1樓：網友
因為太硬了。吃之前要放在水裡煮10分鐘進行軟化，直接吃咬不動是正常的。
平時，市場上很多搜者的海底椰。
都是冰凍的，買回來後，要先將它解凍，再用來煲湯，口感會更好，也不會那麼容易煮爛。煮之前，用一些溫的開水泡一下，大概15分鐘，再煮，也不會那麼容易爛，味道會更好，營養也會更豐富。
和一些魚、瘦肉一起煮來喝，可以緩解哮喘。
的磨輪症狀，讓人的抵抗力更好，更少生病。對腸胃也很好，能預防便秘等。做之前，要準備好材料，一條魚、瘦肉，然後將所有材料洗乾淨，去掉魚的內臟和腮。
再將豬肉切成塊狀，放入鍋裡煮，加點生薑、水，煮兩個小時，熟了後，加點鹽就可以世遊薯吃了。在做的過程中，可以加點料酒。
進去，可以很好地去掉魚的腥味。加些紅蘿蔔、枸杞，補血效果更好，對**咽喉炎。
有很好的效果。在做的時候，可以用砂鍋，也可以用電飯鍋。
2樓：王正富弘厚
如果海底椰肉咬不動，可以將其放搜脊在溫水中浸泡一段時間，然後進行軟化。此外明亂，也可以將其放激漏檔入燒開的鍋中，煮10分鐘左右，然後撈出再進行食用。
海底椰煮完後很硬不能吃嗎？
3樓：郝姐愛生活
對不能吃。
1、選購海底椰的時候要注意，新鮮的海底椰有清香的香味，拿起來時，裡面流出許多水而有異味，那些都是不新鮮的海底椰。新鮮的海底椰的外皮是緊緊粘著白色透明的果肉，而不是鬆散脫落的。
2、成熟的海底椰口感更好，白色透明的肉質是上乘，千萬別買手感太硬的肉質，不然就吃不到爽滑又有q感的肉質，而是硬硬的肉渣。
3、在用海底椰熬湯之前最好先將海底椰肉用溫水泡30分鐘，海底椰比較硬，泡一下會更容易煮又不影響整個燉湯的口感。
4、海底椰是大部分的人都可以食用的，但是體內熱盛的人不宜常吃海底椰，因海底椰是性溫帶補的。如果你愛熬夜，愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口乾舌燥的話，建議您就不要食用太多海底椰。
海底椰的功效有很多，適量食用對人體都是很有幫助的。但是因為海底椰有一定的藥用功效，所以大家在食用的時候還需要注意一些相關的禁忌，比如哪些人是不適宜吃海底椰的、海底椰不能和什麼一起吃。海底椰的食用禁忌如下：
1、海底椰具有滋陰潤肺，除燥，養顏，清熱清潤，性溫帶補，有潤肺止咳的作用，最好不要和寒性的食材一同食用，否則會影響食療效果。
2、海底椰一般人都能吃，但也並非所有人都適合。比如體內熱盛的人不宜常吃海底椰的。因海底椰是性溫帶補的。
如果你愛熬夜，愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口乾舌燥的話，建議您就不要食用太多海底椰。
凡大便清洩者和體內熱盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食海底椰。
建議大家在食用有藥用效果的食材的時候都要注意瞭解一下自己的體質是否適合，另外，要注意食材的搭配，這樣才能更健康。
海底椰哪些人不能吃
4樓：我愛痕跡
海底椰片是大部分人都可以食用的，但是體內熱盛的人不宜常吃海底椰片，另外，如果是長期夜睡且愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口乾舌燥的話建議不要過多的食用海底椰片。
肝陽上亢、口腔糜爛、**癤腫、大便秘結者不宜食用海底椰片。內火偏旺、肥胖的人不宜食用海底椰片，痰溼偏重之人、熱毒癤腫之人也應該少吃。
中華本草》中也有稱「棕性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察，棕確有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強於鎮咳。」《滇南本草》中說它「治傷風咳嗽」，實為風熱咳嗽。
簡便單方》中也介紹單用海底椰能「清上化痰，利咽膈，治風熱。」故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，用海底椰頗宜。
海底椰片營養成分：
海底椰片富含豐富的氨基酸成分，達到17種之多，這些物質都以分子的形式隨著水分分佈在海底椰的整個果實上。當整個果實切片曬乾後，其營養滯留於椰片幹中。
而萃取海底椰有效營養成分最好的辦法就是通過燉煮的方式萃取，不僅可以提取海底椰的鮮香，還能直接提取出裡面的營養物質，這樣就達到了食料的效果，具有潤肺的功效。
而想要吃到海底椰最有營養的切片，一般選用的都是果肉和果殼未分離的整個嫩果，這主要是因為越成熟越大的海底椰，其整個果實木質化的程度就越高其營養最少。
以上內容參考：鳳凰網-海底椰是嫩果小片好，還是老果大片好。
以上內容參考：百科-海底椰。
5樓：三潭印月
海底椰比較正氣，一般人都能吃。
海底椰。海底椰，學名是糖棕。
糖棕，是棕櫚科經濟作物：糖棕可割取汁液製糖、釀酒、制醋和飲料，糖棕果實即海底椰可以直接食用或燉湯飲用，果實萌發出的嫩芽和肉質根還可供食用。
對海底椰名字的**，有一種說法是，東南亞有人在海邊撿到大實椰子，以為是海底的植物果實，加上它與當地的椰子有不少相同之處，所以稱之為海底椰子。
海底椰」是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，由於該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子，又多生長在海邊居多，而得名叫海底椰。海底椰有雌株與雄株之分，雌株生長17年後才開始結果，可四季結果，果實外形像椰子，果實裡面為三塊果肉。果肉淡而清涼可口，具有潤肺退熱等功效。
雌樹結果實，雄樹不能結果，只會出水：從樹頂長若干根軟而無葉的枝條。把這枝條的頂端切掉，淡黃綠色的海底椰天然汁就如淚水般一滴滴流下來了。煮熟之後，它們變成了又香又甜的海底椰糖。
由於泰國的海底椰還無人栽種，故全部為原始森林裡的野生果，是真正的純天然品。
海底椰食譜：
一、海底椰煲響螺。
材料：海底椰二兩，花旗參五錢，南杏仁三錢，北杏仁二錢，響螺乙隻，瘦肉四兩。
做法：海底椰、花旗參、南杏仁、北杏仁分別用清水洗淨，花旗參切薄片。
響螺去殼取肉，清除腸臟等，用清水沖洗乾淨，再用生粉塗刷一遍，以清水再衝洗乾淨，放入沸水中飛水，撈起瀝乾水份，切片備用。
瘦肉洗淨放入沸水中飛水，撈起瀝乾水份，備用。
將全部材料放入燉盅內，注入適量清水，蓋上盅蓋，燉四小時，以少許細鹽調味，即可飲用。
二、海底椰土雞煲枸杞。
材料：海底椰乾片20克、土雞半隻約300克、枸杞10克、姜2片、蔥2棵。
做法：海底椰用溫水泡上，枸杞洗淨。土雞斬成小塊，焯水，瀝乾水。蔥切大段。
所有材料放入瓦煲中，注入清水、加幾滴紹酒，大火燒開後轉小火煲2小時，取掉蔥，下鹽調味，續煲半小時即可。
如果是用紫砂鍋，高火3小時或自動4小時。
海底椰怎麼煮軟
6樓：將微笑送給悲傷
海底椰泡水過後更容易煮軟。
海底椰的煮法：
1、海底椰烏雞湯。
1) 將烏雞泡水洗淨，摘淨內臟及雜物，洗去血水，用廚房紙吸去水分，放置備用；
2) 將蔥切段，薑切片，準備適量雞粉、鹽；海底椰洗淨，提前用水浸泡置冷藏存放，完全覆水後瀝水備用；
3) 備置的烏雞切成2-3cm小塊；
4) 在鍋中倒入適量的清水，將切好的烏雞塊放入鍋中，**，水沸後大火煮1min,使切面斷生；
5) 將焯水後的雞塊用流水沖洗乾淨，放置盤子備用；
6) 鍋內放入適量清水，將焯水後的雞塊倒入，並將蔥段、薑片放入鍋中，大火燒開後將備好的海底椰放入鍋中，調至中火，繼續燉煮60-90min;
7) 關火後根據個人口味新增適量鹽、雞粉，盛出一碗營養美味的海底椰烏雞湯，享受美好時光。
2、花膠螺片海底椰。
1) 花膠、響螺片提前四個小時浸泡，海底椰提前1小時浸泡；且泡好後沖洗乾淨；
2) 美的電飯煲中放入足量的水，並加入花膠、響螺片、海底椰和枸杞；
3) 啟動美的電飯煲的粥/湯程式；待電飯煲停止工作後，調入少許的鹽即可。
3、海底椰羅漢果雪梨飲。
1) 準備材料，海底椰解凍。
2) 雪梨削皮去核切成小塊，羅漢果掰開。
3) 養生壺選擇花果茶功能，把三種材料一同放入壺內。
4) 燜煮中的養生飲。完成後再燜一會即可。
4、海底椰霸王花湯。
1) 將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘，然後濾水撈起待用。
2) 將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血汙、異味，撈起待用。
3) 將待用的湯料、主料放入湯煲，加入2公升清水，用大火煮沸後，調至小火慢煲90-120分鐘，請於熄火前5分鐘加入適量食鹽調味。
4) 鮮美可口的海底椰霸王花湯就煲好啦~
5、海底椰川貝益肺湯。
1) 湯料清洗：將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘，然後濾水撈起待用。
2) 主料飛水：將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血汙、異味，撈起待用。
3) 煲制方法：將待用的湯料、主料放入湯煲，加入2公升清水，用大火煮沸後，調至小火慢煲90-120分鐘，調味：請於熄火前5分鐘加入適量食鹽調味。
4) 味道鮮美的海底椰川貝益肺湯就煲還啦~
7樓：網友
海底椰無論怎麼bai
煮都是硬的，煮不du
軟。就算切成片也是zhi這樣子。dao
海椰子專（lodoicea maldivica）亦稱復屬椰子(double coconut)、海底椰。是塞席爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕櫚，樹高20~30公尺；樹葉呈扇形，寬2公尺，長可達7公尺，最大的葉子面積可達27平方公尺，活像大象的兩隻大耳。由於整座樹龐大無比，所以也被稱為「樹中之象」。
花著生於巨大的肉質穗狀花序上，雌雄異株。果實被一肉質而多纖維的外皮，裡面堅果狀的部分通常2瓣，似兩個椰子，可食但商業價值不大。海椰子是已知最大的果，約需10年才成熟。
海底椰 煮後 是硬是軟
8樓：姿色貓眯
。。邊緣有點脆。 中間有點軟，我也在弄 海底椰花膠響螺湯。。我的是這個情況。
9樓：漠
2種海底椰，一種硬的，煮不軟的。
軟的那種，又名白玉丹，自己搜吧。
海底椰是什麼呢海底椰什麼人不能吃呢
您是否聽說過海底 椰呢?海底椰是不是生長在海底的一種椰子呢?其實不是的，海底椰並非生於海底，而是棕櫚科植物。此外，海底椰是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺 除燥清熱 潤肺止咳等作用的。但是，海底椰是什麼呢?海底椰什麼人不能吃呢?海底椰是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，由於該樹種和果實的外形像熱帶植物...
如何用海底椰煲湯，海底椰煲湯做法與功效
海底椰煲排骨 材料 排骨250克 海底椰250克 紅棗20粒 沙參30克做法 將所內 有材料洗乾淨，容 置入砂煲中，倒入冷水，煲煨2小時，調味後，即可食用。營養成份 中醫說，海底椰具有滋陰潤肺，除燥，養顏，清熱清潤，性溫帶補，有潤肺止咳的作用，因此很適合在秋冬天用來煲湯和煲糖水。海底椰百合煲雞 du...
海底椰泡茶有什麼功效
海底椰是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺 潤肺止咳等功效。海底椰並非生於海底，而是棕櫚科植物。日常生活中保健養生要注意什麼 日常養生需要注意什麼呢？一 食飲有方 早晚食物 喝飲料要有規律 有節制。吃喝總的要求是 飲食結構合理 主餐按時定量 飲水及時充足。按時定量 一日三餐，早吃好，中吃飽，晚吃少。每天...