馬齒莧糰子怎麼做好吃

2021-03-09 06:36:02 字數 1229 閱讀 9400

1樓:魂牽夢縈

麵粉 適量(三分

之一)燕麥粉 適量(三分之二)

豆渣 乙份

馬齒莧 適量

酵母 適量

鹽 適量

生抽 適量

白糖 適量

香油 適量

辣椒油 適量

做法1.將乙份燕麥麵粉和二份高筋麵粉乙份豆渣加酵母和水和放在麵包機中2.和成雪花狀後啟動發面檔

3.發好的麵糰。

4.馬齒莧洗淨淋水。

5.改刀放一點兒鹽拌均勻。

6.將發好的麵糰排氣後擀成片

7.將馬齒莧包在麵片中間

8.包好

9.用力揉均勻。

10.剛開始比較難混合,使勁揉呀揉。

11.最後成這樣子,中間可能需要加生麵粉。

12.揉均勻後整形。

13.改刀成饅頭。

14.是籠格

15.試先將水燒開,因為我臨時弄了乙個廚房,啟用我這個古董鍋,2023年生產和鍋鍋。

16.上汽後蒸二十分鐘,停火後等幾分鐘開鍋17.準備蒜泥。蒜搗成泥後加生抽,鹽,白糖,香油,辣椒油成蒜汁。

18.蒸好的饅頭改刀成片,擺盤。

2樓:林夕的微笑

食材明細

麵粉適量(三分之一)

燕麥粉適量(三分之二)

豆渣乙份

馬齒莧適量

酵母適量

鹽適量生抽適量

白糖適量

香油適量

辣椒油適量

原味口味

蒸工藝數小時耗時

簡單難度

馬齒莧糰子的做法步驟

1將乙份燕麥麵粉和二份高筋麵粉乙份豆渣加酵母和水和放在麵包機中2和成雪花狀後啟動發面檔

3發好的麵糰。

4馬齒莧洗淨淋水。

5改刀放一點兒鹽拌均勻。

6將發好的麵糰排氣後擀成片

7將馬齒莧包在麵片中間8包好

9用力揉均勻。

10剛開始比較難混合,使勁揉呀揉。

11最後成這樣子,中間可能需要加生麵粉。

12揉均勻後整形。

13改刀成饅頭。

14是籠格

15試先將水燒開,因為我臨時弄了乙個廚房,啟用我這個古董鍋,2023年生產和鍋鍋。

16上汽後蒸二十分鐘,停火後等幾分鐘開鍋

17準備蒜泥。蒜搗成泥後加生抽,鹽,白糖,香油,辣椒油成蒜汁。

18蒸好的饅頭改刀成片,擺盤。

19上桌了

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