1樓：絕版二牛子
應該能吃，因為生的都可以吃而且《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
2樓：xiao貓嚀
可以吃，但是如果沒有煮熟，地瓜粉上粘連的細菌可能沒有完全殺滅。
地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯澱粉等所製成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細粒兩種，通常家中購買以粗粒地瓜粉為佳。地瓜粉與太白粉一樣，融於水中後加熱會呈現粘稠狀，而地瓜粉的粘度較太白粉更高，因此，在中菜勾芡時較少使用地瓜粉，因為粘度較難控制。
3樓：匿名使用者
都是澱粉，詳細介紹一下：
澱粉的種類
勾芡用的澱粉，又叫做團粉，是由多個葡萄糖分子縮合而成的多醣聚合物。烹調用的澱粉，主要有綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、麥類澱粉、菱角澱粉、藕澱粉、玉公尺澱粉等。澱粉不溶於水，在和水加熱至60℃時，則糊化成膠體溶液。
勾芡就是利用澱粉的這種特性。
綠豆澱粉
綠豆澱粉是最佳的澱粉，一般很少使用。它是由綠豆用水浸漲磨碎後，沉澱而成的。特點是：粘性足，吸水性小，色潔白而有光澤。
馬鈴薯澱粉（土豆粉）
馬鈴薯澱粉是目前家庭一般常用的澱粉，是將馬鈴薯磨碎後，揉洗、沉澱製成的。特點是：粘性足，質地細膩，色潔白，光澤優於綠豆澱粉，但
4樓：木林森啊
當然可以吃了,不過如果您不放心,也可以等到熟了之後再吃!
5樓：匿名使用者
生吃都可以，別說煮過的，但還是要煮熟來，別拿身體開玩笑呀~
6樓：百度使用者
生吃地瓜，大有人在。
何況這粉！
7樓：匿名使用者
可以``不怕進醫院就可以啊``
嘿嘿`是吧``
8樓：惡魔壞夢
有低毒，少吃還行，肝臟能承受
怎麼才能買到純紅薯粉？地瓜粉是紅薯粉嗎
市面上真紅薯粉多，也有以假充真現象，關鍵是你能夠識別真假，現在來談一下怎麼識別真假紅薯粉，只要你能夠識別真的紅薯粉，就不會買到假的。真紅薯粉很沉重，以同等重量麥粉相比較，紅薯粉體積要小得多。用手使勁捏一下，感覺紅薯粉很硬，手上沾的很少，沾上的用兩個手指一搓感覺特別滑溜，因為紅薯粉特細膩。幾乎沒有人沒...
吃完地瓜能吃柿子嗎，吃完牛肉能吃柿子麼
紅薯忌與柿子同吃 紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質 果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍...
地瓜能隔夜吃嗎，隔夜紅薯能吃嗎
隔夜紅薯能吃嗎 隔夜的或涼了的紅薯只要沒壞就可以吃。紅薯含有豐富的澱粉 胡蘿蔔素以及鉀 鐵等10餘種微量元素，能保護人體上皮細胞的結構完整，抑制病毒活性，阻斷胃腸道中亞硝胺的產生，消除食品或環境中汞 鎘 砷等引起的毒性作用，阻斷有毒金屬的致癌過程。因而，紅薯被稱為營養價值最均衡的保健食品。常吃紅薯有...