1樓：6明天會更好
莖和根的區別是：莖上都有葉、節、芽，而根則沒有。土豆和藕等都屬於地下莖，而胡蘿蔔屬於根的**（貯藏根）。
2樓：賴淑然建森
1、馬鈴薯（土豆）、山藥屬於塊莖。
塊莖是由匍匐莖的先端膨大而成的。
塊莖含有豐富澱粉，為貯藏器官，可作繁殖材料，其上按葉序排列著生許多芽稱「芽眼」。
馬鈴薯塊莖的芽眼一般按3／8的葉呈螺旋狀排列，基部芽眼少，頂部多，芽眼下方有殘存的葉痕，稱「芽眉」。
2、蓮菜也就是蓮藕屬於根狀莖
。根狀莖是地下橫向生長膨大的根狀**莖。有明顯的節和節間。節上既能萌發新枝，又能長出不定根。
藕是由地下莖先端的3—4個節膨大形成。
蓮藕能耐較強的光照，短日照對根狀莖的膨大有誘導作用。
3．蘿蔔、胡蘿蔔屬於肉質根
。肉質根是由直根膨大形成的肉質**器官，由頭部、頸部和真根三部分組成。頭部由上胚軸發育而成，為一密生芽和葉的短縮莖。
真根由胚根發育而成，上著生二列或四列側根。頸部由下胚軸發育而成，不具葉和側根。
不同的肉質根可分為蘿蔔型、胡蘿蔔型及甜菜型。蘿蔔型肉質根是三生加粗，配合次生本質部中薄壁組織**形成的；胡蘿蔔型主要依賴維管束形成層的次生生長，沒有二次形成層活動與三生加粗，韌皮部的細胞數和厚度變化大；甜菜型是中柱鞘和韌皮部衍生同心圓式排列的形成層，每一形成層向內分生次生木質部，向外分生次生韌皮部，組成維管束環。
4、紅薯（地瓜）屬於塊根。
塊根是由側根或不定根膨大而形成的，它可以形成許多個塊根，而不像肉質根那樣只能由主根膨大而成。
3樓：匿名使用者
土豆是莖（塊莖）；胡蘿蔔是根（肥大直根）。
4樓：******公尺若蘭
胡蘿蔔是根,土豆是莖
胡蘿蔔主要是植物的哪個部位，是根還是莖？我們平時吃的胡蘿蔔中主要吃的是莖中的_____
5樓：金牛
食用部位是肉質根，不是莖的部位。
6樓：開在時光上的花
可食用的是地下根的部分。
土豆、地瓜、蘿蔔分別是植物的根還是莖
7樓：匿名使用者
土豆和地瓜是塊莖，蘿蔔是根
8樓：實用經理
人類食用的主要的是它們的根的結塊。但地瓜的幼潤叶人可以吃，莖和老葉可以做飼料，飼餵豬牛羊。蘿蔔的叶人可吃，也可喂家禽家畜。馬鈴薯的莖葉則沒有用。
9樓：匿名使用者
1、馬鈴薯、山藥屬於塊莖。
塊莖是由匍匐莖的先端膨大而成的。
塊莖含有豐富澱粉，為貯藏器官，可作繁殖材料，其上按葉序排列著生許多芽稱「芽眼」。
馬鈴薯塊莖的芽眼一般按3／8的葉呈螺旋狀排列，基部芽眼少，頂部多，芽眼下方有殘存的葉痕，稱「芽眉」。
山藥的塊莖由主莖向地的先端膨大形成，只在根頸處著生乙個芽，塊莖表面著生大量的不定根，但作種薯切塊定植時，薯塊的任何部位都可形成不定芽，因為山藥的塊莖是莖和根的中間過渡狀態。
山藥塊莖的形成、膨大與莖葉生長同步，而馬鈴薯等塊莖形成是在地上部莖葉生長和匐匍莖伸長以後。
塊莖形成包括地下匐匍莖的伸長及其頂端的膨大兩個階段，只有在黑暗和濕潤的條件下才能誘導匍匐莖頂端膨大形成塊莖。馬鈴薯塊莖的形成還要求短日照的誘導。
2、藕屬於根狀莖
根狀莖是地下橫向生長膨大的根狀**莖。有明顯的節和節間。節上既能萌發新枝，又能長出不定根。
藕是由地下莖先端的3—4個節膨大形成。
蓮藕能耐較強的光照，短日照對根狀莖的膨大有誘導作用。
3．肉質根
肉質根是由直根膨大形成的肉質**器官，由頭部、頸部和真根三部分組成。頭部由上胚軸發育而成，為一密生芽和葉的短縮莖。真根由胚根發育而成，上著生二列或四列側根。
頸部由下胚軸發育而成，不具葉和側根。
不同的肉質根可分為蘿蔔型、胡蘿蔔型及甜菜型。蘿蔔型肉質根是三生加粗，配合次生本質部中薄壁組織**形成的；胡蘿蔔型主要依賴維管束形成層的次生生長，沒有二次形成層活動與三生加粗，韌皮部的細胞數和厚度變化大；甜菜型是中柱鞘和韌皮部衍生同心圓式排列的形成層，每一形成層向內分生次生木質部，向外分生次生韌皮部，組成維管束環。適合直根膨大的溫度因蔬菜種類和生態型而異，秋蘿蔔為17—20℃，春蘿蔔為21—23℃，地溫比氣溫高，以21—23℃為宜。
充足的日照利於肉質根的膨大，秋冬蘿蔔宜前期日照長，根膨大期日照短，春蘿蔔適於前期日照短，後期日照長。土層深厚，排水良好，通氣，保水力強的沙壤土，有利肉質根的肥大。
4、地瓜屬於塊根。
塊根是由側根或不定根膨大而形成的，它可以形成許多個塊根，而不像肉質根那樣只能由主根膨大而成。
10樓：風雲幻滅
我是學植物學的,告訴你個方法去鑑別什麼叫根什麼叫莖吧
在植物學上根和莖的區別在於莖有節還可以發芽,而根不行,比如土豆可以發芽,所以土豆就是莖,你自己去看看其他幾個應該是什麼吧,呵呵
11樓：白夜裡的流星雨
土豆是莖，地瓜是根，蘿蔔是根。
12樓：匿名使用者
地瓜這兩個字從詞性上來說是個名詞，指的是一種糧食作物，有的地方叫它紅薯，也有回叫它白薯的。答它地下的塊狀莖可食，味甜、性面，澱粉含量特高。地瓜耐乾旱耐貧瘠、易栽培易管理，單位面積產量也特別高，畝產一兩千斤那是小菜一碟。
當然，上個世紀曾經乙個時候大報小報上連篇累牘地說它畝產幾十萬斤，那是「放衛星」和政治需要，得另當別論。總起來說它這個東西應該是個很不錯的東西，尤其是災荒年間，就連它的枝蔓和葉子都成了搶手的珍品。
土豆富含澱粉,屬於塊狀莖
13樓：匿名使用者
都是莖啊！初中生物學過的！藕，土豆，蘿蔔這種植物既有地上莖又有地下莖的！
14樓：匿名使用者
蘿蔔是根,其它是塊狀莖,統稱為根,也算是地下莖
15樓：匿名使用者
土豆屬於塊狀莖，紅薯和蘿蔔是根。
16樓：匿名使用者
乙個字－－根，兩個字－－是根，三個字－－都是根。
17樓：匿名使用者
土豆和地瓜:屬於種子,果實,蘿蔔是貯藏莖,土豆算是莖,後兩個是根!
胡蘿蔔和牛肉和土豆一起燉吃
1.準備所需材料 2.牛肉切成2厘公尺左右的小塊，土豆 胡蘿蔔去皮切成丁3.鍋內加入清水，放入牛肉塊，大火加熱 4.煮至水開後，將牛肉塊的血沫煮出 5.然後撈起，用開水沖洗一下 6.鍋內放油燒熱，放蔥 蒜炒出香味 7.再倒入牛肉塊翻炒幾下 8.然後加入八角 桂皮 香葉 9.再加入開水，水能沒過牛肉 ...
土豆胡蘿蔔丁怎麼做好吃,土豆胡蘿蔔丁的家常做法
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來事期間吃胡蘿蔔和黃豆土豆有啥好處
水桃居幗 來月經的三天多吃胡蘿蔔的好處多多 一是胡蘿蔔富含維生素a和木質素，能增強人體的抗病能力 二是美容 健身。保持肌膚溼潤細嫩。三是保持體態健美。胡蘿蔔含有芥子油和澱粉酶，能促進脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發胖。經期女性的抵抗力會下降，所以不錯胡蘿蔔是再適合不過。黃豆的好處 經常食...