青團是什麼東西

2021-03-09 17:15:18 字數 1158 閱讀 7758

1樓:陽光女孩

艾草和糯公尺做的好吃的,裡面可以加各種餡,挺好吃的,就是**有點高。

2樓:匿名使用者

青團是江南地區一

來帶的傳統特色小吃源,青色,用艾草的汁拌進糯公尺粉裡,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。

現在店裡做青團,有的採用漿麥草,有的採用青艾汁,也有用其他綠葉蔬菜汁和糯公尺粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化,而更多被人用來當作春遊小吃。

青團油綠如玉,糯韌綿軟、清香撲鼻,肥而不腴,是一款天然綠色的健康小吃。[1]蒸熟以後綠綠的鬆軟的皮兒,豆沙餡心甜而不膩,帶有清淡艾草香氣,香糯可口。

3樓:匿名使用者

青團是糯公尺粉和艾草一起攪拌搓成的

糰子,蒸熟了很好吃。青團是糯公尺粉和

艾草一起版

攪拌搓成權的糰子,蒸熟了很好吃。青團是糯公尺粉和艾草一起攪拌搓成的糰子,蒸熟了很好吃。青團是糯公尺粉和艾草一起攪拌搓成的糰子,蒸熟了很好吃。

4樓:硝灬煙中的橙子

青團也叫青糰子,主要是用麵粉和不同植物的汁液製成的甜品。我國由於民族比較多,很多地方都有自己的製作方法,因此,青團的其他輔材料就比較多了,常見的有漿麥草,艾草,馬頭蘭。

5樓:風生水起天地變

就是年糕,不好吃!很多人不愛吃粘東西!

6樓:睿智小寧

青團其實是江南一帶春天的時令點心。

青糰子油綠如玉,帶有清淡的艾草香氣內

。吃青團的習俗最容

早與寒食節相關,寒食節一般在清明節前的一日或二日。

青團是江南一帶的清明節特色食物,把艾草的汁液拌進糯公尺粉裡,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。

當然現在青團不僅僅是豆沙餡了,有肉餡的、有蛋黃餡的、有馬蘭頭餡的、甚至還有醃篤鮮餡的,面對各種五花八門的青團食物,大家忍不住都會吃上幾口。

青團時要注意:

首先青團的熱量比較高,製作青團的主要原材料是糯公尺,還需要加入豬油來攪拌,所以每100克豆沙餡青團含熱量221大卡、含脂肪6.18克。有些肉餡青團或者鴨蛋餡的,熱量則更高,顯然不適合**期間的人吃太多。

其次糖尿病人要慎重吃青團,青團由糯公尺做成,本身就不容易消化,而且餐後血糖公升高的速度也會比較快,不利於病情的控制。

青團是啥東西,好吃嗎,青團好吃不?

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