1樓:匿名使用者
餃子浮起來之後再煮個一分鐘就長不多了,素餃子的話時間短一些,混沌因為餡比較少從水開下鍋到起鍋一分鐘就好
2樓:匿名使用者
你要看是什麼餃子啊 一般情況下餃子浮起來之後再煮個一分鐘就長不多了,素餃子和混沌因為餡比較少從水開下鍋到起鍋水開面熟就好,肉餡的則要水開後,還要打水煮上2-3分鐘後,待肉餡和麵皮都熟了就可出鍋了
3樓:匿名使用者
。。。不是吧。。。提供個意見,你把水餃煮爛就行了,肯定熟了
4樓:匿名使用者
餃子會浮起來再煮一會就好了,這是基本的常識...
煮餃子怎樣才算熟啊
5樓:匿名使用者
餃子熟了就會飄起來,除非是有漏的......一般情況下,麵皮裡沒有夾生的情況,餡兒是粉白色,就算是熟了。煮餃子的話,一般下鍋後,每次餃子湯沸騰的時候,加入一點點涼水,然後順著乙個方向推一下,防止餃子粘連。基本上加兩三次水就會熟了!
如果是速凍餃子的話,依舊是沸水下鍋,然後飄起來加一次涼水基本上就可以了!
6樓:匿名使用者
一般餃子煮熟後會浮起來,而且會膨脹。只不過最直接的方法還是舀起乙個夾開看看皮中間有沒有白色,餡你的肉有沒有紅色。
7樓:匿名使用者
漂起來以後再煮一小會兒就行啦,開著鍋蓋是煮餡兒,蓋著鍋蓋是煮皮兒。
8樓:地下水汙
餃子要完全地浮在水面上就算熟了。下面介紹煮餃子的操作方法:
一、鍋中水開後將餃子依次放下鍋。
二、用勺子攪一下鍋底,以免餃子粘鍋。
三、蓋上鍋蓋煮一會。
四、水開後揭蓋加入小半碗水。
五、繼續煮至鍋中的水再次沸騰,此時餃子全部浮在水面上時餃子就熟透了。
煮水餃時怎麼才算煮熟了?
9樓:匿名使用者
當發現餃來
子全部飄起來之後就可
源以。肉餡要求三開,即放過涼水兩次後,水沸騰兩次,加上沒放涼水前一次沸騰的一次,一共三次,即可熟透。素餡要開兩次。
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。
有一句民謠叫「大寒小寒,吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
餃子怎麼才算熟?
10樓:地下水汙
餃子要完全地浮
bai在水面上就du算熟了。下面介紹煮zhi餃子的操作方dao法:
一、鍋回中水開後將餃子答依次放下鍋。
二、用勺子攪一下鍋底,以免餃子粘鍋。
三、蓋上鍋蓋煮一會。
四、水開後揭蓋加入小半碗水。
五、繼續煮至鍋中的水再次沸騰,此時餃子全部浮在水面上時餃子就熟透了。
11樓:love菠蘿大偵探
好吃不過餃子,如何判斷餃子生熟?用手按一按你就知道了
12樓:匿名使用者
你煮餃子的時候煮的,你的餃子都漂在水面上,然後再煮1~2分鐘,
這時候餃子就算是熟了,如果是肉餡的,要再稍微多煮一點時間。
13樓:獨尊發家患無窮
餃子熟了就是把餃子餡都煮熟就算是熟了啊,看不出來就嘗一下了。
14樓:匿名使用者
1其實很簡單,你來放餃子進鍋後,餃源子會沉下去bai,水煮開後,餃子會du浮上水面,這時加一些冷水zhi讓dao餃子再沉下去,當餃子再次浮起時餃子就熟了咯~
2餃子下到鍋裡,可以放少許鹽在鍋裡同餃子一起煮,可以防止餃子粘在一起。放入餃子後的第一次開鍋後,可以看到餃子會浮在水面。然後放入少許涼水,等待第二次開鍋。
水再次開了之後,撈起乙個餃子,用筷子輕按,餃子會凹進去一小部分,抬起時,餃子很快鼓起來就證明餃子熟了。
煮水餃時怎麼才算煮熟了
15樓:苦苦的掙扎
肉餡要求三開,即放過涼水兩次後,水沸騰兩次,加上沒放涼水前一次沸騰的一次,一共三次,即可熟透。
素餡要開兩次,
煮餛飩和煮水餃不一樣,餛飩餡少,再乙個是帶湯煮的,所以看到麵皮透明,即可出鍋了,
16樓:匿名使用者
水餃全都浮在水面上時,就差不多了,這時候在用一勺涼水均勻澆在水餃上,在煮半分鐘就差不多了
17樓:董瑤宦酉
餛飩餡少,加上沒放涼水前一次沸騰的一次肉餡要求三開,即可熟透,再乙個是帶湯煮的,水沸騰兩次,
煮餛飩和煮水餃不一樣,所以看到麵皮透明,一共三次,即放過涼水兩次後,即可出鍋了。
素餡要開兩次
18樓:刑懷雨鞠卯
煮水餃一般是加三次水,等到水餃都浮起來就是熟了,這時把火調小再煮一分鐘即可......
在冰箱裡速凍了很久的水餃,一般浮起來後再調小火煮二到三分鐘,確保裡面全部熟透......
速凍餃子如何煮才能不破皮，速凍水餃怎麼煮才不會破？？
啊啊啊阿雪 1 水開後加入少許食鹽，等鹽溶解後再下餃子，不用點水，不用翻動，直到煮熟。2 煮餃子時，在鍋裡放幾段大蔥，這樣煮出來的餃子不破皮 3 為了防止餃子粘連，在和餃子面時，每500克面加1個雞蛋，下鍋煮時因為蛋白質收縮凝固，餃子皮變得結實，不易破皮。4 餃於煮熟後，先把餃子放入溫開水中浸一下，...
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