1樓：白色喜服很有型
就是奶茶上面加一層奶油跟蓋子一樣蓋在上面
奶蓋茶的奶蓋是用什麼做的？
2樓：夏日絕
奶蓋茶是從台灣引進過來的，由於塑化劑風波，台灣的奶茶行業大受打擊，所以出現了奶蓋茶。奶蓋粉又叫奶泡粉，或稱白鬍子奶泡粉，主要成分也是植脂末。奶泡粉適用於大部分的飲品。
只需要再飲品上加入40-50ml的奶蓋，就造成了新的飲品品種。一般分為原味和起士，原味可以配合各種口味的糖漿混合出其他的口味，起士就是鹹的。在飲品方面奶蓋茶是乙個流行的趨勢。
3樓：月光馨語
奶蓋茶的奶蓋其實直接用淡奶油打泡就可以了。而奶蓋粉主要是為了奶油更好打發的一種穩定劑，不是必備的。
製作奶蓋茶的方法如下：
1、煮開一壺紅茶；
2、放置微涼後倒入適量牛奶、糖，拌勻，再放涼後，放入冰箱裡冷卻（如果著急喝，可以放冷藏室，會快一點，但注意不要結冰）；
3、找乙個高一點的杯子，在裡面倒入淡奶油，牛奶，糖（如果用的是植物性淡奶油就不用加糖了），再一點點鹽，大概1g左右（如果沒有牛奶的話，可以改為奶粉+奶蓋粉），用打蛋器將所有材料混勻；
4、攪拌均勻後，開啟開關開始打發，最，這個時間還是比較長的，大概10分鐘這樣吧，材料越多時間久越久，打好之後的奶泡應該是很粘稠，有紋路的；
5、將之前放進冰箱裡的奶茶拿出來倒進杯子裡，然後用勺子把奶泡一勺一勺的倒在奶茶上面，再撒上一些可可粉呀，抹茶粉之類的，完成！
4樓：匿名使用者
奶蓋粉就是奶泡粉，或稱白鬍子奶泡粉（類似奧利奧，汗），主要成分也是植脂末。奶泡粉適用於大部分的飲品（茶，咖啡等），只需要再飲品上加入40-50ml的奶蓋，就造成了新的飲品品種。一般分為原味和起士，原味可以配合各種口味的糖漿混合出其他的口味，起士就是鹹的。
奶蓋茶是從台灣引進過來的，由於塑化劑風波，台灣的奶茶行業大受打擊，所以出現了奶蓋茶。在飲品方面奶蓋茶是乙個流行的趨勢。最近比較流行的台灣的奶蓋粉（奶泡粉），就是加水攪打就能形成穩定均勻的奶泡的那種，裡面配料表有：
奶精，砂糖，奶粉，穩定劑，香料。
5樓：時光荏苒奶茶
芝士奶蓋製作配方材料:
鐵塔淡奶油：250克
安佳芝士乾酪：55克
雀巢全脂牛奶：50克
雀巢煉奶：75克
玫瑰鹽：3.5克
製作步驟第一步：冰沙機中加入安佳芝士塊
第二步：加入50克全脂牛奶
第三步：調製奶蓋檔
第四步：打發盆中加入250g淡奶油
第五步：打發盆中加入75克煉奶
第六步：用打蛋器稍微攪拌一下
第七步：用低速檔開始打發
第八步：觀察狀態打發至飛流直下狀態即可
第九步：將冰沙機打好的材料倒入打發盆中
第十步：加入玫瑰鹽3.5克
第十一步：進行二次打發
第十二步：打發至下落呈直線螺旋狀態即可
第十三步：倒入容器中冷藏備用
6樓：以雅
奶蓋茶的奶蓋是用白奶泡粉（類似奧利奧），主要成分是植脂末
而做成的。一般情況下奶泡粉適用於大部分的飲品（茶，咖啡等），而且只需要再飲品上加入40-50ml的奶蓋，就造成了新的飲品品種。
拓展資料：奶蓋茶的奶蓋做法如下1.普洱茶、玫瑰用溫水沖洗一下，放入鍋中
2.加水煮開，燜5min
3.加入牛奶和糖
4.小火煮開
5.過濾後加入玫瑰花醬或糖漿，攪拌均勻即可。
奶蓋是什麼？
7樓：陰暗的想法
奶蓋是用純鮮奶及奶蓋粉調製而成的3厘公尺厚的忌廉，覆蓋於奶茶上方。
奶蓋茶的喝法：
第一，先吸一口最底層的綠茶，可以喝到最原味的茶香；
第二，開啟上蓋直接飲用，讓綠茶透過奶泡進入口中，奶香混合著茶香，又是另一番滋味；
第三，直接將奶泡與綠茶攪拌混合，入口呈現鹹中帶甜的獨特滋味。
8樓：灰色人生
奶蓋是用真正純鮮奶及奶蓋粉調製而成的忌廉。由於奶蓋要用鮮奶打造，因此請記得每一杯奶蓋茶的保質期僅有1小時。
奶蓋茶在台灣僅有兩家茶飲料品牌在**，跟奶茶的牛奶與茶的融合不同，奶蓋茶是分層的，上蓋都會有一層將近3cm厚的奶蓋，下面一層為茶。
9樓：百里長流
飲料上方覆蓋一層淡奶油
可可奶蓋，有沒有什麼好聽的叫法 40
10樓：熱心網友
將得到的紅茶原液與400毫公升牛奶(用三花淡奶好,沒有就牛奶哈),混合後
叫奶緹不也還是奶蓋，刻意強調為了什麼
11樓：匿名使用者
提公升b格！叫奶蓋誰都知道，叫奶緹就沒那麼熟悉了！
什麼是奶蓋？什麼是奶綠？有什麼區別嗎
12樓：心明心誠
奶茶就是奶加紅茶，奶綠就是奶加綠茶。 牛奶與茶的融合，就產生了奶氣茶香的奶茶。在中國大陸、台灣、香港、澳門，葉門，中亞國家，印度，英國，新加坡，以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。
coco奶蓋茶上面白色的奶蓋怎麼做的呀，特別好喝，最好詳細點，我想自己做？ 20
13樓：匿名使用者
可以用冷鮮忌廉、牛奶、鹽一起打發後冷藏，只能說這麼多了，你知道的哦。
樓上的：
動不動就粗口，也就店小二的命。水+奶粉是什麼？奶油和冷鮮忌廉有本質區別嗎？不就是仿85c的海岩奶蓋嗎，人家真的有加鹽哦。最簡單用專用奶蓋粉+冰水打，問題是奶蓋粉差別太大也不健康
14樓：匿名使用者
我目前在coco打工
樓上全放屁
我草加個屁的鹽加個屁的牛奶
我也不能說太多啦
發泡粉 奶粉 水 奶油你懂得
15樓：香豬豬啦啦啦
奶蓋製作方法如下：
材料;糖粉200克
開水100克
淡奶100克
淡奶油100克
步驟：1.在大碗裡放入茶包，用開水沖開
2.茶包泡出顏色和香味之後，倒入淡奶，淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦，也不能用牛奶代替，
3.在調好奶茶裡面放入一些糖粉（可以用白砂糖替代），攪拌均勻，放在冷藏室冷藏，時間段的話可以冷凍
4.這個時候開始打淡忌廉，將淡奶油倒入打蛋盆中5.加入少許糖
6.用電動打蛋器將淡奶油打發，高速檔
7.打發到可以裱花有紋路的狀態就可以了.
16樓：匿名使用者
這種飲品偶爾喝喝還是不錯的，自己做或者長喝會膩的
奶蓋奶茶要怎麼喝？
17樓：匿名使用者
一般奶蓋茶都是先品嚐奶蓋。像一點點這種塑封奶蓋奶茶，就要用小星星把塑封蓋扎開，然 後吮吸奶蓋。
再用吸管直插茶底，喝下層的冰綠茶。
待你喝到一半的時候，就可以把整杯東西攪拌均勻喝了。
女生給男生**備註奶蓋是什麼意思？
18樓：wm藍梅
奶蓋顧名思義就是掀開蓋子就可以喝奶了，這是很親切的稱呼。由此可見女生給男生**備註奶蓋是很喜歡的意思，試問:有幾個不喜歡喝奶的？
如我答覆準確請及時採納。
19樓：果然果
你好，這是女生給男生的暱稱。
具體什麼意思還要問女生。
反正就是不一般的關係才會起暱稱。
20樓：匿名使用者
這個備註有一定的意思，有一定的幽默感，他是非常重視你才這樣備註的
21樓：安之淺笑之
奶蓋或許是對你的乙個比較特殊的暱稱 奶蓋或許是這個妹紙比較喜歡的奶茶吧
22樓：匿名使用者
就是親手帶上***。
23樓：time三七七
可能只是隨便起的，喝奶茶喝多了
24樓：匿名使用者
你是她的心上人！（你可以，，，）
25樓：匿名使用者
可他的網名。就是奶蓋兒?
26樓：舒瓔靖韻寧
可能只是隨便起的，喝奶茶喝多了
再看看別人怎麼說的。
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