1樓：短髮女
第一，雖然糖尿病飲食禁忌多吃，但不意味著少吃或者不吃，健康的吃，合理的吃。糖尿病的飲食禁忌第一條原則就是「在規定的熱量範圍內，達到營養平衡的飲食。」為保證營養平衡，糖尿病人應在規定熱量範圍內做到主食粗細搭配，副食葷素搭配，不挑食，不偏食。
第二，糖尿病的飲食禁忌：少吃土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿蔔、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。 第三，糖尿病的飲食禁忌：
忌食白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。 第四，糖尿病的飲食禁忌：宜食粗雜糧如蕎麥、燕麥片、玉公尺麵、大豆及豆製品、蔬菜。
糖尿病病人必須吃適量的蔬菜。蔬菜富含纖維素，如與主食在進餐時同時食用，既可減輕飢餓感，又能起到降低餐後血糖的作用，在糖尿病的營養**方面起著重要的作用。
滿意請採納
2樓：手機使用者
糖尿病人可以經常吃一些「竹蓀」類產品，研究顯示竹蓀多醣具有增強人體胰島素活性，防止胰島素抵抗，有幫助糖正常代謝與利用及降血糖活性。竹蓀中的多量膳食纖維中的可溶性纖維可延緩消化道對醣類的消化吸收，抑制餐後血糖值的上公升，改善組織對胰島素的敏感性。不溶性食物纖維能促進人體胃腸吸收水分，使人產生飽腹感，改善糖耐量。
選擇綠色、無薰硫、無新增劑的健康產品非常重要，可以到**店鋪：「竹海食品店」看看，品質保障。
3樓：手機使用者
早：一袋牛奶(燕麥)、乙個煮（蒸）雞蛋、2兩主食（生公尺麵的量） 中：半斤到一斤菜、2兩瘦肉（魚、蝦）、2兩主食（生公尺麵的量） 晚：
半斤到一斤菜、豆製品、2兩主食（生公尺麵的量） 禁：南瓜、玉公尺麵（糊）、紅棗、桂圓、柿子、乾果、水果（熟香蕉、荔枝、甜品/食、飲料、罐頭等） 戒：油炸品、動物內臟、魚子、蟹黃等 戒菸限酒， 血糖控制良好 可以 適量 吃柚子、士多啤梨、蘋果、鴨梨、李子、獼猴桃等水果 山西糖尿病就醫網。
4樓：小三
一 主食 玉公尺 調節胰島素分泌 小公尺 適合糖尿病患者經常食用 薏公尺 顯著降低高血糖 黑公尺 可降低葡萄糖的吸收速度 燕麥 平緩餐後血糖上公升 ...... 二 菜餚 蔬菜 白菜 低糖蔬菜，具有降血糖的功效． 生菜 減緩餐後血糖公升高，防治心血管併發症 捲心菜 調節糖代謝，預防心臟病等併發症 菠菜 含類似胰島素樣物質，使血糖保持穩定 莧菜 改善糖耐量，減少胰島素用量 豌豆苗 減少消化系統對糖分的吸收，補充因代謝紊亂失去的蛋白質 韭菜 改善糖尿病症狀，防治併發症 芹菜 防止餐後血糖值迅速上公升 洋蔥 刺激胰島素的合成和分泌，防治併發症 黃豆芽 輔助降血糖，防治心血管併發症 西蘭花 預防和抑制2型糖尿病 黃瓜 防治糖尿病合併高脂血症 苦瓜 植物胰島素 ...... 水果 蘋果 穩定血糖，減少併發症 櫻桃 促進胰島素的生成 士多啤梨 輔助降糖 西瓜 對糖尿病合併腎病的患者有益 木瓜 可用於糖尿病併發症的調養 桃 延緩腸道對醣類的吸收 獼猴桃 預防糖尿病性血管病變及感染性疾病 橘子 預防糖尿病合併動脈硬化、視網膜出血 橙子 預防糖尿病引起的視網膜出血 ...
其他 大蒜 可防治糖尿病合併肝病 姜 能防治糖尿病性及酒精性脂肪肝 醋 抑制血糖值上公升 咖哩 改善糖尿病所伴隨的脂質代謝紊亂 橄欖油 改善脂類代謝和血糖高峰 芝麻油 預防糖尿病性腦血管病、高脂血症
5樓：生日快樂﹌迚憶
1）適當增吃食物纖維
纖維素是一種不能為人體消化吸收的多醣。糖尿病人適當地增加食物纖維的進量，有以下益處：其一，高纖維食物可以降低餐後血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量以及降低血脂的作用；其二，能減緩糖尿病人的飢餓感；其三，能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動，預防便秘的發生。
下列食物中含纖維量較多，可做為糖尿病人經常選吃的食品,如：綠豆、海帶、蕎麥麵、玉公尺麵、燕麥面、高梁公尺、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一點必須注意，雖然食物纖維對糖尿病人有好處，但是也不宜過份單一食用，凡事總有個度，糖尿病人講究營養平衡更為重要。
（2）植物油為較理想的烹調用油 玉公尺油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在體內能幫助膽固醇的運轉，不使膽固醇沉積於血管壁，所以這對預防糖尿病的一些併發症，如動脈硬化等有積極的作用，正因如此，糖尿病人所需烹調用油以植物油為好。但是，植物油也不能大量食用，過量食用便會暴露其明顯的***，如產熱能過多而導致的脂胖等。科學家們建議;飲食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比，為1:
1～2較好。 （3）有益的大豆及其製品 大豆是糖尿病人較理想的食物，這是因為它所含的營養物質成份有益於糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白質的**，不僅含量豐富，而且生理價值也高，必須氨基酸種類齊全，可以與動物性食物相媲美。
其二，大豆中脂肪含不飽和脂肪酸、磷脂與豆固醇，對降低血中膽固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半為人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖。此外，大豆中還含有豐富的無機鹽、微量元素與b族維生素。
由以上可以看出，大豆及其製品，如腐竹、豆腐絲、豆腐乾、豆腐腦、大豆粉等，應成為糖尿病人的常用食品。 （4）應付飢餓的辦法 飢餓感是糖尿病人經常遇到的一種反應。它因糖尿病而引起，也將因糖尿病病情的好轉及病人的適應調節而減輕或消失。
可以採取下述辦法來應付飢餓感的發生： 其一：減少細糧攝入，多增加一些纖維食物，如蕎麥麵、玉公尺麵、綠豆、海帶等。
目前國內市場已有一些專供糖尿病人食用的保健食品，如蕎麥掛麵、綠豆餅乾等，可做為飢餓感嚴重時加餐之用。 其二：適當多吃些低熱量、高容積的蔬菜。
如西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。 其三：用一些食療方來加餐。
如飢餓感強烈時，可用冬瓜250克、山藥100克、豬胰1具（洗淨後），加適量調料燉煮後連湯食用,也可以用南瓜、大豆或豆腐等產熱量低的食品來燉豬胰食用。以緩解飢餓感為限量。 其四：
心理方法。人的飲食量與飲食習慣有關，在不影響營養基礎上的飢餓感，通過一段時間的忍耐適應，是可以緩解的。此外，病人應相信，減少飲食量，並不一定會產生飢餓，不要有事先的飢餓準備，對糖尿病人重要的是營養平衡，過量的飲食無疑會給機體有關臟器組織帶來負擔。
（5）甜味品的選擇 有一些糖尿病人很愛吃甜食，但是甜食大多含糖量豐富，吃了又對病情不利。那麼如何來解決這個棘手的矛盾呢？不妨試試下述方法：
其一：在諸多甜味劑中，適合糖尿病患者食用的以「甜葉菊」較好，雖然其不含營養素，但是它不提供熱能，而且甜度為庶糖的400倍左右，故可選用。 其二：
糖精做為甜味劑可以偶爾食用。但對妊娠婦女禁用。 其三：
桃、梨、菠蘿、楊梅、櫻桃等甜味水果，可以適量食用。這些水果含有果膠，果膠能增加胰島素的分泌，延緩葡萄糖吸收。此外，西瓜的碳水化合物含量較低，也可適量食用。
其四：糖尿病人應該控制糖攝入，但不可能一點糖也不沾。每日食用糖一般限制在10克以下，但是，每個糖尿病人的情況不一樣，病人自己對其規律應有所摸索，包括每日血糖的最低時刻，這是適量進一些含糖食品的最佳時間。
（6）最易使血糖公升高的食物 在我們經常見的食物中，下列食物很容易使血糖公升高。如:白糖、冰糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、蜜餞、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐頭、汽水、果醬、冰淇淋、甜糕點、蛋糕以及各種甜飲料、口服液、果汁等。
（7）容易使血脂公升高的食物 血脂公升高，對糖尿病非常不利。是併發心血管疾病的重要原因。因此，糖尿病人不宜吃使血脂公升高的食物，常見的有豬油、牛油、羊油、黃油、奶油、肥肉以及膽固醇含量豐富的食物。
關於膽固醇，糖尿病人還應明白，它有兩方面作用，首先它是必需的物質，具有重要的生理功能，如組成細胞膜等等；但是攝入多了，就會引起***，如參與冠心病的生成等。一般認為膽固醇的攝入量以每天在300毫克以下為宜。 （8）飲酒的危害 有一些糖尿病患者認為，酒是五穀之精華，適量飲酒可以活血通絡，禦寒，調節精神。
對此要具體病人具體分析。如果患者的病情較輕，逢節假日，親戚朋友相聚，可以少量飲一點酒，並且，最好是啤酒或低度的其它酒；如果病情不穩定，或伴有肝臟或心血管疾病，應禁止飲酒。因為酒有下列危害：
其一：飲酒會增加肝臟負擔。我們知道，酒精的解毒主要在肝臟中進行。
肝臟功能正常的人，解毒能力強，能把大部分有毒物質進行轉化，排出體外。而糖尿病人的肝臟解毒能力較差，飲酒勢必會加重肝臟的負擔而引起損傷。過量飲酒還容易發生高脂血症和代謝紊亂。
其二：糖尿病主要是胰島素分泌不足所致。飲酒會使胰腺受到刺激而影響其分泌液的成分。
其三：酒本身就是高熱量食物，每克酒精能產7千卡熱量，糖尿病人稍失控制，便可引起病情惡化。 （9）飲食宜淡 飲食口味過重，對人身體不利，傳統中醫為說明這個道理，曾用「五行」理論解釋說：
過於多食酸味的東西，因酸味入肝，則會使肝氣偏盛，脾氣而衰弱；過於多食鹹味的東西，因鹹味入腎，腎主骨，則會引起大骨之氣勞倦困憊，肌肉短縮、心氣抑鬱；過於多食甘味的東西，甘之性緩滯，會使心氣喘滿，面色黑，腎氣不能平衡；過於多食苦味的東西，則脾氣不得濡潤，消化不良，胃部就要脹滿；過於多食辛味的東西，則筋脈敗壞而鬆馳，精神也同時受到損害。因此，注意調和飲食五味，使其不偏不重，便可以骨骼強健，筋脈柔和，氣血流暢，**肌理固密，這樣身體便健康，正因人們發現淡食有益於身體，所以很早就總結了「淡食最補人」一句攝食格言。對糖尿病人，尤其併發腎病的患者，日常飲食除了應遵循一般的保健要求外，更要注意少飲食鈉鹽。
（10）飲食宜緩 飲食宜緩，就是飲食時不要暴飲暴食，粗嚼急咽。食物的消化，咀嚼是第一道工序，只有第一道工序加工的好，食物到了胃腸才能更好地被消化吸收。粗嚼急咽式的攝食有兩大不益之處。
其一：糖尿病人攝入的食物常常是經估算而來，其有效成份應該是被充分的吸收利用，但是，咀嚼程度的不同，可以影響其營養成份的吸收。有實驗證明，粗嚼者比細嚼者要少吸收蛋白質13%，脂肪12%，纖維素43%。
可見細嚼慢嚥作用之重要。其二：粗嚼急咽會加重胃和胰腺等臟器的負擔，時間一長，容易導致一些疾病的發生。
對飲食宜緩問題，古人早有認識：「飲食緩嚼，有益於人者三：蓋細嚼則食之精華，能滋補五臟，一也；脾胃易於消化，二也；不致吞嗆噎咳，三也。
」這一總結，至今看來仍是非常有道理的，尤其對糖尿病人。 （11）飲食宜暖 糖尿病人的飲食溫度要適中，過燙或過寒的飲食都將引起不良反應。按照中醫理論，人的脾胃特點之一是喜暖而怕寒，所以生冷的食物不宜多吃。
飲食宜暖這一科學的攝食法則在我國醫學名著《黃帝內經》中早有發現：「飲食者，熱無灼灼，寒無滄滄，寒溫中適，故氣將持，乃不致邪僻也。」其意思是說：
凡飲食，熱的食物切不可溫度太高，寒的飲食也不可溫度太低，如果我們吃的能溫度適中，那麼，人體的正氣將不會受到損傷，病邪也就不會乘虛而侵犯機體。這樣身體也就太平了。
糖尿病怎麼飲食，糖尿病人如何控制飲食
糖尿病最怕血糖高，常吃3樣食物，穩定血糖，遠離併發症！糖尿病患者吃飯時，做好這5點，穩定血糖，遠離併發症。糖尿病人如何控制飲食 1 水煮肉片 很常見的川菜，麻辣濃重的口味，要新增很多食用油，這樣含油量較高的家常菜，糖尿病患者是不宜吃的。2 爆炒豬肝 動物的肝臟含有較高膽固醇的，每100克豬肝含膽固醇...
糖尿病應該飲食應該注意什麼，糖尿病人飲食應該注意什麼
血糖高飲食該注意些什麼？糖友必看！4個烹飪技巧，控糖又健康。在糖尿病的 中，飲食 與藥物 占有同等重要的地位。糖尿病人，哪些食物不能吃？飲食上應該注意哪些？糖尿病飲食是健康飲食，目標是營養均衡，維持血糖穩定和合理體重。葷素搭配，什麼都可以吃，但高油 高糖 高脂的食物建議淺嘗輒止。你好，對於糖尿病患者...
臨界糖尿病怎樣控制飲食
一 總量控制 不怎麼活動的或活動量小的主食每日5 6兩,活動量大的主食每 回日7 8兩,主答食包括公尺飯 饅頭 窩頭等 每日1斤蔬菜,甚至再多點都可 2兩左右瘦肉 尿酸不高,可以吃海鮮,海鮮是好東西 1個雞蛋 1袋牛奶或豆漿。二 飲食要多樣化 本著什麼都可以吃,但什麼都要少吃的原則,盡量讓自己的生活...