1樓：逸飛生活百科
<>破壁機打薏公尺紅豆可以泡也可以不泡，因為煮紅豆薏公尺粥比較費時，煮熟一般是要熬1-2個小時，熬軟粉沙需要3個慶此小時以上，提前浸泡是為了讓紅豆薏公尺能變軟，更容易煮爛。
破壁機是一種先於腸胃將果蔬細胞壁打破，可以更好地促進人體消化和吸收的一款食品加工裝置。破壁機制作果汁時，由於不產生果渣，果汁的顆粒感比較明顯，破壁機對水果中總膳食纖維的保留比較好，比較適合給老人和孩子製作輔食。但由於破壁機工作時轉速很高，在製作過程中臘慧，果汁的溫度會公升高，果汁中的泡沫也較多，對果汁口感有不利影響，因此對於多汁類的水果不建議用破壁機制作果汁。
譽局迅。
破壁機做豆漿要泡豆子嗎
2樓：回狂紅
不需要。用破壁機打沒泡過的黃豆是可以的，只是沒有浸泡豆子或者煮熟的話，做出來的豆漿口感不是很好。破壁機做豆漿可以不浸泡豆子，但是建議先浸泡一下保證豆漿的口感。
豆子提前泡，有兩點好處：一是口感，蛋白質吸水後會更均勻，口感細膩；二是豆子中的單寧、植酸等抗營養物質會阻礙礦物質的吸收，浸泡能使這些抗營養物質溶出。所以，打豆漿前最好先把豆子泡軟。
做豆漿的時候需要選擇新鮮當季的好黃豆。把黃豆清洗一下，然後放在破壁機裡，再加入適量花生和大公尺。加入適當的清水，一般乙個平常用的碗，用量在400毫公升水左右。
把破壁機的蓋子蓋嚴實，然後放入破壁機的底座上開啟電源，開啟破壁機即可。
做豆漿前可以先將泡發的黃豆煮熟，豆子煮熟後再打成漿，做出來的豆漿會更加濃香。150克黃豆煮好後，大概有320克重左右，320黃豆對於550ml的水，打出來的豆漿就是最適中的。
做豆漿時豆子和大公尺的比例一般是2：1，花生的用量根據自己的口感來放即可，不要超過大公尺就可以。用完破壁機之後，一定要及時把它清洗出來，否則粥類在底下凝固之後是非常難清洗。
破壁機做豆漿要泡豆子嗎
3樓：風音
需要。下面是具體做法：
準備材料：破壁機一臺，黃豆100g，水1000ml1、把準備好的黃豆沖洗一遍備用。
2、將沖洗乾淨的黃豆放入破壁機中，<>
3、破壁機內加1000毫公升清水，按下按鍵。
4、破壁機開始加熱煮豆子，最後幾分鐘開始打碎黃豆，持續加熱。
5、豆漿做好後，倒到杯中即可飲用。
4樓：無雅詩
破壁機做豆漿不用泡豆子，下面來看看做法步驟：
食材準備】黃豆，花生（可以不放）冰糖，大公尺。
烹飪步驟】做豆漿最主要的一道食材就是黃豆，我們選擇新鮮當季的好黃豆來做豆漿，口感會更加好喝，把黃豆清洗一下，然後放在破壁機裡。
花生的營養價值是很高的，孩子也特別愛吃這樣的帶皮花生，平時吃的話總是把這層紅色的外皮去掉，但是做豆漿就不一樣了，放入破壁機中，就連這一層薄薄的紅色外衣都能夠打得非常細膩，所以不需要把它去掉就可以，因為這層紅衣裡面也是有很多營養價值的。
還有放入了少許大公尺，在熬製豆漿的時候放入大公尺，會使得豆漿更加香濃，更加粘稠，這樣喝起來會更有豆漿味，公尺味香氣也很濃，所以這樣做出來的豆漿會更好喝。
把大公尺也沖洗乾淨，這時把所有的食材全部放入破壁機裡，冰糖的用量可以根據自己喜歡的口感來放，每次孩子喝的時候，他總是放入多一些的冰糖，但是如果你正處在**期，就不要加冰糖了。
然後加入適當的清水，一般乙個平常用的碗，用量在400毫公升水左右，如果家裡是三口之家，放一百二十毫公升就可以啦，把破壁機的蓋子蓋嚴實，然後放入破壁機的底座上開啟電源，打到五穀豆漿這個按鍵就不用管了。
我們放入涼水之後，破壁機需要30分鐘的時間來做豆漿，時間也是很快的了，唯一的弊端就是破壁機的聲音比較大，但並不是全程都有這麼大的聲音，所以喝到美味的粥品就需要忍受一下了。
等30分鐘之後，它會自動跳閘，切換到保溫狀態，這時就直接拔下電源，開啟蓋子，讓它自然冷涼就可以啦，這個時候破壁機的壁是非常熱的，為了防止燙傷，讓它自己冷涼一下，我們再把它倒出來，這樣一道非常好喝的香濃豆漿就做好啦，非常美味，比賣的要好喝，喜歡就做來試試吧！
5樓：健身達人小俊
可以泡也可以不泡，因為煮紅豆薏公尺粥比較費時，煮熟一般是要熬1-2個小時，熬軟粉沙需要3個小時以上，提前浸泡是為了讓紅豆薏公尺能變軟，更容易煮爛。
破壁機是一種先於腸胃將果蔬細胞壁。
打破，可以更好腔唯基地促進人體消化和吸收的一款食品加工裝置。破壁機制作果汁時，由於不產生果渣，果汁的顆粒感比較明顯，破壁機對水果中總膳食纖維。
的保留比較好，比較適合給老人和孩子製作輔食。但由於破壁機工作時轉速很高，在製作過程中，果汁的溫山兆度會公升高，果汁中的泡沫也較多，對果汁口感有不利影響，因此對於多汁類的水果不伍謹建議用破壁機制作果汁。
用破壁機打豆漿需要泡豆子嗎
6樓：小蜜蜂聊教育
一般不需要。
破壁機。做豆漿可以不浸泡豆子，但是在做豆漿之前最好先浸泡一下豆子。因為如果豆子提前泡過的話，可以使豆子裡的蛋白質吸水，打出喊碼來的豆漿更加細膩，口感更好。
控制好泡豆子的水溫。在泡豆的過程中，應當注意所使用水的溫度，最好能夠保證水溫和室溫差不多。
正確的泡發時間。泡豆的時間應該控制在8小時左右，並且隨著季節改變會有所不同，如果是冬季，時間應加以延長。
不應使用幹豆製作豆漿。幹豆做出來的豆漿口感一般，並且其中含有的單寧。
以及植酸。等喚局抗營養物質會和滲讓對礦物質的吸收產生阻礙。
相關說明
用破壁機做豆漿最重要的就是把水和食材的比例控制好，然後蓋好蓋子，用破壁機自行操作就可以了，全程都不用再管它，30分鐘就能夠喝上，又香又濃熱騰騰的豆漿了。
用破壁機就可以做出來非常香濃的豆漿，以前的時候都喜歡用豆漿機做，但是現在有了破壁機之後，完全可以代替豆漿機，因為破壁機打出來的豆漿更加的細膩，也不用過篩，一點豆渣都沒有，特別好喝。
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