佳時，可在飯前吃士多啤梨60克，每日3次 2.齒齦出血 口舌生瘡 小便少 色黃時，可...