1樓：心若紙水
皮蛋還用去煮嗎?直接就吃吧！如果去煮的話，可以用軟江葉煮，但原味道不能保持哦！
2樓：匿名使用者
松花皮蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，是一種漢族傳統風味蛋製品。口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。製作皮蛋的主要原料有生石灰、純鹼、食鹽、紅茶、植物灰。
皮蛋可能是由北魏《齊民要術》記載的鹹鴨蛋演化而來。明確記載皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成書的，《竹嶼山房雜部》。軟漿葉豆腐菜是我國的古老蔬菜。
因為它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜，木耳菜的嫩葉烹調後清香鮮美，口感嫩滑，深受南方居民的喜愛。木耳菜的營養素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，除蛋白質含量比莧菜稍少之外，其他專案與莧菜不相上下，藥用時有清熱、解毒、滑腸、涼血的功效，可用於**便秘、痢疾、癤腫、**炎等病。因富含維生素a、維生素b、維生素c和蛋白質，而且熱量低、脂肪少，經常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等療效，極適宜老年人食用。
木耳菜的鈣含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量極低，是補鈣的優選經濟菜。兩者無相剋。
3樓：
不行，可以用皮蛋和粥，皮蛋瘦肉粥！
4樓：
可以用沸水煮不宜時間過長
5樓：峰行天下
可以啊，我經常這樣的
雞蛋和雞精能不能一起吃馬蹄和雞蛋能不能一起吃
雞蛋和雞精可以放在一起吃，但是沒有必要，雞蛋本身就很鮮了。但是雞精不能在超過90度的環境下烹飪太久，會產生有毒物質。詳解如下 雞蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化鈉，若加入雞精，加溫後這兩種物質會生成一種新的物質 谷氨酸鈉。即雞精的主要成分，雞蛋本身的鮮味反而被掩蓋。雞蛋再放入雞精,不僅不會增加鮮...
洋蔥和韭菜能不能一起吃，茄子和韭菜能不能一起吃
洋蔥和韭菜可以一起吃。需要提前準備的材料有 雞蛋2個 韭菜1把 洋蔥1 2個 鹽2克 醬油2滴。1 把韭菜切段，洋蔥切長條，雞蛋和洋蔥沒有來及拍照。2 先炒雞蛋。3 再炒洋蔥。4 把韭菜放到洋蔥裡一塊翻炒，少放一點醬油。5 最後放雞蛋，再放鹽。洋蔥和韭菜是可以同時吃的，二者搭配是沒有影響的，洋蔥可以...
螃蟹能不能和紅豆一起吃，螃蟹能不能和西瓜一起吃
螃蟹和紅豆同吃可能會氧化微量元素破壞營養素的。從沒聽過有這種吃法。螃蟹能不能和西瓜一起吃 螃蟹和西瓜最好不要一起吃。西瓜性寒，富含各類維生素，而螃蟹同樣性寒，吃完西瓜後吃螃蟹容易造成腸胃不適，出現腹瀉腹痛情況，屬於輕微食物中毒情況。因此，建議吃完西瓜前後1小時都不建議吃螃蟹，反之同理。西瓜營養美味，...