1樓：在小樹旁努力生活
有人試過用象拔蚌做過。象拔蚌是大型貝類，肉質肥厚，可以吃。
象拔蚌一般用來做成刺身。不管吃中餐，還是吃日本料理，都會做成刺身形式。象拔蚌的味道，在於它的鮮美。
口感上比較鮮嫩、爽脆、滑溜，略微還有些勁道。如果你吃過日料中的北極貝刺身，那麼，鄭小獺我覺得，他倆味道也是差不多的。口中多回味幾次，還會感受到一種鮮甜味道。
或者，你吃之前可以放點芥末，再沾點醬油，吃起來味道就更美味了。
象拔蚌是什麼
聚餐吃飯時，有些人總喜歡「象鼻蚌」、「象鼻蚌」地叫。你可以很淡然地跟對方說，「其實，象拔蚌才是它真正櫻孫搏的名字，雖然象鼻蚌叫起來更形象，長得確實很像象鼻子，但拔和鼻，畢竟是有區別的。」
如果對方正好又是虛心好學的人，你還可以再給他普及凱橘下，「象拔蚌，英文名geoduck，學名叫太平洋潛泥蛤，又叫皇帝蚌、女神蛤，是蛤蜊的一種。」我們經常吃的象拔蚌刺身（生魚片），就是它的「象鼻子」部分，叫虹吸管，脊祥又肥又粗，最長可以達到一公尺上。
2樓：爽朗的失魂魚
通常情況下，象拔蚌的外殼、皮、內臟不能吃。具體分析如下：
象拔蚌中具有豐富的蛋白質營養、氨基酸、維生素a等營養成分，具有利水消腫、美容**、壯陽壯腰等功效。但需注意**病患者不宜食用，可能會加重**的症狀。通常象拔蚌的外殼、皮不能吃，因為外殼的硬度比較大，皮沒有食用價值，一般情況下灶卜是不可以食用。
除此之外，象橋辯乎拔蚌的內臟也不能食用，因為象拔蚌內臟含有紅潮毒素，可能引發食物中毒。因此，象拔蚌的外殼、皮、內臟不能吃。
建議適量食用象拔蚌，過量食用可能會引起腹痛、腹瀉的症狀。出現此類症狀時，可立即就醫敏悉，以免引發不良後果。
幹蚌與水蚌刺身的區別
3樓：又現櫻花雨
營養價值和外觀不同。
幹蚌殼的紋路清晰，鼻肉紋路也較有規則；水蚌則紋路凌亂，不清晰。
2、幹蚌顏色較淺，白色為主，水蚌顏色深，水蚌殼滿，不算厚，但較水蚌為厚。
3、幹蚌殼小厚硬，鼻長肉肥。水蚌則殼大薄脆，觸碰鼻子，易收縮變得很短。
除此之外水蚌的營養價值也很好。
1、富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長發育。
2、富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。
3、富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高；調節酶的活性；參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放；調節激素的分泌；調節心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水腫；維持酸鹼平衡等。
象拔蚌刺身最佳熟食搭配?
4樓：
親，你好，具體步驟可以是1. 用小刀沿著象拔蚌的殼慢慢把象拔蚌和殼分離。把胃球切下來，再把蚌身和虹管切開。
虹管就是象拔蚌的「鼻子」。胃球先放到旁邊的小碗裡面，先不管它。2.
在乙個大碗里加入常溫水和大量冰塊。再燒一壺開水，倒到另乙個大碗裡。把蚌身和虹管放進熱水裡15秒後迅速拿出放進冰水裡使其迅速降溫。
然後就能用手輕鬆剝去象拔蚌的皮了。3. 先處理虹管。
用到把虹管切成兩半。再在虹管是劃一刀，這樣可以讓虹管平一些，比較容易切薄片。然後用刀耐心的把虹管片成薄片，裝盤就好。
吃之前記得撒上檸檬哦～4. 接著敬陪處理蚌身(太興奮忘了拍**了哈哈哈)。先在蚌身上斜切花刀，但是不要切斷，這一步是為了更美的紋路巧稿扒。
然後再正切把蚌身切成薄片。注意不要切太小，因為熗炒之後會縮水變更小。5．最後處理胃球。
把胃球對半切開，裡面會看到兩個透明小管，把它拿出來扔掉。胃球黑黑的東西用清水慢慢洗掉。注意水不要開太大，不然胃球被衝散就太可惜了。
然後把胃球切成小片就可孝昌以了。胃球和蝦，蘑菇，芹菜一起煮海鮮粥是人間美味！
象拔蚌刺身最佳熟食搭配?
5樓：
摘要。8、水開後，倒入海帶和千張，稍煮調入少許鹽即可。
親您好，象拔蚌刺身最佳熟食搭配可以試試三文魚海帶湯哦<>怎麼樣做？可以參考以下做法哦<>
挪威三文魚200克、蛋青乙個配料：蔥白5克、澱粉少許衡態、水少許、油1茶匙首攔兄（5ml）者襲、鹽1/2茶匙（3克）、海帶50克、千張50克。
1、三文魚魚皮去掉。
2、將魚肉放在攪拌機中，加入蛋青，澱粉，水，油，鹽，蔥絲。
3、用攪拌機攪拌成糊。
4、倒入小碗中。
5、再用打蛋器打至濃稠。
6、鍋中放溫水，下入魚圓。
7、海帶打結，千張打結。
8、水開後，倒入海帶和千張，稍煮調入少許鹽即可。
可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血銷侍冊管疾病，所含虧巨集的ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增談備強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效。
親親做乙個參考哈。
好，等我嘗試一下才給客人，邀請你一起試好嗎？
親，您可以自己嘗試做一下哦<>
你說的千張是哪種材料？發個圖給我，感謝。
親，就是基本的千張，在超市都可以買到的哈。
冷凍的象拔蚌頭怎麼吃，海鮮象拔蚌怎麼吃
象拔蚌刺身。象拔蚌最受歡迎的吃法是刺身，它的刺身可食用的部位是它那長長的觸管和身體裡的一部分肉。將象拔蚌洗淨，放入開水中燙個十秒，用小刀把御敗野象拔蚌肉從殼上刮下來，去掉內臟 內臟也非常好辨認，形狀就像乙個蛋，很大一坨 再將觸管上的一層外皮去掉，外皮經過開水燙後非常容易撕下來，處理好後將刺身部位放入...
象拔蚌怎麼看它活不活，象拔蚌為什麼和那個很像
拿火機燒動就活的。我們去市場買海鮮的時候，首先最注重的肯定是海鮮的鮮活度。那怎麼來確定海鮮是活的還是死的，比如說象拔蚌，我們可以從它的肉質上面來看，如果它的肉質是發亮，打卷的，那就是活的。反之便是死的。還可以從他的顏色上看，象拔蚌鮮紅色的是活的，烏紅色的就是死的。然後我們也可以來通過聞氣味，如果那個...
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