1樓：匿名使用者
食用的「鹽」和工業上使用的「鹽」，不是一樣的化學成分，食用鹽是氯化鈉，工業用鹽是亞硝酸鈉，致癌。
鹽」是指由「金屬離子」（包括銨離子）和酸根離子所組成的化合物。它友哪們種類繁多、性質各異、外觀不同，用途大相徑庭。
化學工業中大量使用原鹽和加工鹽為原褲咐料，生產如氯氣、漂白粉、燒鹼和純鹼等化工產品，是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。因為原鹽是自然界的產品，精製鹽也是原鹽的簡單加工而得，除了主要成分氯化鈉外，還含有多種雜質成分，所以不能稱其為氯化鈉，而約好純碼定俗成只用乙個字「鹽」，專門稱呼以氯化鈉為主要成分的、諸如原鹽、海鹽、井鹽、岩鹽、碘鹽、非碘鹽、精鹽、大鹽、粉碎鹽、洗鹽等。如果是其他化學成分的鹽類，一定要說出其特定的商品名稱或化學名稱，如純鹼、小蘇打、紅礬、硫酸銨、硝酸鉀、氯化鉀、磷酸氫二銨等，絕不能籠統叫「工業鹽」。
2樓：匿名使用者
工業鹽也叫做「氯化鈉」，在工業上的用途很廣，是化學工業的最基本原料之一，被稱為「化學工州滑業之母」。基本化學工業、有機合成工業等都需要大量氯化鈉。冊宴臘工業鹽在水處理、公路除雪、製冷冷藏等方面也有廣泛的用途。
工業鹽廣泛意義上是指除食用鹽以外的鹽；嚴格的講，工業鹽指含有亞硝酸鈉的工業用鹽，主要成份是亞硝酸鈉和氯化鈉。其化學式是nano2，式量是，由亞硝酸根離子和鈉離子構成。工業鹽和食用鹽外觀相近，憑肉眼難以區分。
但在成分比例上，兩者區別明顯。工業鹽中每千克含銅毫克；而食用鹽中含銅量不超過每千祥或克毫克。工業鹽中「危險雜質」較多，包括亞硝酸鹽，容易引起誤食中毒。
工業鹽在工業上的用途很廣，是化學工業的最基本原料之一，被稱為「化學工業之母」。
如何製取工業用鹽？
3樓：小楓帶你看生活
1、蒸發法：蒸發法是人類取得鹽結晶的最古老辦法，是指利用太陽輻射熱蒸發至食鹽的方式，可適用於海鹽源伏燃、湖鹽與池鹽。
2、煮鹽法：亦稱煎熬法，是利用火力蒸發濃縮滷水來製造食鹽的方式。其形式有最早的石鍋式經平鍋式、蒸氣利用式、真空式和今天的加壓並用真空式等。
3、凍結法：凍結法是利用水分子凝固成固態的冰時，並不會結合其他離子的特性來製鹽的方式，多為寒帶國家所使用。此法是將含鹽溶液凍結析離出氯離子與鈉離子而成滷水，再經多次凍結後使之結晶成鹽。
4、電析法：電析法又稱「離子交換膜法」，是將海水中的氯化鈉經離子交換電透析裝置形成滷水，再經由多效蒸煮罐製成鹽結晶的製鹽方式。其優點在於鹽產品質優良、不受天氣影響，又可自動化生產而節省製鹽用地與操作人員的成本，但是因為能源成本頗高，導致整體成本仍無法與天日鹽抗衡，因此無法大量生產工業用鹽。
食用鹽儲存注意事項：
碘鹽受熱、光和風等影響，容易氧化分解而使碘失效，故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器內。放於乾燥、陰涼處，避免日光暴曬和空氣吸溼。要隨買隨吃，一次不要購買太多而長期存放。
鹽遇高溫會分解成單質碘而揮發掉，故炒菜時不要用鹽「爆鍋」，應等菜八成熟後才放入鹽，這樣雹虛可減少碘的損失。普通市面上的食用鹽是沒有保質期的，但新增了碘廳粗、鋅、硒、鈣、核黃素等微量元素的食用鹽的保質期為一年。
工業鹽的用途
4樓：乾萊資訊諮詢
工業鹽的用途有：制鹼、制皂業和生產氯氣、氫氧化鈉，還廣泛應用於冶金、製革、製藥工業和農牧漁業等，此外，在銷告行食品、飼料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、礦冶、醫藥等工業部門以及水處理，製冰冷藏、公路除雪等方面，工業鹽都有廣泛的用途。
工業鹽，是化學工業的最基虧譁本原料之一，主要成分有氯化鈉、亞硝酸鈉等，被稱為化學工業之母。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產友判的。
5樓：大董生活百科
工業鹽的用途：主要用於制鹼、制皂業和生產氯氣、氫氧化鈉等，此外還在食品、飼料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂等行業應用非常廣泛。
nbsp; 工業鹽跟我們日常生活中食用鹽存在很大的區別橘扒，在工業領域裡面應用比較多，可能很多人都不太瞭解，下面來給大傢俱體的介紹一下。
詳細內容
工業鹽主要用於制鹼、制皂業和生產氯氣、氫氧化鈉、圓戚昌還廣泛應用於冶金、製革、製藥工業和農牧漁業等。
此外，在食品、飼料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、礦冶、醫藥等工業部門以及水處理，製冰冷藏、公路除雪等方面，工業鹽都有廣泛的用途。
工業鹽的主要成分是亞硝酸納，亞硝酸鹽有毒，但化學性質比較穩定，工業鹽是廣泛用於食品加工業中的髮色劑和防腐劑。可以用來增色、調味、殺菌。
化學工業中大量使用原鹽和加工鹽為原料，生產如氯氣、漂白粉、燒鹼和純鹼等化工產品，是利用鹽中主要成仔差分氯元素和鈉元素。
食用的「鹽」和工業上使用的「鹽」，都是一樣的化學成分，只是用途不同。工業鹽人們不能直接食用，但可以用於工業方面的非食用鹽，統稱為工業鹽。
工業鹽除雪的利弊，工業鹽如何除雪？
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