1樓：戒為良藥
醋泡雞蛋是一種美食，可調整和彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風濕痛、失眠多夢、糖尿病等效果較顯著。
2樓：匿名使用者
醋泡雞蛋可調整和彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風濕痛、失眠多夢、糖尿病等效果較顯著。
做法：1、新鮮雞蛋1只,原香醋200~240毫公升,
2、制法和用法，將雞蛋洗淨後放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之後,密封48小時,待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時,啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻,再放置24小時後即可服用.每個醋蛋液分5~7日服完,每日1次(約20~30毫公升),於每晚臨睡時服用，服用時可加溫開水2~3倍,加適量蜂蜜或糖,充分攪拌後服,軟蛋皮可1次食完(不習慣食軟蛋皮者可不吃).
注：雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，原香醋相當於稀醋酸，碳酸鈣和稀醋酸反應生成醋酸鈣，二氧化碳和水，雞蛋殼被鈣化消失，只剩薄蛋皮，導致原香醋中也含鈣。
擴充套件資料：
我們都知道只有科學合理的飲食才能吃出健康，因此，我們在使用醋蛋**時應該注意自身是否適合此方法。一般來說醋蛋**對絕大多數人都是適用的，僅對少數不宜雞蛋或醋的人不大合適。
雞蛋的主要營養成分蛋白質，難以被人體直接吸收，而且生雞蛋蛋清所含的胰蛋白酶抑制物，會抑制胃腸道內的消化酶，影響胃腸道對食物蛋白的消化吸收，因此對於消化功能不好的人群應該注意。再者，醋的酸性，也不是每個人能適應的，例如，胃酸過多者和飲醋後胃部不適者，應該慎用含醋的各種配方。
此外，患有低血壓病的老人在飲用醋蛋時也要注意，如不適應就不要強飲，以免導致胃部病變。腎炎病人在發病期間，膽囊切除手術的病人在手術的半年內，肝硬化患者應該慎用含蛋的各種配方。膽結石病人限用各種含有油脂配方的醋蛋液。
民間流傳醋泡雞蛋有73種作用，但是有些作用沒有得到驗證。儘管如此，醋蛋養生與美容作用還是值得稱道的。
1、養生作用：取180毫公升原香醋裝入大口瓶中，然後將1個洗淨的生雞蛋放入內浸泡。把經過1周，蛋殼被軟化，只剩一層薄皮。
挑開薄皮，把蛋清、蛋黃與原香醋攪勻，即成醋蛋。取醋蛋26-34毫公升。加適量蜂蜜及2-3倍的溫開水調勻可服用。
早晨空腹服下，每日1次。1個醋蛋分7天服完，30-45天為1個療程。
2、排毒養顏：可讓雞蛋皮完全融化，用雞蛋與醋混合的液體塗抹臉部，去痘痘，而且很明顯，不過抹的同時也要堅持喝醋泡雞蛋。
3、治高血壓：醋泡雞蛋治高血壓有奇效 原香醋1斤，倒入茶缸內，泡1個紅皮雞蛋6--7天，泡成軟蛋後，剝去軟皮吃下。接著再泡1個，如此泡1個，吃1個，連吃3個，便可維持血壓正常4個月以上
4、去斑： **；消除臉上黑褐斑，並可使**柔嫩。新鮮雞蛋1只，原香醋200~240毫公升，蜂蜜或糖適量。
將雞蛋洗淨後放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清，蛋黃與原香醋攪勻，再放置24小時後即可服用。每個醋蛋液分5~7日服完，每日1次(約20~30毫公升)，於每晚臨睡時服用，服用時可加溫開水2~3倍，加適量蜂蜜或糖，充分攪拌後服，軟蛋皮可1次食完(不習慣食軟蛋皮者可不吃)。
注意事項：
1、對醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用。不適應者不應該勉強飲服。
2、有些人把醋蛋液視為「包治百病」 「靈丹妙藥」服用，或急於求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。
3、浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔淨，最好將蛋殼用酒精兌制。如購買不到原香醋，可選用當地優質醋但浸泡時間應適當延長（以蛋殼軟化為度）。尤其是夏季在泡製醋蛋液時應注意防腐，以免意外汙染。
4、因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發生牴觸，專科用藥無須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。
5、有些人不適宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不愛吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但不影響效果。
6、第一只醋蛋服3日量後開始浸泡下乙隻醋蛋液，以確保服用的連續性。如無不適反應，應堅持服飲，切勿淺嚐即止。
3樓：旅行達人可可
回答陳醋泡雞蛋，能夠改善身體血液迴圈，增強身體體質，能夠提高身體抗病以及免疫力。對於高血壓、氣管炎、糖尿病的人群有很大的好處，能夠達到降血壓以及預防動脈粥樣硬化的發生。而且將醋泡雞蛋的液體擦在臉上的時候還能去除面部的斑點，每天適當吃一些能夠提高睡眠質量！
提問好的，謝謝！
回答不客氣親
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4樓：匿名使用者
民間流傳醋泡雞蛋有73種作用，但是有些作用沒有得到驗證。儘管如此，醋蛋養生與美容作用還是值得稱道的。
1、養生作用：
取180毫公升原香醋裝入大口瓶中，然後將1個洗淨的生雞蛋放入內浸泡。把經過1周，蛋殼被軟化，只剩一層薄皮。挑開薄皮，把蛋清、蛋黃與原香醋攪勻，即成醋蛋。
取醋蛋26-34毫公升。加適量蜂蜜及2-3倍的溫開水調勻可服用。早晨空腹服下，每日1次。
1個醋蛋分7天服完，30-45天為1個療程。
2、排毒養顏
可讓雞蛋皮完全融化，用雞蛋與醋混合的液體塗抹臉部，去痘痘，而且很明顯，不過抹的同時也要堅持喝醋泡雞蛋。
3、治高血壓
醋泡雞蛋治高血壓有奇效 原香醋1斤，倒入茶缸內，泡1個紅皮雞蛋6--7天，泡成軟蛋後，剝去軟皮吃下。接著再泡1個，如此泡1個，吃1個，連吃3個，便可維持血壓正常4個月以上。
4、去斑：
**；消除臉上黑褐斑，並可使**柔嫩。
新鮮雞蛋1只，原香醋200~240毫公升，蜂蜜或糖適量。
將雞蛋洗淨後放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清，蛋黃與原香醋攪勻，再放置24小時後即可服用。每個醋蛋液分5~7日服完，每日1次(約20~30毫公升)，於每晚臨睡時服用，服用時可加溫開水2~3倍，加適量蜂蜜或糖，充分攪拌後服，軟蛋皮可1次食完(不習慣食軟蛋皮者可不吃)。
注意事項：（這個一定要看~~！！！）
1、對醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用。不適應者不應該勉強飲服。
2、有些人把醋蛋液視為「包治百病」 「靈丹妙藥」服用，或急於求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。
3、浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔淨，最好將蛋殼用酒精兌制。如購買不到原香醋，可選用當地優質醋但浸泡時間應適當延長（以蛋殼軟化為度）。尤其是夏季在泡製醋蛋液時應注意防腐，以免意外汙染。
4、因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發生牴觸，專科用藥無須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。
5、有些人不適宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不愛吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但不影響效果。
6、第一只醋蛋服3日量後開始浸泡下乙隻醋蛋液，以確保服用的連續性。如無不適反應，應堅持服飲，切勿淺嚐即止。
5樓：
醋泡雞蛋，有神奇的用途，快回家試試
6樓：卯美薊姣妍
用雞蛋泡過的醋，每次炒菜時滴加幾滴可以很好的補鈣，比吃鈣片好多了；另外若把泡過的雞蛋用針挑破使裡面的蛋清和蛋黃混合在醋中每天喝點也可以降「三高」。
7樓：vo魘
白醋對雞蛋清吃有什麼效果
8樓：荊多
醋泡雞蛋。可以用哪些？醋。
9樓：匿名使用者
雞蛋和醋都是很好的美容養生食品，因此很多人都會以這兩種為材料進行自製**等，但是這兩種結合還能夠祛斑哦
一、敷臉
取乙個乾淨的瓶子，倒入適量白醋，然後把乙個雞蛋洗乾淨，放入白醋裡浸泡，一定要注意要密封好，醋要沒過雞蛋，待雞蛋浸泡七天後，蛋殼變軟了，就把雞蛋取出，放入碗裡，用針挑開軟化的薄皮，待蛋清流出來後，把蛋皮和蛋黃丟棄。每天用蛋清塗臉一次，就可以有效祛斑，如果在塗完蛋清後再配合密肌霜使用，效果會更好哦!乙個醋泡雞蛋可以使用兩個星期哦!
二、內服
先將雞蛋清洗乾淨，之後再選擇乙個乾淨的容易讓如其中，之後再向容器中倒入埋過雞蛋的陳醋，之後將容器封好浸泡7天。7天之後，雞蛋殼已經被軟，只剩薄薄的皮，把雞蛋取出，把雞蛋皮挑開，待蛋清和蛋黃流出來後，再倒入浸泡雞蛋的陳醋攪拌均勻，這就成了醋蛋。每天早上取適量醋蛋加入開水和蜂蜜拌勻服下去，乙個醋蛋分乙個星期服完，堅持乙個半月，就可以看到臉上的斑漸漸淡化，有些甚至已經消失了。
ㅤ雖然玉公尺麵和全麥麵粉都是粗糧，但這發糕吃起來鬆鬆軟軟，天然穀物香和南瓜籽、鬆軟的香氣自然交融，還有枸杞和葡萄乾帶來的一絲甜味，吃起來只有滿滿的幸福感和滿足。 營養成分 熱量：150 千卡 碳水化合物：
30克 蛋白質：2克 脂肪：2克 營養標籤按每份計算；原材料為五人份
材料玉公尺粉100g，全麥麵粉100g，酵母5g，糖4g （糖只是用來啟用酵母，讓發酵更迅速，不是用來增加甜味的），小蘇打粉1g，枸杞、南瓜子、葵花籽、松子、葡萄乾適量，用來鋪在發糕的表面
做法1、在玉公尺澱粉裡慢慢倒入開水；
2、將玉公尺粉攪拌成糊狀，放著；
3、放涼到手摸著溫溫的時候，倒入全麥麵粉、酵母粉、糖、小蘇打粉，攪拌成糊狀。千萬不要在玉公尺粉糊糊還燙的時候加，否則酵母粉會被燙死的；。
4、要攪拌成如圖稀糊狀，太乾了可不行；
5、把糊糊倒進乙個大碗裡，碗要多大？大到至少可以裝下兩倍糊糊。撒上南瓜子、葵花籽、松仁、枸杞、葡萄乾之類；
6、準備好蒸鍋，發糕糊糊蓋上蓋子，放到鍋上去發酵。發酵到1.5-2倍大小之後直接**蒸就可以。
如果發酵好再挪動，麵糊裡的氣泡會破，蒸出來的發糕會偏硬，蒸出來的發糕應該是這樣孔多鬆軟的。
醋泡雞蛋的好處和壞處
10樓：說廢話寫精華
醋泡雞蛋的好處是有補鈣，美容和養生功效，無壞處。但要忌多服，一些疾病患者如醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者要慎用。
做法一：
1.新鮮雞蛋1只,原香醋200~240毫公升,.
2.制法和用法 將雞蛋洗淨後放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之後,密封48小時,待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時,啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻,再放置24小時後即可服用.每個醋蛋液分5~7日服完,每日1次(約20~30毫公升),於每晚臨睡時服用，服用時可加溫開水2~3倍,加適量蜂蜜或糖,充分攪拌後服,軟蛋皮可1次食完(不習慣食軟蛋皮者可不吃)。
做法二：
把雞蛋洗乾淨，蛋殼上不要存留有髒東西。
2.用紙巾把雞蛋擦乾，不能殘留有水份。
3.準備個有密封蓋的小罐子，倒入公尺醋(沒過雞蛋即可，最好使用9度公尺醋)。
4.蓋上蓋子，密封大約24小時。
5.24小時後把蓋子開啟，你會發現雞蛋膨脹的跟個氣球一樣，因為蛋殼已經軟化了。
6.輕輕用筷子把雞蛋捅破，要小心，會噴到眼睛。然後把蛋液和醋均勻攪拌在一起。
7.喝的時候，用溫開水沖服，可以酌量放些蜂蜜調味。乙個雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完。
擴充套件資料
醋泡雞蛋是一種美食，可調整和彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風濕痛、失眠多夢、糖尿病等效果較顯著。
注意事項：
1.對醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用。不適應者不應該勉強飲服，有人因食醋過多而發生酸中毒，齒脫鈣及暈嘔，月經減少等症狀者應立即停用，請醫診治。
總之，飲用醋蛋液應持科學態度，須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方，服用時應調節機體功能與增加營養為主要目的。有些患者把醋蛋液視為「包治百病」 「靈丹妙藥」服用，或急於求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。
2.浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔淨，最好將蛋殼用酒精兌制。如購買不到原香醋，可選用當地優質醋（如四川保寧醋，鎮江香醋，山西老陳醋，上海香醋，北京宣武醋等），但浸泡時間應適當延長（以蛋殼軟化為度）。
3.因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發生牴觸，專科用藥無須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。
4.有些人不適宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不愛吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但於療效無礙。
5.第一只醋蛋服3日量後開始浸泡下乙隻醋蛋液，以確保服用的連續性。如無不適反應，應堅持服飲，切勿淺嚐即止。
6.夏季在泡製醋蛋液時應注意防腐，以免意外汙染。 醋泡雞蛋能促進血液迴圈，治麻木神經痛等 。
服用醋蛋液，除可能會偶爾反胃酸之外，沒有其他***，可以長期服用。但應注意的是，切不可把它當作包治百病的「靈丹妙藥」，應該在醫生指導下，在積極**疾病的基礎上合理使用。服用醋蛋液時，還應注意不要空腹服用，不要與小蘇打、胃舒平等鹼性藥物、磺胺類藥物同用。
每天服用不宜過多，最多1～2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。
白醋泡雞蛋有什麼功效，用醋泡雞蛋有什麼作用
橘汁又撒了 沒有功效，醋泡生雞蛋不安全。蛋殼由95 碳酸鈣和有機質組成，醋泡蛋是醋酸和蛋殼中碳酸鈣反應生成醋酸鈣。喝醋蛋液，就類似在吃生雞蛋，生雞蛋存在抗胰蛋白酶和未變性的蛋白質，不僅吸收率比熟雞蛋低，還會妨礙腸道對維生素的吸收。另外，雞蛋在生產 儲存過程中易受到一系列細菌入侵，包括對人危害程度較高...
醋泡雞蛋去斑用白醋還是陳醋，醋泡雞蛋用白醋還是老陳醋
踏雪醉尋梅 使用的是米醋。醋泡雞蛋可調整和彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病 免疫等防治疾病的功能。對高血壓 腦血栓後遺症 氣管炎 風溼痛 失眠多夢 便祕 胃下垂 肩周炎 糖尿病等效果較顯著。1.把雞蛋洗乾淨，蛋殼上不要存留有髒東西。2.用紙巾把雞蛋擦乾，不能殘留有水份。3...
用醋泡腳有什麼效果，用醋泡腳有什麼功效啊？
每天用醋泡腳半小時，可以協調交感和副交感神經的興奮程度，調節 鬆弛緊張的神經，調和經絡氣血，平衡陰陽。長期堅持，可明顯改善睡眠質量，可以強身健體。足是人之根，足部有重要 價值的反射區就有75個。醋能夠滲透足部表層 增強血液迴圈，啟用 強化器官功能，清除人體血液垃圾和病變沉渣，許多慢性病症。此外，用醋...