海菜有哪些種類,海鮮有哪些種類

2021-03-25 08:38:12 字數 3962 閱讀 5186

1樓:平靜的陌生人

1、海帶

海帶是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻,是一種可食用海藻。海葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物質。

固著器樹狀分支,用以附著海底岩石,生長於水溫較低的海中。

2、海髮菜

海髮菜又叫龍鬚菜,江蘺菜和水晶藻。模式標本產地來自北美洲沿海,在中國多地皆有種植。水晶藻外觀色彩碧綠,亮麗透明,口感細嫩酥脆,潤滑爽口,烹調方便,炒,湯,涼拌,煲粥,甜品皆宜。

3、海菠菜

海菠菜,又名海白菜、海裙菜、海萵苣等。海菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質,其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩定。豐富的b族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。

菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素e和硒元素,具有抗衰老、促進細胞增殖作用。

4、紫菜

紫菜是一類生長在潮間帶的海藻,其分布範圍包括寒帶、溫帶、**帶和熱帶海域  紫菜是世界上產量最高的養殖海藻,在中國、日本和南韓都有大規模養殖。

紫菜幹中粗蛋白含量高30%~50%,富含膳食纖維、多種維生素、鈣、鉀、鎂等微量元素,還含有藻類特有的藻膽蛋白。它具有很高的營養價值,是一種稀有的海洋食品材料。

5、裙帶菜

裙帶菜,又稱海帶菜或海芥菜,它是遼東半島,特別是大連沿海和附近島嶼的著名海產品。  裙帶菜最初是一種野生海洋植物。它可以像海帶一樣食用,而且味道比海帶更美味。

它也可以製成幹製品,這樣生活在大陸的人也有機會品嚐它。

2樓:地下水汙

一、海髮菜

海髮菜又叫龍鬚菜,江蘺菜和水晶藻。模式標本產地來自北美洲沿海,在中國多地皆有種植。水晶藻外觀色彩碧綠,亮麗透明,口感細嫩酥脆,潤滑爽口,烹調方便,炒,湯,涼拌,煲粥,甜品皆宜。

二、海帶

海帶是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻,是一種可食用海藻。海葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物質。

固著器樹狀分支,用以附著海底岩石,生長於水溫較低的海中。

三、石花菜

石花菜是石花菜科石花菜科屬藻類。藻體紫紅色或棕紅色,扁平直立,叢生成羽狀分枝,小枝對生或互生,各分枝末端急尖,一般高10-30厘公尺。為中國黃海、渤海、東海常見種類。

供食用,也是提取瓊膠的主要原料。

四、裙帶菜

裙帶菜褐藻門,褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。屬海藻類的植物,葉綠呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形像大破葵扇,也像裙帶,故取其名。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草,譽為海中蔬菜。

五、紫菜

紫菜在系統分類學上隸屬於紅藻門 ,原紅藻綱 ,紅毛菜目 ,紅毛菜科 ,是一類生長在潮間帶的海藻,是一種不可多得的海洋食材,也是我國東南沿海農村經濟的支柱產品。

3樓:艾小呆的我

1、裙帶菜

裙帶菜褐藻門,褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。屬海藻類的植物,葉綠呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形像大破葵扇,也像裙帶,故取其名。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草,譽為海中蔬菜。

2、海帶

海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬於褐藻門布科,為大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。

3、紫菜

是一類生長在潮間帶的海藻,其分布範圍涵蓋了寒帶、溫帶、**帶和熱帶海域。另外,近年來有關也多有報道。紫菜是世界上產值最高的栽培海藻,在中國、日本和南韓被大規模栽培。

4、石花菜

石花菜生長在乾潮線以下及水深10m左右的海底岩石上,喜生在水質清淨、潮流暢通、鹽度較高的海區。8~10月份,水溫25~27℃為繁殖期。

5、馬尾藻

屬馬尾藻科;我國常見的有海蒿子、海黍子、鼠尾藻、匍枝馬尾藻等。本屬的種類是提取褐藻膠等重要的工業原料,羊栖菜可藥用和食用。

4樓:別搶我題啦

海菜的種類有:石花

菜、海帶、海菠菜、紫菜、龍鬚菜、裙帶菜、羊栖菜等。

1、石花菜

石花菜是石花菜科石花菜科屬藻類。石花菜顏色有紫紅、 深紅或絳紫色, 在受多光的海區生長的往往呈淡黃色。新鮮的石花菜藻體色澤十分鮮豔。

為中國黃海、渤海、東海常見種類。供食用,也是提取瓊膠的主要原料。

2、海帶

海帶是冷水性的大型經濟海藻,是一種常見的海產品,屬海藻中的褐藻,自然生長和人工養殖均可。其主要分布在北太平洋與大西洋沿海地區。海帶不僅是 一種營養成分豐富的海洋食蔬,同時其富含的褐藻膠、甘露醇、碘、鹽藻多醣等經濟成分也是醫藥保健、海藻化工和農業肥料等行業的重要原料。

3、海菠菜

海菠菜,又名海白菜、海裙菜、海萵苣等。海菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質,其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩定。豐富的b族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。

菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素e和硒元素,具有抗衰老、促進細胞增殖作用。

4、紫菜

紫菜是一類生長在潮間帶的海藻,其分布範圍涵蓋了寒帶、溫帶、**帶和熱帶海域。紫菜是世界上產值最高的栽培海藻,在中國、日本和南韓被大規模栽培。幹紫菜中粗蛋白含量達30%~50%,富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素,還含藻類特有的藻膽蛋白,具有很高的營養價值,是一種不可多得的海洋食材。

5、龍鬚菜

龍鬚菜,又名海菜、江離、線菜、髮菜,是百合科天門冬屬植物,是一種野生名菜,屬多年生藤狀攀援植物,其天然野生藤莖可長達30~50公尺,屬無性繁殖。也是中國山東地區提取瓊膠的原料之一。龍鬚菜因嫩莖形似龍鬚而得名,有素菜之珍的美譽。

5樓:相思十緘

海菜,是一種水生植物,海菜長年生長於水中,其根伸成莖,莖伸為藤,藤生化為獨片鵝掌形闊葉,四季輪開黃蕊白瓣小花,夏季結爪形肉質"菜果"。野菜海菜的葉翠綠欲滴,莖白如玉,花朵清香宜人,是一種蛋白質豐富和富有多種維生素及微量元素的天然野生水菜。野菜海菜的食用方法包括炒、氽、燴、煮等多種方式。

海菜藥名:海菜

別名:龍爪菜、水白菜、海花菜、海茄子、水青菜、水萵苣泛指海洋裡出產的供食用的植物。

拉丁名:otteliaacuminata(gagnep.)dandy功效:清熱、止咳、利水、消腫。

主治:肺熱咳嗽;淋證;小便不利;水腫

採收和儲藏:春、夏季採收,鮮用或曬乾。

資源分布:分布於廣東、海南、廣西、四川、貴州、雲南等地。

考證海菜始載於《植物名實圖考》,

海鮮有哪些種類

6樓:四川萬通汽車學院

海鮮(海浬的可食用的動物性、或植物性原料)編輯 討論85

海鮮(hoisin),又稱海產食物,包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。

狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。

7樓:熱情的

海鮮的種類呢?有貝類軟體類,深海淚淺海類

海菜有哪些種類

8樓:春風化雨時

常見的海菜主要有海帶根 、裙帶梗 、 海帶結、 海帶絲、 海帶葉片、 海筍、 海藻 、昆布 、帶 菜 、石菜 、 石蓴。

海菜,是一種水生植物,長年生長於水中,其根伸成莖,莖伸為藤,藤生化為獨片鵝掌形闊葉,四季輪開黃蕊白瓣小花,夏季結爪形肉質「菜果」。其葉翠綠欲滴,莖白如玉,花朵清香宜人,是一種蛋白質豐富和富有多種維生素及微量元素的天然野生水菜。

」龍鳳呈祥」湯:在臘豬骨熬湯中,先放進蠶豆公尺煮化,再裝入洗淨不切的海菜藤莖,其味鮮爽甘香,食後能明目養肝、止咳化痰,是中老年人常吃的一種湯菜。

9樓:匿名使用者

你上泛指這些嗎? 紫菜,瓊枝蝦皮,裙帶菜,海帶 藥名:海菜 別名:龍爪菜、水白菜、海花菜、海茄子、水青菜、水萵苣

當地有一種鮑魚飼料,不是龍鬚菜也不是髮菜,當地別名叫海菜,這種海菜是什麼品種叫什麼,還有什麼用途? 5

10樓:沉默是金

we惹我惹我熱汙染維吾爾

11樓:a寂寞的驕傲

你是**的,你手上還有這種菜嗎?有的話我感興趣

海鮮的種類有哪些,常見的海鮮種類有哪些

最低0.27元開通文庫會員,檢視完整內 原發布者 黃嶺金黃 大連市水產交易中心海鮮水產批發海鮮的種類1 魚類 活鮮 2 魚類 冰鮮 3 貝類 活鮮 4 蝦類5 肉類 冰鮮 6 冰鮮類 水發 魚類 活鮮 大黃魚 雅片魚 小嘴魚 多寶魚 海黑魚 先生魚 小姐魚 海鱔魚 海鯰魚 海魯魚 海兔魚 老闆魚 皮...

燒烤海鮮有哪些海鮮燒烤都有哪些品種

貝殼類如紅貝 白貝 青口 扇貝 海蟶子 海螺 蟹類 生蠔。還有一些軟體的如海參 海蜇 魷魚 章魚 墨魚 烏賊 大蝦。出產於海浬的可食用的動物性 或植物性原料通稱為海鮮。海鮮多指海味。中國就有 山珍海味 之說。海鮮的分類有這麼幾種情況 活海鮮 冷凍海鮮和幹海鮮。海鮮拼音 h i xi n 可供食用的,...

樂器有哪些種類,樂器種類有哪些?

95條記錄 樂器大全樂器種類有哪些.中國樂器 1 吹奏樂器 如笙 蘆笙 排笙 葫蘆絲 笛 管子 巴烏 壎 嗩吶 簫,等。2 彈撥 兒童多大開始學樂器最好?兒童的樂器主要有電子琴,手拍鼓,敲琴,爵士鼓,吉他,演奏樂器,玩具小提琴,鈴類樂曲,功能比較簡單,大多數帶有燈光和 合適兒童的發育需要,可以鍛鍊孩...