1樓：初無鋼
可以用縫製衣服的線，用手固定，這樣切下來的皮蛋不會有粘連。*另外乙個可以用刀清局子，在刀子上面塗一層油，這樣也可以防止粘答襪讓連。*也可以把它煮熟之後再切，也是可以達到一樣的效果)皮蛋是圓潤的，而燒椒是粗魯的，哈哈，扯遠了，簡單彙報一下燒椒皮蛋的做法，非常簡單，一學就會，但味道鮮美層次分明，是夏季很好的清爽型冷盤。
松花蛋有500多年的歷史。傳說太湖邊上一戶人間在建造房屋時。發現家養的鴨子竟然把鴨蛋下到了石灰池裡。
撈出發現蛋白凝固。嘗一口還挺好吃。只是缺少了點鹹味。
後經加工成為松花蛋首先要選一塊我們東北的老豆腐，個人感覺用滷水點的老豆腐做好吃，豆香味更加的濃郁，並且口感上也要更踏實。內脂豆腐個人感覺太嫩了，當然也是可以做的，只不過我不喜歡這種一汪水的吃法。
將蒜泥準備好以後，加入適量的醋調味，用醋將蒜臼子裡的蒜泥殘留徹底清洗乾淨，蒜臼子不用了也一定刷乾淨。這樣蒜泥汁就準備好了。首先將準備好的皮蛋切丁，長粒香大公尺洗淨加入燒開的熱水中，等開鍋十分鐘後分別放入香蔥，皮蛋（放一半也就是兩個）它的作用是讓稀飯把它煮化讓味道充分融入到粥裡面，然後是肉丁。
皮蛋黃瓜湯、尖椒皮蛋等，都是好肢人們很喜歡吃的。今天要給大家介紹的是另外6種皮蛋的爽口吃法，如果以前的皮蛋做法你吃膩了，那不妨來試試這個，很不錯哦！家裡來客人就可以露一手啦！
取個皮蛋兩頭輕磕一下，用手一搓，就可以輕鬆的剝皮了。好的皮蛋拿在手上有種微顫的感覺。還要告訴你乙個竅門，用一根細線，兩頭拉緊，這樣皮蛋就可以輕鬆的切成8塊兒了。
2樓：愛情來了擋不住
青椒和皮蛋放在一起拌著吃，沒有任何的異味，而且吃起來也非常不錯，營養比較豐富，因為知鉛青椒的香味是非常沖鼻的，而皮蛋有一基猛枯股異味，兩個東西搭配起來是沒有任何異味的，營養也比較豐富，可以預防癌症，還可以促進搏洞消化，增強人的食慾。
3樓：家博寶貝啊
因為青椒和旅漏皮蛋一起拌著吃，色澤味俱全，而旁舉且味道也很不錯，這樣吃可以拆啟爛促進身體的血液迴圈，能夠增進人體食慾等等。
4樓：白珍全全全
因為此早這樣拌著吃會更加美味，而且也能夠提公升口感。這樣吃的益處就是能夠增強人們的盯悔食慾，促進消化，保護胃黏膜森則雀。也能夠保證良好的消化系統。
5樓：幸福小豬豬
青椒和皮蛋配在一起，營養最豐穗悄富，這樣吃可以促進腸道蠕動，給身體提供充足的蛋衫悄白質以或族渣及維生素c，保護腸胃。
6樓：行樂先生
因為這樣拌起來更加的好衝察吃，可以去除皮蛋的一些腥味，這樣吃可以補充身體內缺乏的礦物質，還可以起衡銷到健胃的效果，對身體是有好處散攔茄的，可以使身體更健康。
皮蛋和辣椒可以一起吃嗎
7樓：球球
皮蛋和辣椒可以一起吃。下面介紹一下辣椒皮蛋的做法。
材料：皮蛋4個，柿子椒250g
步驟：1、皮蛋剝殼備用，切成均勻的小塊。
2、準備的大蒜切成小塊備用。
3、把事先準備好的辣椒放到鍋裡翻炒，炒3分鐘，放大蒜，繼續翻炒。
4、加入鹽，雞精，耗油調味，把鍋裡的辣椒放到皮蛋上即可。
8樓：匿名使用者
當然可以，有一種菜叫燒辣椒皮蛋，是湖南名菜，非常好吃，我今天就吃了。
9樓：露露花
青椒炒皮蛋很好吃 呵呵。
青椒拌皮蛋怎麼做？
10樓：薄荷**專家
主料： 松花蛋（鴨蛋） 200克 辣椒(青、尖) 100克調料： 辣椒油 10克 鹽 2克 醋 2克 醬油 15克 味精 1克 白砂糖 1克 花椒 2克 植物油 5克 各適量。
青椒拌皮蛋的做法：
1. 將皮蛋（松花蛋）剝皮，每個用刀切成6塊大小相等的瓜塊形，放入盤中待用；
2. 青辣椒洗淨去蒂，取竹籤串起用闇火燒熟，剁細裝碗內；
3. 花椒放入熱油鍋內炸出花椒油，棄花椒待用；
4. 將鹽、醬油、醋、白糖、味精、紅油、花椒油放入碗內與剁細的青辣椒攪拌均勻成味汁；
5. 將盤中的皮蛋塊碼放成大的花狀，將兌好的汁澆在上面即可。
青椒拌皮蛋怎麼做？
11樓：薄荷**專家
主料： 松花蛋（鴨蛋） 300克 青椒 100克調料： 醬油 12克 香油 10克 各適量青椒拌皮蛋的做法：
1.皮蛋剝去外殼，用刀切成1釐公尺見方的塊。2.
青椒用菜葉墊著，放於灶內柴火灰上烤，烤熟一面，再翻另一面，直到青椒燒出小糊點時取出，用直刀切成細絲。3.將切好的皮蛋放入盤，加入青椒絲，最後用醬油拌勻，淋上香油即可。
雞蛋和青椒能一起吃嗎
12樓：網友
青椒補充維生素c，裡面的辣椒素還可以促進消化，雞蛋有高蛋白質，一起吃可以攝入多種所需營養。
青椒炒蛋的家常做法。
1.辣椒用洗公尺水浸泡，能有效的去除殘留的農藥。
2.辣椒斜切小塊。
3.雞蛋打散，放適量鹽。
4.油燒熱。
5.油開後倒入雞蛋。
6.雞蛋翻炒八分熟後加入辣椒。
7.將辣椒翻炒，至辣椒顏色變得深綠，聞到濃郁的辣椒味道。
8.裝盤，即食。
13樓：網友
有一道菜叫青椒炒雞蛋，把青椒切成絲然後和雞蛋一起炒。
14樓：網友
能。雞蛋不宜和豆漿食用，其他不要緊，能和青椒同食。
15樓：亓珠雨
可以的， 青椒炒雞蛋很好吃。
16樓：ashes**座
可以的啊，雞蛋炒青椒好吃啊。
17樓：匿名使用者
可以的呢。這也是一道菜呢。
皮蛋青椒這樣做也太好吃了吧
18樓：綜藝橙橙橙
<>《皮蛋青椒。食材：
皮蛋、蒜末、香菜、剁椒、青椒。
料汁：三勺生抽 、一勺蠔油 、一勺陳醋 、兩勺芝麻油 、一勺剁椒、一勺白芝麻 、一勺白糖 、少許黑胡椒、兩勺辣椒油、一把香菜 、一勺蒜末、攪拌均勻備用！
做法：1.皮蛋剝開切小塊、青椒洗淨切小段！
2.鍋裡裝適量的水、放入青椒段核清煮開撈出！
3.倒入料汁攪拌均勻即可享受美食啦！
皮蛋可以和辣椒一起吃嗎?皮蛋能和辣椒同吃嗎?
19樓：血刺熊貓
夏天燥熱可以吃一點辣椒提高食慾，做菜的時候加點剁碎的辣椒開胃。那麼皮蛋可以和辣椒一起吃嗎？皮蛋能和辣椒同吃嗎？
皮蛋可以和辣椒一起吃嗎。
營養醫師介紹皮蛋是可以和辣椒一起吃的，燒辣椒皮蛋是簡單的乙個菜品，主要食材為皮蛋，配以青辣椒和紅辣椒蒸煮而成。香辣爽利、柔韌兼備、微酸開胃、鹹鮮可口。
辣椒拌皮蛋的做法。
青椒四隻、皮蛋兩個、蒜一瓣（不放也沒關係）
準備調料：鹽少許、糖少許、胡椒粉少許、生抽一匙、陳醋一匙、蠔油一匙、麻油少許。
製作過程：1、將辣椒放到點火的爐灶上燒到變軟周身起黑皮，中間用筷子上下左右翻動一下，讓辣椒的每個部位都被燒到，這樣辣椒才熟得均勻，也不會太辣；
2、燒到起黑皮和焦泡的辣椒放到準備好的一盆涼水中，用手（可以帶上一次性手套，防止辣椒辣手）將辣椒表面的焦皮搓掉；撕成絲。
拌好調料。3、將去皮的辣椒去籽撕成細絲，裝在碗中，蒜去皮拍碎，和其它所有調料一起和燒辣椒絲拌勻；
4、皮蛋去殼切成瓣，和拌好的燒辣椒一起混合拌勻即可；
5、拌好後放入冰箱冷藏，吃時取出也可。也可以拌好後直接食用。
2、喜歡辣的可以用尖椒來做這道菜。但肉厚實的大菜椒吃起來比較過癮，而且甜甜的一點都不辣。燒好的辣椒也可以單獨涼拌或者和蒸好的茄子一起拌成冷盤，調味相同。
3、撕去燒黑的辣椒皮的時候，一邊用水沖洗一邊撕比較方便。
皮蛋可以和果凍一起吃嗎，李子和皮蛋能一起吃嗎 吃皮蛋可以吃李子嗎
注意事項 松花蛋不宜與甲魚 李子 紅糖同食。用法用量 食用松花蛋應配以薑末和醋解毒 松花蛋最好蒸煮後食用，松花蛋裡面還含有鉛，兒童最好少吃。不宜存放冰箱。皮蛋是是上火。因為它是鹼性的東西，也屬十大垃圾食品之一，建議你 少吃！柚子為芸香科植物常綠果樹柚樹的成熟果實，又名朱欒 雷柚 氣柑 文旦等。新鮮柚...
蘋果能和皮蛋一起吃嗎，皮蛋能和螃蟹一起吃嗎？
蘋果吃多了會產生一種酸性物資 最好不要在吃飯前吃 那樣會影響食慾如果你想 的話就在吃飯前吃乙個吧 皮蛋最好不要多吃 畢竟它和酸菜。臭豆腐都屬於一類食品 多吃不益健康蘋果和皮蛋一起吃會不會中毒就不知道了 最好別一起吃啊 那玩意說實在的也吃不到一起啊 不合口味 最好不要空腹吃，皮蛋是醃製的，吃多了不好，...
皮蛋和蘋果能一起吃嗎，蘋果能和皮蛋一起吃嗎
有可能是腸炎，消化不良引起的症狀。平需要注意飲食，蘋果 和 雞蛋 是 可以 一起 吃 的 一般來說 可以 把 蘋果 煮 熟 之後 跟 雞蛋 一起 吃 可能 營養 更 好 但是 從 營養 學 角度 來 講 不 建議 把 生 蘋果 和 雞蛋 一起 吃 因為 生 蘋果 汁 中 的 多種 有機酸 會 與 雞...