1樓:匿名使用者
即別構效應
別構效應亦稱變構效應,是指乙個蛋白質與它
的配體結合後,蛋回白質的答構象發生變化,使它更適合於功能的需要,這一類變化稱為別構效應。
別構效應的意義 -----主要是構成代謝的負反饋調節.即當乙個代謝途徑的代謝產物增多時,反饋抑制關鍵酶,使代謝速度減慢,避免代謝產物的大量堆積。
2樓:匿名使用者
別構效應又稱為來變構效應,是自寡聚蛋白與配基結合改變蛋白質的構象,導致蛋白質生物活性改變的現象.
別構效應在生命活動調節中起很重要作用。如阻遏蛋白受小分子物質的影響發生構象變化,改變了它與dna結合的牢固程度,從而對遺傳資訊的表達進行調控。另如激素受體,神經遞質受體等都是通過生物分子的影響發生構象變化而傳遞資訊的。
可以說別構效應是生物分子「通訊」的基。
何謂蛋白質變性？舉例說明蛋白質變性作用的應用
我知道一點的就是,有些毒素會使蛋白質變性,正是如此,蛋白質可以用來解毒,如中毒後喝生雞蛋,毒素會使生雞蛋變性,形成無毒的蛋白質沉澱 雞蛋清煮熟後就是蛋白質變性,雞蛋清煮熟後就可食用,蛋清的病菌都殺死了,而且口感好,易吸收,脫敏.外界條件使蛋白質的結構發生改變，如開水煮雞蛋 3級結構被破壞掉了.何謂蛋...
蛋白質溶於水嗎，蛋白質變性後溶於水嗎
極性蛋白質一般溶於水，因為相似相容 水也為極性 反之非極性的蛋白質就不易溶於水了。蛋白質本身就存在兩性離子，例如 nh3 和 coo 它們之間會形成離子鍵，特別是在等電點附近時，離子鍵較強，蛋白質傾向形成沉澱。加入少量的鹽後，加入的離子會與蛋白質本身的離子作用，破壞原來的離子鍵，並把原來的基團隔離開...
蛋白質變性後有哪些改變
蛋白質變抄性舉個你熟悉的例 襲子 雞蛋的蛋清的bai 成分主du要為蛋白質。煮熟後zhi,蛋清成dao了蛋白。這時蛋白質就發生了變性。變性後蛋白質的空間結構發生了變化,功能也發生了變化。比如唾液澱粉酶的化學本質是蛋白質,可以催化澱粉的水解,但是如果唾液澱粉酶發生變性後,唾液澱粉酶就失去了催化澱粉水解...