1樓：匿名使用者
如今來買魚就是
方便，店家可以按自照你的要求把魚收拾的乾乾淨淨。
生薑切幾小片放在魚背上。
上鍋蒸10分鐘。
蔥洗乾淨，將蔥頭和綠蔥分別切好。
熱鍋下少許油，下從頭煸香，下綠蔥花，加蠔油和少許糖，再加蒸魚裡的原汁。
燒開後，加少許水澱粉勾芡，直接淋在蒸好的魚面上即可。
2樓：江南一豔花
蒸魚骨做法
主料：鯪魚骨250g、辣椒3個、蒜2瓣、豆鼓10g；
輔料：油適量、鹽回適量、胡椒適量、料答酒適量1魚骨洗淨，斬塊
2加鹽、胡椒粉、料酒、薑拌均，醃十五分鐘
3上鍋蒸十五分鐘左右
4大蒜、辣椒、豆鼓炒香後澆汁在魚骨上
蒸魚頭怎麼做好吃？
3樓：乙個著名神經病
方法/步驟
將鴉片魚頭表面沖洗乾淨
用刀將魚頭從中間切開，不要切斷，去掉魚鰓，沖洗斷面將切開面朝下，抹上少許鹽，放在盤子裡
鍋裡倒入少許油，燒熱
加少許蒜末爆香後，倒入半瓶老乾媽辣椒醬
倒入適量料酒，翻炒
將炒好的辣椒醬淋在魚頭上
將魚頭放入蒸鍋蒸20分鐘即可
4樓：俄是白小白
1．兩個半的蒜頭,不是兩瓣半噢,切碎,
一半用油炒至微黃出香味，加點鹽,
和另一半生的混在一起,就是所謂的金銀蒜.
2．姜一塊,切絲.
3．魚頭洗淨擦一層薄鹽醃十分鐘．
4．蒸盤上墊一部份的蒜蓉和薑絲，擺上魚頭，上面再鋪上剩下一步蒜蓉薑絲.
5．灑上幾滴白酒．
6．水開後上鍋蒸十分鐘後加點美極鮮醬油7.熱鍋下一小勺花生油到8成熱，均勻的澆在魚頭上聽到「噝噝」聲就大功告成了
蒸魚骨的做法，蒸魚骨怎麼做好吃，蒸魚骨的家常
5樓：匿名使用者
食材主料
鯪魚骨3條輔料油
適量鹽適量豆豉適量姜
適量蒜子
適量步驟
1.鯪魚起骨備用。
2.切成塊狀。
3.姜、蒜子、豆豉剁碎備用。
4.剁好的配料與魚骨混合，加點油和鹽、抽油調味。
5.放入電飯鍋內與飯一起蒸熟，也可以另外蒸，懶人可以像一樣與飯一起蒸。
6.蒸魚骨做好啦。
小貼士鯪魚的魚骨清蒸最好吃，魚腸放進去蒸也很好味道。
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主料 鱸魚 1條輔料 油適量 鹽適量海鮮醬油適量姜 10g紅椒 少許欖角適量蔥 10g豉油 適量步驟 1.鱸魚處理乾淨後，在魚身上打花刀。這裡想跟大家分享一點，如果本身魚屬小刺多的，最好就不要在魚身上打花刀，以免把魚刺劃斷，吃起來就容易卡喉嚨哦，美味重要，但安全更重要不是嗎 2.跟著全身裡外都均勻地...