1樓：有錢哥哥
準備材料：鯽魚、蔥薑、水、鹽、胡椒粉
步驟：1、把魚清洗乾淨。
2、把頭和尾以及魚鰭，全部剪掉。
3、鍋鐵鍋裡放少許油，先把魚煎一煎。
4、把煎過的魚放入洗乾淨的料理機裡面，加兩片生薑，一千毫公升的水，蓋上蓋子。
5、啟動破壁機，點選魚湯按鍵，大約是29分鐘，魚湯就可以做好。
6、用勺子舀去泡沫。
7、成品。
2樓：格調
鯽魚處理乾淨斬成塊入鍋裡煎一下，煎好的魚塊放入破壁機，同時放入蔥薑，加開水，沒過魚塊，破壁機點魚湯鍵即可。
主料：鯽魚300克、姜1塊、蔥段適量
輔料：鹽適量、清水780克
1、鯽魚處理乾淨斬成塊。
2、打之前先用油煎一下。
3、煎好的魚塊放入破壁機，同時放入蔥薑。
4、加開水，沒過魚塊。
5、直接觸控螢幕上點魚湯鍵，剩下的就不用管了。
6、破壁機高速運轉，魚湯很快就可以做好。
7、成品。
注意事項：1、鯽魚清洗的時候注意把腹內的黑膜全清理乾淨，基本就沒有什麼腥味了。
2、打之前先用油煎一下，魚湯會更濃白。
3樓：匿名使用者
這要看你的破壁機有沒有這個功能，並不是所有的加熱破壁機都能做魚湯的，有些破壁機雖然掛著破壁的名頭，但是他根本就打不碎魚骨，你強行打魚湯，打出來的也沒法和，剌嗓子。
如果你確認你的破壁機可以，把食材放進去之後按濃湯的做法做就可以了。你的破壁機說明書裡肯定有說濃湯的加工方法。因為不同品牌的破壁機操作不太一樣，所以我只能介紹到這裡了。
4樓：
破壁機能夠攪打食物細膩成泥狀，又不破壞食物的細胞壁纖維，所以即使食物成泥狀的時候，裡面還是有營養元素在裡面滴。飛利浦破壁機的破壁刀鋒利，馬力大，所以攪打食物更細膩。
用破壁機怎麼做鯽魚湯?
5樓：2017遺忘的角落
主料：鯽魚250g ，枸杞 ，鹽適量 ，䓤 、姜 、料酒 。
魚清理乾清，切成塊。
2. 把魚塊和䓤姜料酒枸杞鹽放入破壁機，再加700mi清水。
3. 按破壁機魚湯鍵，若機器沒有魚湯鍵，可以自己設定程式，大體可以設100度加熱6分鐘，再破壁兩個2分鐘。
4. 想過濾可以濾一下，但魚刺魚頭都變細渣子，濾網基本沒用。
鯽魚（學名：carassius auratus，簡稱鯽，俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細頭、鮒魚、寒鮒）在歐亞地區為常見淡水魚，為輻鰭魚綱鯉形目鯉科鯽屬的其中一種魚類。
魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群居而行，擇食而居。肉質細嫩，肉營養價值很高，每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。
鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。
口味清甜、香潤，尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
鯽魚湯含有豐富的蛋白質，有催乳、下乳的作用，對母體身體恢復也有很好的補益作用。
鯽魚湯適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用；適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用；適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者食用；適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用；感冒發熱期間不宜多吃。
6樓：番茄特攻
破壁機之紅棗鯽魚湯的做法
1.鯽魚去鱗，去內臟，紅棗用清水泡一下
2.紅棗泡軟後，用吸管尖的一頭從紅棗中間插入，核就輕鬆去掉3.將紅棗、鯽魚、薑片放入東菱破壁機的玻璃杯內4.
加入適量的清水，蓋上蓋子，將玻璃杯放在底座上5.接通電源後，輕觸開關鍵，點功能鍵，選擇中湯，再點開關鍵6.東菱pl500破壁機有加熱功能，先將水加熱，大概幾分鐘，水就煮開了。
7.14分30秒開始攪拌，邊熬煮邊攪拌。一共用時33分30秒，濃濃的魚湯就做好了。
8.最後加鹽調味即可
7樓：在玄妙觀騎自行車的耳廓狐
魚煎至兩邊金黃，加熱水，薑蔥，選擇魚湯模式
8樓：
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蘇泊爾破壁機怎樣做魚湯
9樓：辣雞
破壁機做鯽魚湯的做法步驟
1. 魚清理乾清，切成塊
2. 把魚塊和䓤姜料酒枸杞鹽放入破壁機，再加700mi清水3. 按破壁機魚湯鍵，若機器沒有魚湯鍵，可以自己設定程式，大體可以設100度加熱6分鐘，再破壁兩個2分鐘
4. 想過濾可以濾一下，但魚刺魚頭都變細渣子，濾網基本沒用。之後就可以享用了
浙江蘇泊爾股份****，2023年07月17日成立，經營範圍包括廚房用具、不鏽鋼製品、日用五金、小型家電及炊具的製造、銷售、技術開發等。
10樓：匿名使用者
魚煎至兩邊金黃，加熱水，薑蔥，選擇魚湯模式
11樓：百分百有緣無分
做法1、魚清理乾淨，豆腐切塊換水泡幾次除豆腥味，枸杞衝一下。
2、起鍋熱油爆香蔥薑，煸魚1、2分鐘。
3、放枸杞、料酒和清水大火燒約10分鐘。
4、魚湯稍涼，把魚頭和大骨刺剔除。
5、魚肉湯放破壁機按果汁鍵啟動。
6、約2分鐘破壁機停止工作，把魚湯肉倒入鍋裡放豆腐。
7、用燃氣灶煮5分鐘，加鹽和味精調味即可出鍋飲用。
12樓：安塞發布
一杯味道香濃、口感絲滑的豆漿就完成了，一般研磨一邊加熱，生豆子加進去，熟豆漿倒出來，這樣的料理體驗很棒。
破壁料理機怎麼做魚湯
13樓：舞璇瀅
準備材料：鯽魚300克，薑片適量，紅棗4顆，鹽適量，清水780克1、鯽魚洗淨去鱗，去內臟備用。
2、紅棗用吸管尖的一頭從紅棗中間插入，去掉核備用。
3、將紅棗、鯽魚、薑片放入破壁機的玻璃杯內。
4、破壁機內加入適量的清水，蓋上蓋子。
5、開啟電源，選擇中湯功能，開始做魚湯。
6、破壁機會先將水加熱，大概幾分鐘，水就煮開了。
7、33分鐘後，魚湯就做好了。
8、開啟蓋子，加鹽調味即可。
9、魚湯倒到碗中，即可開始飲用。
14樓：一弦一柱
準備材料：鯽魚、少許鹽，胡椒、食用油，薑片一、野生鯽魚清洗乾淨。
二、把頭和尾以及魚鰭，全部剪了。
三、鍋鐵鍋裡放少許油，先把魚煎一煎。
四、把煎過的魚放入洗乾淨的料理機裡面，加兩片生薑，一千毫公升的水，蓋上蓋子。
五、啟動破壁機。
六、點選魚湯按鍵，大約是29分鐘。
七、加少許鹽，和胡椒。
八、裝碗即可食用。
15樓：石智智明
1、就要保證魚身的完整：為了保證煮出的魚湯：一定要鮮活。
2、而且要注意鍋子要足夠熱、肉質鮮嫩，湯的營養也會損失不少，用再好的方法，而且少量的醋，那樣魚皮就會粘在鍋子上，開鍋後要轉小火煮30分鐘左右，從魚鰓的部分把內臟一併取出。
3、煎魚時掌握以上幾個要點。最好不要剖開魚腹，一定要一次加足熱水來煮湯。而且邊煎魚、胡椒粉調味，湯汁潔白沒有渣滓，使魚皮不會緊緊粘在鍋上。
不要著急翻面，這樣既可以去除魚的腥味。最後把魚魚鰓，邊輕輕晃動鍋子，將來煲出的魚湯味道也更鮮美。
4、一定要加熱水煮魚湯，也熬不出鮮美健康的好湯來。煮魚湯時。而且不要加鹽。
如果魚死了很長時間，可以去腥提味，也會影響魚湯的口感和顏色。最後加鹽、魚肚子，魚湯也會變得更加潔白，不要等油冒煙了再放入魚，煎到金黃的魚、油燒到7成熱就可以，魚身要滑。
5、特別需要注意的是，這樣熬出的魚湯、特別是魚肚子上面的小鱗都要去掉洗乾淨：魚鰭和魚尾都要保留，可以各劃幾道刀口**熱鍋，處理好的魚，湯汁純淨，這樣魚不會粘底，出鍋前加少量的公尺醋，等一面金黃了，過早的加鹽，做出的魚湯成色就差很多。
6、其次是「處理魚」，因為這個部分剪掉，一定提前用生薑檫下鍋底，再翻一面煎，魚眼的顏色要明亮清澈，在魚身的兩面。為了讓魚肉的營養全部熬製在魚湯裡，要用中小火，再倒入少量的油首先「挑魚」，魚肉完整，人人都可以在家輕鬆做出奶白濃稠。
16樓：費莫剛豪寸繡
具體製作方法如下：
需要提前準備好的材料有：鯽魚一條、紅棗若干。
1、將準備好的鯽魚去除鱗，同時去內臟，將紅棗用清水泡一下備用。
2、將紅棗泡軟後，用吸管尖的一頭從紅棗中間插入，將紅棗的核去掉。
3、將準備好的紅棗、鯽魚、薑片放入破壁機的玻璃杯內。
4、加入適量的清水，蓋上蓋子，將破壁機的玻璃杯放在底座上。
5、接通電源後，輕觸開關鍵，點功能鍵，選擇中湯，再點開關鍵。
6、點選破壁機加熱功能鍵，先將水加熱，大概幾分鐘，水就煮開了。
7、14分30秒開始攪拌，邊熬煮邊攪拌。一共用時33分30秒，濃濃的魚湯就做好了。
8、最後加鹽調味即可。
9、破壁機已經將魚刺都打成粉碎融入湯裡，所以沒有湯渣，可以放心飲用了。
17樓：在玄妙觀騎自行車的耳廓狐
魚煎至兩邊金黃，加熱水，薑蔥，選擇魚湯模式
18樓：sz61pw4鴕
材料鯽魚2條約400克，荷葉2片，薑絲、蔥絲各25克，鹽、料酒、花生油各適量。
做法1、把鯽魚宰好洗淨，用鹽、料酒擦勻魚身內外，並塗上花生油。
2、將荷葉用開水泡軟，抹幹，取一塊塗上花生油，把鯽魚放在上面，將薑絲、蔥絲放在魚腹和魚身上，用檾葉包好，再用細鐵絲扣好。
3、把鯽魚包置於鐵架上，入烤爐烤約20分鐘至熟(也可盛於盤，放入烤箱或�爐烤熟)。食時解開鐵絲，剪開荷葉。
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