1樓:匿名使用者
由雹嫌於豬肉相對其它肉類**不交穩定,便宜,**量充足;牛肉**唯肆祥較高,而且烹製麻煩,它和羊肉指搏一樣是穆斯林的主要肉食,羊肉主要是季節性的,主要是秋冬兩季需求量大,以前由於羊是放養型,春夏兩季很瘦,而且不好吃,所以豬肉還是廣大中國人的首選,
2樓:匿名使用者
現在豬肉在每個地區都有人養~另外豬肉是所有動物中比較好養的動物。,~給它什麼都吃)而且它肉厚油脂多!適汪螞合人才輩出食用!
牛、雞、兔、羊、吃的人數會行洞多起來的。因為現在人們生活質量越來越好了~!追求新鮮感覺困帶埋。
不過馬就沒什麼可能會吃的了。~馬一般都是作為比賽。作騎之類用的。
很少人用來吃!
3樓:匿名使用者
就要看豬***不好了 豬肉不好 誰來吃? 當然也就沒人買。 牛、雞、兔、養、 哈哈 這些我核猛並倒是很少吃 有的基本上沒吃知脊 比如改跡:馬 我家那有這個錢吃啊。
4樓:匿名使用者
只要不會有什麼關喚衡於豬的拍枯傳染病出現 豬肉是廣大平民百姓最主要的肉類之和賀做一 在冬季的時候 牛肉和羊肉也會成為大眾吃火鍋的主料之一。
5樓:匿名使用者
因為養豬比較容易,豬吃的比較簡單唯脊,賣出的價也高,比起牛,羊容易養,比起雞。鴨利錢高,所以多人養自然就銷舉多虧山碧人吃了。
為什麼我國不大量進口豬肉,來緩解現在國內市場的需求?
6樓:財經向錢看
豬肉**連續13周**!國內**緊張 為何不大量進口?
7樓:琴劍
資料統計顯示2018年進口豬肉均價美元/公斤,注意是豬肉,不是連毛帶屎的生豬;同年國內生豬均價約14 rmb/公斤,而超市裡豬肉的**大家心裡都有數。而同年進口豬肉資料顯示只有100多萬噸,而消費總量卻達5000多萬噸。你想商人的眼光多敏銳,這麼大的商機看不到嗎?
箇中的貓膩自己去了解吧,哈哈哈。
8樓:網友
我國目前不適合大量進口豬肉,不僅因為我國國內生豬自身可基本滿足市場**。
9樓:你的老友紀
我們國家的豬肉已經很多了,國外都是牛肉。
10樓:他咯兔卡
這個並不需要多此一舉,中國儲量就很豐富。
11樓:不三不四的女子
我國並不缺豬肉,完全可以自給自足。
12樓:資深辰老師
我國的豬挺多的,不用進口來緩解需求。
13樓:網友
中國有很多的豬肉,不需要進口。
14樓:隴東槍
因為豬肉產量已經足夠了。
15樓:蠟筆小新快樂
國外的豬也是有許多的問題的。
16樓:明臺去**了
因為進口也很難解決本質問題。
17樓:雙子彩虹
標準遠高於我國,所以一部分企業會選擇性地進口高階豬肉來滿足國內市場需求。我國目前不適合大量進口豬肉,不僅因為我國國內生豬自身可基本滿足市場供。
中國人為什麼普遍吃豬肉?
18樓:匿名使用者
中國人中以漢族為主,漢族食肉則以豬肉為主。在中國的主要菜系中,豬肉無不佔有著非常重要的地位。紅燒肉,東坡肘子,魚香肉絲,梅菜扣肉,以豬肉為主料的菜品可謂五花八門。
不但如此,豬的內臟,肚子,大腸,肝,肺等物,也常常經過精細烹飪,變成飯桌上的佳餚。可以說在中國,吃肉就是吃豬肉。雖然近年來國人飲食結構有所變化,但是豬肉作為主要肉食的地位,仍然是不能動搖的。
作為一種飲食傳統,食用豬肉當然不是一朝一夕之事。然而要說清楚這其中緣由,又恐怕是各有理論。環境的因素,宗教的因素以及飲食的喜好等無不成為解釋這一飲食傳統的理由。
但美國學者尤金 安德森的闡釋,似乎更有啟發意義。
主要的家畜是豬和雞——把價廉質次的食物變成肉類的傑出轉換者。與牛和綿陽不同,他們不需要牧草或專門飼料,此外就同樣分量的飼料而言,其增加重量是那些反芻動物的2倍左右……
在這位美國學者看來,中國之所以將豬作為主要的牲畜,最重要的有兩點:首先,豬這類動物對食物的要求極低。作為一種雜食動物,豬幾乎是什麼都吃,尤其重要的是,它不會和人爭奪食物,它完全可以依靠一些人不能食用的東西生存。
其次,它的生長週期短,可以在最快的時間內為人類提供最多的可食用物。
如果思考中國歷史上狀況,我們會更加認可以上兩點論述。在中國,人口多,人均土地佔有少這一現象,隨著時代前進總是變得越來越突出。而想要在這種有效的條件下填飽肚子,農民必須保證農業的高效。
這種高效表現在具體的農業中,就是要不斷提高單位面積產量,同時要儘可能利用一切可以利用的條件,創造新的食物。除此之外,還要在現有品種當中做出選擇,淘汰產量較低的,轉而發展產量更高的農業產品。這一切都促使豬肉成為這個傳統國度的首選肉食。
豬的問題只是冰山一腳。在安德森的這本名字叫《中國食物》的書中,作者其實是在通過各種現象表達他對中國農業的認識。在他看來,豬肉一例實際上就是中國農業「生物」高效選擇的乙個小小表現。
而高效選擇這一點,同土地集約化,勞動密集等特點,構成了中國傳統農業的框架圖景,同時也代表了人類傳統農業的頂峰。中國的農業歷經千年,有著優秀的傳統,同時對現代農業仍然有很多借鑑意義。在作者看來,中國農業對於解決目前的全球飢餓狀況,仍大有可為。
19樓:這知識好冷
為什麼中國人這麼喜歡吃豬肉?不僅因為它好吃又好養。
中國人最喜歡的肉食是豬肉嗎?豬肉的做法有哪些呢?
20樓:蘇論教育
中國人最喜歡的肉食是豬肉,豬肉的做法多種多樣,無論是梅菜扣肉還是幹炸五花肉,東坡肘子都是讓人垂涎三尺的食物。
現在的時代是乙個高速發展的時代,人們的生活質量也在不斷的提公升,很多人在閒暇之餘會喜歡研究各類美食。豬肉作為一種非常常見的食材來說,煎炒蒸炸,涼拌燉煮燒都是非常不錯的做法。豬肉營養價值極高,還有大量的蛋白質,因此人們吃豬肉也可以更好的補充人體所需的各類營養物質。
1、梅菜扣肉。
梅菜扣肉是一種非常著名的菜餚,同時也是一道漢族傳統名菜,這是一種最傳統的豬肉做法,同時也是一種最美味的豬肉做法,我們在製作梅菜扣肉的過程中,一定要掌握一些小細節,無論是豬肉的選擇還是製作過程,都應該多加註意,豬肉最好選擇五花肉肥三瘦7或者瘦二肥八都,非常不錯,在進行製作的過程中也需要用到梅乾菜,乾紅辣椒以及生薑,八角和香蔥,製作過程中要先將煤炭菜進行充分的泡洗,然後與豬肉放在一塊進行蒸煮,這樣梅菜扣肉才最完美。
2、幹炸五花肉。
對於一些北方地區的人來說,在喝酒的時候必須要配上一盤幹炸五花肉乾炸五花肉,不僅味道鮮美,而且還十分有嚼勁,在幹炒五花肉的製作上,十分簡單將新鮮的五花肉清洗乾淨,切片裹上澱粉放入熱油中進行油炸就可以了,不過在油炸的過程中一定要注意控制油溫,一般來說180度左右,可以做出更好吃的幹炒五花肉。
3、東坡肘子。
東坡肘子也是一道我國的傳統名菜,在製作過程中最好選擇豬的前肘將豬肘子買到家中之後,進行火燒,可以更好的去除肘子上的毛髮,然後放入適量的大料進行燉煮,經過長時間的燉煮之後,可以讓東坡肘子變得更加軟爛。
21樓:人能科技探索
豬肉是中國人餐桌上的最受歡迎的肉食之一,可以為人體提供豐富的脂肪,蛋白質和b族維生素。豬肉的代表菜品很多,有毛氏紅燒肉,東坡肉,水煮肉片,鍋包肉,炸酥肉,紅燒獅子頭和安徽刀板香等。下面就和大家分享經典名菜,東坡肉和水煮肉片製作方法。
一、東坡肉。需要準備的食材為精五花肉,調味料包括蔥姜,冰糖,腐乳汁,生抽,老抽,黃酒,八角,桂皮,香葉和乾紅辣椒。首先將精五花肉洗淨切成大小合適的方塊狀,冷水下鍋,加薑片和黃酒去腥,等鍋中的水燒開後,將肉撈出並沖洗乾淨,將豬皮的一面十字刀。
砂鍋的底部鋪上蔥段和薑片,將五花肉皮朝下整齊擺放,加入準備好的調味料和足夠量的清水,這裡需要注意烹飪的過程中不可二次加水。大火將鍋中的湯汁煮沸,小火慢燉兩個小時,最後大火收汁並加入適量的老抽調色。東坡肉就完成了。
二、水煮肉片需要準備的食材為豬瘦肉,黃豆芽和香菜。調味料包括蔥薑蒜,蛋清,料酒,生抽,玉公尺澱粉,郫縣豆瓣醬,花椒,胡椒粉,熟芝麻和幹辣椒。首先將瘦肉切成片狀,並加入適量的料酒和生抽醃製十五分鐘,隨後倒入蛋清和玉公尺澱粉,抓均並攪拌至出漿,放置十分鐘。
熱鍋倒油,加入適量的蔥薑蒜炒香,將郫縣豆瓣醬倒入鍋中炒出紅油,加入適量的清水和鹽煮沸,把豆芽倒入鍋內燙熟撈到大碗中,再將醃製好的豬肉倒入鍋內,加入胡椒粉和鹽煮熟。隨後將肉和湯全部倒入盛放豆芽的碗中。起鍋燒油,花椒和幹辣椒鍋中炒香,直接倒入大碗中,並撒上香菜和熟芝麻。
水煮肉片就製作完成了。
22樓:天鵝怎麼飛
不是,中國美食的美食是隻有你沒吃過,沒有做不出來的,豬肉的做法也有很多種,比如脆皮五花肉,紅燒肉,烤肉等等。
23樓:小長學姐
是的,畢竟豬肉的**非常便宜。碳烤五花肉,五花肉炒三花,五花肉烤串,煎五花肉,東坡肉,這些都是非常不錯的做法。
24樓:結婚發的
是的,豬肉的做法有很多,例如豬肉燉白菜,豬肉燉粉條,豬肉炒黃瓜,豬肉炒芹菜,豬肉炒蒜薹,豬肉紫菜湯。
豬肉**的發展趨勢是怎樣的?
25樓:掌上牧雲
今年中秋節豬價一改往年****,不漲反跌,有專家**,第四季度生豬**仍然面臨較大壓力,有跌破6月底**低點的風險。儘管***啟動了收儲工作,但收效甚微,進口豬肉也在開始回落,預計仍維持在30萬噸上下,第四季度生豬**有可能會一降再降。
十二大上市生豬養殖企業中,正邦科技、牧原股份、溫氏股份,新希望,天邦股份,中糧家康,大北弄,唐人神,天康生物,傲農生物,金新農和龍大肉食同比出欄數量仍然保持較快增速。近期全國大型飼料企業紛紛釋出飼料漲價通知後,集團化、大中型養殖場自身為降低風險,緩解壓力,都紛紛在加大出豬力度。**受市場低迷豬價影響也紛紛開始加大出欄力度,不再存豬,未來幾個月豬價勢必遭受更嚴峻的挑戰。
從長期發展來看,規模企業發展方向仍然為擴充套件規模和搶佔市場佔有率,規模企業具備成熟的養殖經驗和專業的養殖團隊,同時也具備更多的現金流,具有更強的抗風險能力,能夠抵禦豬價週期性波動帶來的影響。
為什麼豬肉能成為全中國人最常吃的肉類?
26樓:洋蔥
現在我們所說的吃肉大多數都是吃豬肉的,豬肉幾乎都是每家人每天少不了的食材了,雖然現在也很流行素食生活,但是總是要葷素搭配才能營養全面,而我們每天吃的肉就是豬肉了,豬肉相對於其他種類的肉比較便宜的一種了,而且也是很有營養的,現在養豬行業也是很廣泛的,因為我們已經離不開豬肉了。
現在的人估計每個都是吃過豬肉的,以前還說什麼沒吃過豬肉還沒見過豬跑啊?其實對於我們現在的人來說,還是比較少的機會能見到活豬了,所以這句話也應該反過來說了,沒見過豬跑,還沒吃過豬肉啊?不過聽上去似乎還是有些拗口的。
雖然我們現在是天天吃肉,可是在古代幾乎就是沒什麼人吃豬肉的,這又是為什麼呢?雖然以前的人還是普遍比較窮的,但是豬肉也還是吃得起的吧,為什麼他們不吃呢?
其實這裡面還是有著一些封建思想的,下面來為大家解釋一下吧。
雖然我們現在是天天吃豬肉,可是豬的歷史還是比較短暫的,大家也都知道,我們中國在古代就是乙個農業大國,幾乎是沒什麼工業,到處都是以農業為主的,要是誰家裡沒畝地的話,那這家人可能真的就是生活不下去了,哪像我們現在,有田地的人也並不多,但是在古代,牛羊豬的地位是很高的,比不得我們現在,因為他們的體積是比較大的,對於耕地來說還是很有好處的。這些動物都是很珍貴的,就是生了點病的話,它們的主人都是要受到懲罰的。但是隨著時代的發展,人們對吃這一方面也是要求也變高了,但是他們還是不會去選擇吃豬肉的,而是殺一些雞和鴨什麼的來吃,這主要是因為養一頭豬是需要很長的時間的,特別是把它養大養肥,這就需要消耗更大的精力了,所以圈養的豬都不是用來自己吃的,他們會把整頭豬完整地賣掉。
而且豬的體積太大了,就算是自己殺掉作為食物的話,還有那麼多豬肉是吃不完的,而且當時也沒有冰箱這種可以保鮮的東西,所以也是很不方便,關鍵是他們不會做豬肉,做出來的菜不好吃,所以大家也都不吃豬肉了。
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