1樓：匿名使用者
滷肉卷的做法bai
1要做滷肉卷，先得滷du肉沫。zhi準備肉沫。
2滷肉大料：桂皮
dao、良姜、八角、專生薑、丁香、白扣
屬、香葉、幹辣椒，
3調味料：植物油、鹽、花椒粉、白砂糖。
4鍋中加入適量植物油。
5油微熱加白砂糖。
6用鏟子不停攪拌，等油上浮起黃色糖沫。
7加入肉沫和生薑片翻炒5分鐘。
8再加入其餘大料。
9加溫水沒過肉沫。
10加蓋小火燜。
11湯汁漸收濃時加入適量鹽和花椒粉即可。
12燜煮滷肉沫時可以製作餅皮，這樣節約時間。先準備適量麵粉。
13加入雞蛋、鹽和花椒粉。
14加適量水攪拌成麵糊。
15平底鍋燒熱加少許植物油。
16加入適量麵糊，輕輕轉動鍋柄，便面糊均勻鋪滿鍋底。
17一面煎至微黃再煎另一面。
18取一張餅皮，上面放一張生菜葉，加幾勺滷肉沫，再加少許番茄醬。
2樓：老推車滷肉
現在滷肉卷很簡單的，做好滷菜的配方配料和滷湯，捲餅有很多高筋麵粉可以做的比較勁道，很多滷肉捲餅做不好主要就是滷肉做不到久吃不膩
湖南**有滷肉卷學，傳授滷肉卷技術
3樓：雲南新華電腦學校
建議您到當地口碑好的學校考察看看，因為：
1、口碑好的學校說明辦學***，內能學到真技術，不然容別人不會給那麼高的認可
2、口碑好的學校收費一般都比較合理，是大眾都能夠接受的學費，學得起3、口碑好的學校教學環境、師資力量、教學裝置都比較厲害4、建議你親自去學校實地考察一番，再做決定
滷肉卷技術培訓多少錢/滷肉卷培訓班
4樓：匿名使用者
本身知識
來程度不太高可自以學一些簡單的而技術，不然學很多東西是有難度的，最好是學一門純技術，不然學得半斤八兩又沒什麼用。
比如現在學廚師就挺不錯的，比較好找工作，現在川菜挺熱門的，學廚師很適合現在的年輕人。
滷肉卷**有培訓的，培訓的話要多少錢？
5樓：福永籤
滷肉捲餅是一款以特製麵餅包裹滷肉、肉片、火腿、雞柳、蔬菜的時尚特回色即食小吃，有麻辣答牛肚卷、滑嫩豬肉卷、菠蘿雞柳卷、五香滷肉卷、脆甜滷藕卷等十幾個經典品種。與一般粗製濫造的街邊小吃不同，廚博士滷肉卷將美味、營養、精緻、衛生、方便、快捷做到了極致。論“色”，紅、白、紫、綠、黃五色俱全，觀之養眼，食之養生；論“香”，面香、肉香、蔬菜香，還有獨一無二的滷汁香與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味則餘香繞舌；論“味”，廚博士滷肉卷推崇五味調和，一口下去，酸、甜、鹹、香、辣盡在其中，酣暢淋漓；論“營養”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，廚博士滷肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到滷汁的熬煮和醬料的發酵過程中，是當之無愧的食補佳品。
想問**的話找武漢廚博士小吃學校問。
6樓：長沙新東方烹飪學院
小吃培訓最好是選擇品牌大的、知名度高的學校，關於學費問題一般都不會在網上公佈，最好是去學校實地考察或者到官網諮詢老師
7樓：匿名使用者
我靠，我在抄河北滄州學的
丁酉烙餅卷帶魚，不用吐刺，並且還有滷肉卷，烤鴨卷，雞柳卷，鴨腸卷，魷魚卷、雞排卷、牛肉卷、牛肚卷，還有怎麼做餅，甜麵醬、蒜蓉醬的一共1800。任何一種美食，你都可以先嚐試在學習。不好吃可以不用學，不排隊你可以不用學！
8樓：老推車滷肉培訓
這幾年滷肉和滷肉卷生意越來越好了，主要還是滷肉，正宗的滷肉是經久不衰的，肉香味純正，有特色滷肉，滷肉口味齊全豐富，是很不錯的
滷肉卷做法真心教學 培訓滷肉卷技術多少錢
9樓：匿名使用者
【滷肉卷】食來
材用料：麵粉
源 250g,滷肉 250g,滷菜bai 250g,醬料 50g,滷汁du 250g,香辣醬 100g,蔥 50g,香菜 50g
滷肉卷的zhi做法
1.把醒好的面弄成一個小砣dao，然後弄成麵餅2.輕輕把麵餅從桌子輕輕的撕下來，切記不要太快，因為很薄3.把麵皮放入鉻餅機中，10秒中取出即可
4.把熟的麵皮放到包本盒上，刷上香辣醬，放上黃瓜，還有滷肉片5.將麵皮把菜緊緊包好就行了
小貼士：切記弄麵皮不要弄的太久，十秒鐘的樣子就可以了
在什麼地方可以辦出港證和護照，在什麼地方可以辦營業執照
1全部護照和港澳通行證都可以在戶籍所在地的公安局出入境管理機構申請。根據規定，公民因前往外國定居 探親 學習 就業 旅行 從事商務活動等非公務原因出國的，由本人向戶籍所在地的縣級以上地方人民 公安機關出入境管理機構申請普通護照。內地公民因私事前往香港 澳門，憑我國公安機關簽發的前往港澳通行證或者往來...
有什麼地方可以申購新股
沒啥好詳細說的，重點在於悟。6268 申購新股需要什麼條件 主要需要2個要求 首先是足額的可用資金 其次是準備好相應的市值。下面具體介紹一下 1 新股申購預先繳款改為中籤後再繳款。對此，業內人士普遍認為，按照持有 的市值進行配售，而且不用預繳款，相當於持有流通市值的股民都有機會申購新股，但是中籤率會...
上海什麼地方可以買到公交卡
塞飛雨亢友 上海購買交通卡不需要證件，公交卡分2種，第一種，普通卡，30元，但是你不想用以後可以去指定的地鐵站退掉。第二種，紀念卡，20元，不可退，但可以留做紀念。我個人推薦還是去買普通卡，不過不是一定能買到，我的卡就是在地鐵站沒有買到，後來跑了3家便利店才買到的。上海公交卡 點一覽 http ww...