生蓮子心如何做成乾貨,蓮子心可以生吃嗎

2021-03-19 04:09:53 字數 3405 閱讀 6117

1樓:華博高科

第一步:採摘

如果你可以自己去採摘蓮蓬,遇到已經成熟的蓮蓬就要及時採摘回來,否則就容易生蟲子,遇上連陰天還容易腐爛變質。如果是從市場直接購買蓮蓬,最好是購買那種充分成熟、蓮子較飽滿的新鮮蓮蓬。

第二步:處理

採摘或購買回來的新鮮蓮蓬,如果天氣較好的話可以馬上開始曬製,如果天氣不好可以先放置幾天,但最好不要把蓮蓬剝開。也可以剝開外面的部分,只保留蓮子外面的一層綠色蓮衣。

第三步:挑選

天氣晴好的時候就可以把蓮蓬剝開準備曬製了。剝蓮子的時候就可以進行挑選,比較嫩的蓮子就不要曬製了,單獨挑出來直接生吃,或用來煲湯、煲粥食用,充分成熟的老蓮子則留著曬製。

第四步:去衣

剛剛剝出來的蓮子外面是一層綠色的蓮衣,在曬製之前需要把這層蓮衣去掉。只要用指甲劃破乙個口子,就可以把蓮衣輕鬆撕掉了。

第五步:曬製

蓮子去掉蓮衣後就可以開始曬製了,但如果你打算把蓮子與蓮子芯分開曬製,此時就可以把蓮子芯單獨取出來。

曬製蓮子和蓮子芯沒有什麼需要特別注意的地方,有太陽的時候就拿出去晾曬,晚上或天氣不好的時候就收回屋裡,直到把蓮子和蓮子芯曬至完全乾透。

第六步:儲存

把曬乾的蓮子和蓮子芯裝入可密封的透明塑膠袋,密封起來在常溫下儲存就可以了,儲存過程中如果發現異常可以再曬一曬。

2樓:匿名使用者

曬曬不就成了乾貨了嗎!

蓮子心可以生吃嗎

3樓:筆中從沫

能生吃,用水焯一下,加點白糖也可以。新鮮的蓮子芯可以吃的。心火旺盛有虛火和實火之分,如果是虛火以滋陰為主,如果是實火則以洩火為主。

蓮子芯味苦性寒,能夠清心火,溝通心腎,可用於**心煩失眠、口渴喜飲、小便澀痛等情況;屬於清熱之品,沒有補益的作用,如果脾虛的人常吃反而會出現腹瀉的情況。

蓮子和蓮子芯都有安神的作用,都可用於失眠,但蓮子多用於氣血虧虛引起的失眠,而蓮子芯多用於心肝火盛引起的失眠。蓮子雖有補腎固精的作用,但蓮子芯苦寒會消弱其補益作用,因此腎虛遺精的人吃蓮子也要去芯。

4樓:蜂鳥

您好,蓮子心

是可以吃的.蓮子心性涼味苦,有清心火,降血壓,止汗,養神作用,用之泡茶飲,適宜於高血壓頭昏,心煩失眠,夢遺滑精和盜汗之人。清代食醫王孟英就曾說:

蓮子心斂液止汗,清熱養神,止血固精。另據研究發現,蓮子心中所含的蓮心鹼有平靜性慾之功,對性慾亢進者有效。因此,對男子更年期心腎不交,性慾亢進,**易舉者,食之頗宜

5樓:善良的杜嘉欣

蓮子中間青綠色的胚芽,叫蓮子心,性苦寒,味苦,卻是一味良藥。中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、止血、澀精之效,可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等症。蓮心中含生物鹼,還可以降血壓。

經常喝蓮心茶還能**、**便秘呢。

蓮子心具有清心去熱、澀 蓮子心的**精、止血、止渴等功效,可**心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、**、遺精、目赤、腫痛等病症,清心火,平肝火,瀉脾火,降肺火,消暑除煩,生津止渴,治目紅腫。用蓮子芯沖水喝,可以**便秘。有史料記載,乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮製蓮子芯茶,以養心益智,調整元氣,清心火與解毒。

蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效,可以**口舌生瘡,並有助於睡眠。

6樓:匿名使用者

能生吃,用水焯一下,加點白糖也可以。

蓮子心是《中國藥典》收錄的草藥,藥用**為 睡蓮科植物蓮nelumbo nucifera gaertn.的成熟種子中間的綠色胚根(蓮心)。取出,曬乾。

蓮子心其味清苦,但卻具有極好的降壓去脂之效。異名薏(《爾雅》),苦薏(《本草圖經》),蓮薏(《綱目》),蓮心(《本草再新》)。為睡蓮科植物蓮的成熟種子的綠色胚芽。

主產湖南、湖北、江西、福建、江蘇、浙江等地。性味苦,寒。清心,去熱,止血,澀精。

治心煩,口渴,**,遺精,平和五臟之氣。

蓮種子中間的綠色胚芽。又稱蓮心。秋季果實成熟時,採收蓮子,剝開,取出綠色胚芽,曬乾用。

[效能]味苦,性寒。清熱,瀉心火,降血壓。

[參考]含生物鹼,木犀草甙,金絲桃甙及蘆丁。

有降壓作用和一定的強心作用。

[用途]用於熱病,心煩神昏;暑熱煩渴;高血壓,煩熱失眠。

[用法]泡茶,煎湯。

[附方]

1,蓮心交藤湯:蓮心5g,夜交藤25g,茯苓12g。水煎服。

本方用蓮子心清心熱,夜交藤、茯苓寧心安神。用於心經有熱,煩躁失眠。

2,蓮心夏枯草飲:蓮心10g,夏枯草30g。煎水飲。

本方以蓮心清熱除煩,夏枯草清肝火。用於高血壓,心煩發熱,眩暈頭痛。

7樓:匿名使用者

你好,蓮子心最好不要生吃,口感不好不說,療效也不好。

蓮子心能不能吃 怎麼吃呢

8樓:欸嘣0420龘

蓮子心是蓮子**的青綠色胚芽,味道非常的苦,一般在平時食用蓮子的時候人們大多會把蓮子心去掉而食其肉,但是其實蓮子心的功效作用也是很好的,甚至比蓮肉的藥用功效更好。那麼,蓮子心能不能吃,怎麼吃呢? 蓮子心是蓮子**的青綠色胚芽,味苦,有清熱、固精、安神、強心的功效。

將蓮子心2克用開水浸泡後飲用,可**高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等症。也用於**高血壓、心悸和失眠。 取出蓮子的心的辦法是先用小刀在蓮子中間橫劃一圈,使蓮子殼上出現清晰刀跡即可。

按掰開殼,露出蓮子。用一根牙籤從蓮子中間穿過,帶出蓮子心。拔出蓮子心。

用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液,陰乾,即可泡茶了。 有史料記載,乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮製蓮子芯茶,以養心益智,調整元氣,清心火與解毒。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。

豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,幫助機體進行蛋白質、脂肪、醣類代謝,並維持酸鹼平衡,對精子的形成也有重要作用。 蓮子芯茶具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效,可**心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、**、遺精、目赤、腫痛等病症,清心火,平肝火,瀉脾火,降肺火,消暑除煩,生津止渴,治目紅腫。用蓮子芯沖水喝,可以**便秘。

上述就是關於蓮子的簡單介紹了,相信你已經有了一定的認識了。如需購買蓮子,康愛多藥店是你最好的選擇。康愛多藥店致力於幫助老百姓提高用藥水平、降低用藥費用,為病患朋友提供廠家直供、低價,絕對**的優質藥品。

蓮子心可以生吃嗎 蓮子心生吃有什麼作用

9樓:背上揹包走起

清心火的,上火的時候可以吃,直接加水蒸來喝或者用開水來泡著喝都可以,如果是小朋友的話,最好是蒸水來喝,因為小朋友的腸胃較弱,還是徹底消毒比較放心。

10樓:

有小蟲子當然不能吃,要取掉。蓮子心本身是可以吃的,而且還是一味中藥。清熱去火的

蓮子心不泡水喝,生吞有去心火的效果嗎?

蓮子心可以生吃嗎蓮子心可以生吃嗎蓮子心生吃有什麼作用

能生吃,用水焯一下,加點白糖也可以。新鮮的蓮子芯可以吃的。心火旺盛有虛火和實火之分,如果是虛火以滋陰為主,如果是實火則以洩火為主。蓮子芯味苦性寒,能夠清心火,溝通心腎,可用於 心煩失眠 口渴喜飲 小便澀痛等情況 屬於清熱之品,沒有補益的作用,如果脾虛的人常吃反而會出現腹瀉的情況。蓮子和蓮子芯都有安神...

幹蓮子心能吃嗎吃蓮子心有什麼好處

古人說,吃蓮子能返老還童 長生不老。這一點固不可信,但關於其在養心安神 健腦益智 消除疲勞等方面的藥用價值,歷代醫藥典籍多有記載。比如在 神農本草 本草拾遺 本草綱目 本草備要 中都有據可查。現代藥理研究也證實,蓮子有鎮靜 強心 抗衰老等多種作用。蓮子營養十分豐富,除含有大量澱粉外,還含有 谷甾醇,...

蓮子心加冰糖去火嗎,蓮子心與冰糖泡水喝有什麼功效

冰糖潤肺化痰止咳 蓮芯苦的,可以敗火 我吃過。還行。但是 特別特別的苦。你得忍。加油。可以喝去火 對男性功能不傷害 你放心 蓮子本來就有去火的功效 蓮子心與冰糖泡水喝有什麼功效 冰糖蓮子有清心安神 安神助眠 健腦益智 強健骨質 滋補健胃,以及清心火等功效。蓮子性味甘平 具有補脾止瀉 益腎固精,養心安...