兔子肉燉湯可以放什麼一起燉

2021-03-09 23:37:06 字數 725 閱讀 8180

1樓:匿名使用者

材料:copy

兔肉500克,甘蔗200克,紅棗bai20g,枸杞10g,食鹽。

1、準du備好所有食材,清洗

zhi乾淨。

2、兔肉、紅棗dao、枸杞一起倒入鍋中。

3、加入適量水蓋上蓋子大火燒開,然後轉中小火慢燉。

4、燉湯的同時將甘蔗切成大小差不多的條狀。

5、兔肉燉爛後加入甘蔗,再煮15分鐘。

6、加入適量鹽調味。

7、攪拌均勻即可。

8、成品。

2樓:茫茫e人海

油爆兔肉

【原du料】

淨兔子肉zhi300克,熟花生dao油500克(實耗75克),花生仁75克,專澱粉

屬30克,蛋清50克,味精1克,精鹽3克,蒜片10克,醋1克,芝麻油10克,蔥片10克,薑末5克,芝麻面5克,雞湯50毫公升。

【製作過程】

(1) 將兔肉切成1厘公尺見方的丁,放入瓷碗內,加蛋清、精鹽、澱粉、5克芝麻油,攪拌均勻,上漿。

(2) 花生公尺用溫水泡好,去淨皮,放入油鍋中,炸成金黃色,撈出,入碗,撒少許鹽,拌勻。

(3) 小碗內放入精鹽、味精、香醋、澱粉、5克芝麻油,勾兌成調味芡汁。

(4) 炒鍋燒熱,放入熟花生油,燒三成熱時,投入兔肉丁散開滑透撈出,瀝油。原炒鍋留底油50克,下入蔥片、蒜片、薑末炒至起香,放入兔肉丁、花生仁、烹入兌好的調味粉芡汁,翻炒焙好的芝麻面,即可。

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