1樓：熱愛粵語文化
自己做的碼枯拿雙皮奶唇釉乃心和雞蛋，心，但我覺得應該是方法，美好吧，我遲搭覺得你可敗純以多諮詢一下那些就是雙皮奶的賣家。特別是在順德那邊那邊的人特別會做雙皮奶，雙皮奶。
2樓：森英兆典雅
便可去掉雞蛋清的蛋腥味可以在雞蛋清中加幾滴「紅酒」，還不會影響口味。這樣做的好處是，即可去除蛋腥味。
3樓：網友
自制的雙皮奶做好有雞蛋腥味，可以試試加點果醬，或者水果。
雙皮奶做法。
食材。鮮牛奶500ml，雞蛋3個，白砂糖隨意。
步驟。1.牛奶倒入鍋中加熱，但不要煮開，煮開後會不容易形成奶皮。
2.加熱後的鮮牛奶倒入容器中，放在通風處等待奶皮的形成（這一層奶皮是靠鮮牛奶的熱氣往上頂，而形成的奶皮）。
3.用小刀或者筷子劃開乙個口（口子不要太小，太小的話再倒回去的時候容易把奶皮壓在下面）。
4.把奶皮下面的牛奶倒出，留少許牛奶在碗內。
5.倒出牛奶的碗，一層奶皮在碗底。
6.雞蛋蛋黃與蛋白分離，蛋白儘量打散。
7.和倒出的牛奶混合後過篩1-2次，去除泡沫。
8.在牛奶蛋白混合液中加入白糖，碰衫然後笑陪腔順著之前劃破奶亂冊皮倒出牛奶的口，把混合後的牛奶蛋白液倒回碗中，此時碗底的那一層奶皮會自己浮上來。
9.把雙皮奶的碗蓋上保鮮膜。冷水入鍋，中小火加熱約15-20分鐘後，不要開啟蓋子，燜個5-10分鐘再開啟為宜。喜歡的話可以拌上鮮果、葡萄乾、蜜紅豆等來裝飾食用。。
為什麼做出來噠雙皮奶有蛋腥味
4樓：星光在身邊
雙皮奶有蛋腥味的原因：蛋的品種不同、糖放得少。如果要避免有腥味的話，有以下三種方法可以除去：
1、加入少許香草籽，不僅可以搏纖談去除蛋清的腥味，而且可以增添風味。如果沒有香草籽，也可以加入一片香葉或兩滴香草精。
2、加入少許新鮮檸檬汁也可以有效去除雙皮奶的腥味，基碰如果沒有也可以用薑汁代替。
3、加幾滴紅酒也可去掉雞蛋清的蛋腥味，既可去除蛋腥味，還不會影響口味。如果沒有紅酒，也可以用少許公尺酒豎謹代替。
雙皮奶有蛋腥味怎麼去除 雙皮奶有蛋腥味去除的方法
5樓：生活軌跡
2、加入少許新鮮檸檬汁、桔汁、薑汁等，也可以有效的去處雞蛋的納神腥味，還可以提味哦；
3、使用果醬，做好之後，孫悶放點水果丁，士多啤梨、芒果、火龍果等，新增上水果的香味；
4、蛋清滴幾滴白醋或者幾滴紅酒，也是可以去除蛋清的腥味的。
雙皮奶如何去蛋清腥味
6樓：雙麗劍
製作雙皮奶的雞蛋一定要是新鮮的，然後在蛋清中加入香草制籽或者是香草精，可以去除蛋清的腥味，還能增加風味。如果香草制籽或者是香草精都沒有，可以用檸檬汁或者是薑汁代替。
1、選擇新鮮的雞蛋製作雙皮奶。
2、在雞蛋清中加入少許香草制籽，不僅可以去除蛋清的腥味，而且可以增添風味。如果沒有香草籽，也可以加入一片香葉或一兩滴香草精，其它的可食用香精也可以，但都要記住不能加多了，一兩滴就可以了。
3、加入少許新鮮檸檬汁也可以有效去除雙皮奶的腥味，如果沒有也可以用薑汁代替。
4、加幾滴紅酒也可去掉雞蛋清的蛋腥味，這樣做的好處是，即可去除蛋腥味，還不會影響口味。
雙皮奶怎麼做。
牛奶倒入奶鍋裡，小火煮熱，趁熱將牛奶倒入碗裡，冷卻，牛奶表層會結出一層奶皮，牛奶冷卻後，將奶皮刺穿，將奶倒出，留少許奶液，雞蛋清打入碗中，加糖拌勻，再加牛奶拌勻，把拌勻後的蛋奶沿碗邊倒回有奶皮的碗裡，保鮮膜封口，放鍋裡蒸10分鐘，關火取出即可。
最近老是聞到一股類似臭雞蛋的臭味，但是別人都聞不到，怎麼回事
我有跟你一樣的情況，你現在知道是怎麼回事了嗎？我也一直很困擾，明明是很刺鼻的氣體的味道，但別人都聞不到 如果是口腔中發出的話 應該是腸胃出了問題 有可能是消化不良 食物殘渣在體 內排不出去 發酵版 就會產生難聞的氣 權體 我以前也有過這樣的症狀 去醫院檢查不是消化不良 就是腸炎犯了 如果你覺得不舒服...
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異性是通過體液傳送氣味的.香水不能改變它的力量.是種花稍品 應該是女生的皮脂分泌較多，平時注意飲食的均衡和避免刺激食物 如酸辣之類的 呀，幫你找到資料咧 女性為何會散發出體香？眼下這個現代人體之迷還沒有被科學家攻克，但其形成的原因已初步探明。一種學說是性香成因，即人體能蘊藏和釋放自身性香，這種性香是...
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