1樓：哇哎西西
滷肉的淡季旺季不是區別很大，一般的還是旺季比較長，從春天三四月到秋天專
十月份都屬是旺季，十一月份和十二月份初是淡季，臨近春節又是新一輪的旺季，一年只有四五十天淡季。
滷肉熟食的色香味俱全很重要，滷肉好看能增加食慾，想把滷肉做的好看有三點很重要：醃製，滷湯，燈光。
醃製時間長，肉會比較入味兒，同時肉不容易變黑，滷湯必須要純正，做出的滷肉才好看，然後就是店裡使用紅燈籠，燈光照在滷肉上自然就漂亮了。
2樓：味小熟滷味
那要看你做的是什抄麼滷肉熟食襲了，如果是那bai種展櫃形式的，跟鴨
du脖那種一樣，估計可
zhi能是秋冬有點淡，dao但如果是現滷現撈的就沒有，還有一種是夏天冷的，冬天熱的，我們用的就這種，基本都是現場做，現在熟食淡旺季越來越不明顯了，基本都是持平的營業額，有時候冬天還更好呢！也得看地方。
3樓：度娘你不要作死
這個從暖春到初秋應該都是滷肉熟食的旺季，其餘幾個月應該是淡季。因為這幾個月天氣稍微冷點，所以會不好買，畢竟滷肉熟食天熱的時候吃，味道比較好。
我是一名廚師，主要做熟食和冷盤及滷肉這一行，想在老家村里開乙個熟食店帶賣冷盤及早點之類的，請大家... 40
4樓：好疑惑
一：應該要乾淨為服務標本
二：要吊住顧客胃口，最好不要買太多讓顧客
三：應該多換一換品種
總之要以顧客為主的經營觀念，做到菜好，衛生好，服務更好
5樓：匿名使用者
在村里開首先成本比較便宜，進貨有點麻煩，還有現在天氣熱東西容易變質，才開業必須搞些什麼優惠活動，這些才能吸引客人。以上是我個人建議，忘採納
6樓：**羽勝體育
不錯的，只要證照齊全，衛生，菜的口味好，態度好就好了。生意都是慢慢做起來的，時間久了，你的口碑也就傳開了，到時候附近村的村民都要過來買了，你還怕生意不好嗎。。
一般學習熟食滷肉技術培訓是怎麼收費的
7樓：鄭州老推車滷肉
一般的開滷肉熟食店要掌握的全面一些，從基本的調滷湯，滷肉，到一些冷盤都要會，然後有幾個特色的滷菜，一般學滷肉也就小幾千足夠了，主要是學到特色滷菜，稻草東坡肉，茶香叫花雞，黃豆豬蹄都是很有特色的滷菜
8樓：活躍的哀傷的
關於費用問題，問問一品佳味，熟食技術在行業內，那可是遙遙領先的
9樓：石家莊新東方廚師學校
石家莊新東方烹飪學校依託多年餐飲廚師來教育的深厚底蘊與教學資源源開設的小吃培訓專業，課程豐富，品類多樣，市場流行性強，大家可以根據自己的愛好百，靈活選擇自己喜愛的課程。
除技度術教學外，我們還為學生安排了創業指導課程，包括店面選址，前期規知劃，飯店布局、廚房設計等等，您以後在經營中遇到問題，也可以隨時諮詢道老師。費用問題可以到校諮詢專業的老師哦
花卉什麼時候是淡旺季，花卉什麼時候是淡旺季 50
安三羊舌凝然 盆栽花卉在5.1和10.1節前是旺季，觀葉花卉全年沒有明顯的淡旺季。1.各地市場淡季均比往年提前了一個月左右。據鄭州陳砦花卉市場惠濟區平源花卉經營部負責人關平果介紹，鄭州地區自5月起就開始進入淡季，盆花銷量比去年同期下滑了30 左右。2.而據上海 武漢 西安業內人士反饋，淡季表現甚至從...
鮮花都什麼時候銷量好，花卉什麼時候是淡旺季
不光要考慮節日，還要看環境.比如.離醫院近一些.再宣傳好點.送花上門.多想點子生意總會好的.給你個提議，如果想開鮮花店，不要在小區裡面，我覺得在學校門口或醫院門口會好一些。你覺得呢！花卉什麼時候是淡旺季?苗木類的花卉在春秋植樹是旺季。在過年的一兩個月是旺季。盆栽花卉在10.1和春節前是旺季。觀葉花卉...
去雲南旅遊大概花費？什麼時候是旺季
旅人 去雲南旅遊大概7 10天，大概5000元夠了。雲南除了冬季，都是旺季！北京 昆明 火車 麗江 飛機 網上預訂機票便宜！昆明 大理 麗江 火車 票價90 110元 昆明 大觀樓公園 西山景區 圓通寺 滇池公園 翠湖。住宿在昆明國際青年旅舍，網上可以預定。大理 蒼山 洱海 三塔寺 劍川沙溪古鎮 雙...