1樓：匿名使用者
食用方面：蘇打粉又稱『小蘇打』、『梳打粉』或『重曹』,化學名為『碳酸氫鈉』,英文名 baking soda,簡稱，也是西點膨大劑的一種。純公升它是一種易溶於水的白色鹼性粉末，在與水結合後開始起作用釋出二氧化碳co2,在酸性液體中（如果汁）反應更快，而隨著環境溫度公升高，釋出氣體的作用愈快。
蘇打粉在作用後會殘留重碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。蘇打粉與油脂直接混合時，也會產生皂化，強烈的肥皂味會影響西點的香氣和品質，使用時需留意。 蘇打粉也經常被用來做為中和劑，例如巧克力蛋糕。
巧克力為酸性，大量使用時會使西點帶有酸味，因此可使用少量的蘇打粉薯褲棗做為膨大劑並且也中和其酸性，同時，蘇打粉也有使巧克力加深顏色的效果，使它看起來更黑亮。 西點中加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。 蘇打粉與泡打粉雖然同時西點常用的化學膨大劑，但因膨漲力及酸鹼度不同，最好不要相互任意替換的。
廚房裡的用處：1. 用蘇打水清洗洗碗池可使其更加光亮。
2. 在冰箱裡放一小盒蘇打可以清除冰箱異味。3.
熱水裡加三勺小蘇打可以溶解掉咖啡壺和茶杯上附著的頑漬。4. 可用它來清洗你的桌臺的汙垢。
5. 用小蘇打來清洗水果和蔬菜，保證你洗得很乾淨。6.
你知道它能使肉變得更嫩嗎？7. 如果你愛吃魚但又不喜歡那惺味的話，不妨將魚浸泡在小蘇打水裡然後在冰箱裡放上一小時。
8. 一撮小蘇打加到西紅柿菜裡可有助於減少菜裡的酸味。9.
當你烤豆子時，加一小撮小蘇打到豆子上可防止烘烤時氣體的產生。10. 二分之一勺的小蘇打加到3個雞蛋裡可以做出既清淡又蓬鬆的炒雞蛋。
11. 小蘇打也可以去除你手上的異味，效果與檸檬汁一樣好。12.
煮嬰數拆兒奶瓶時加點小蘇打可以使奶瓶更乾淨。去味，清潔有很好的效果。
2樓：匿名使用者
可以清除廚房的地面汙垢。
喝梳打水的好處
3樓：匿名使用者
蘇打水的好處：
蘇打水是弱鹼性。人體內環境是弱鹼性。我們每天吃很悔和埋多肉類、魚類，都是酸性食物。因此，需要進行酸鹼平衡。那麼，棚敗多吃些鹼性食品更有利於身體健康（無腸胃病史）。
蘇打水可以養胃，因為蘇打水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話 長期飲用蘇打水也會造成傷害。
蘇打水可以緩解便秘，還可以緩解消化不良。
美容：蘇打水有抗氧化作用，能預防**老化。檸檬 蘇打水： 有助於增進食慾、預防**老化、美容養顏。
但是，長期地喝應該小心人工甜味劑和香料攝入過多影響健康。
另外蘇打水能中和胃酸碧螞、強化腸胃吸收、健胃。但是，長期服用蘇打水可能會引起鹼中毒，輕則厭食、噁心、頭痛、抽搐，重則昏迷，尤其老年人及腎臟病患者，長期服用更易發生鹼中毒。
小梳打是不是梳打水?
4樓：黑色秦王
小蘇打是一種化學物質，學名碳酸氫鈉。碳酸氫鈉（nahco₃）（sodium bicarbonate），俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。
是一種工業用化學品，低毒。
而梳打水是一種飲品，蘇打水也叫弱鹼性水，是帶有弱鹼性的飲料，常新增蘇打水、甜味劑和香料的飲料，市面上亦存在無新增甜味劑蘇打水，以下所述危害大多為人工甜味劑及香料攝入過多的危害。它是碳酸氫鈉的水溶液，具有弱鹼性，醫學上外用可消毒殺菌。
5樓：願往事都隨風
蘇打水和梳打水是一樣的。
蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，可以天然形成或者用弱鹼泡騰片、蘇打泡騰片以及機械人工生成。蘇打水含有弱鹼性，醫學上外用可消毒殺菌。
1、蘇打水屬於弱鹼性水，可以天然形成，也可以通過機器或者用弱鹼泡騰片、蘇打泡騰片快速溶解而成。
2、蘇打水有利於養胃，因為蘇打弱鹼水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話長期飲用蘇打水也會造成傷害。
3、蘇打水有助於緩解消化不良和便秘症狀。
4、美容：蘇打水有抗氧化作用，能預防**老化。檸檬+蘇打水：有助於增進食慾、預防**老化、美容養顏。
6樓：匿名使用者
你說得應該是小蘇打。
喝蘇打水的好處，喝蘇打水的好處與壞處
1 蘇打水屬於弱鹼性。人體內環境是弱鹼性。我們每天吃很多肉類 魚類，都是酸性食物。因此，需要進行酸鹼平衡。那麼，多吃些鹼性食品更有利於身體健康 無腸胃病史 2 蘇打水有利於養胃，因為蘇打水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話長期飲用蘇打水也會造成傷害 3 蘇打水有助於緩解消化不良和便秘症狀。4 美容 蘇...
喝蘇打水的好處和壞處，喝蘇打水的好處與壞處
蘇打水的好處有 營養豐富，調節新陳代謝。壞處有 或引發鹼中毒。蘇打水是一種呈現鹼性的飲品，喝蘇打水對於胃酸過多的患者很有好處，因為蘇打水可以起到中和酸液的作用，從而緩解胃酸症狀。平時吃的肉類 魚類，都是酸性食物，造 體內環境也是弱酸性，蘇打水可以調節體內的酸鹼平衡。蘇打水有助於尿酸排洩從而防治高尿酸...
痛風喝蘇打水有什麼用處？
痛風喝腔扒棗蘇打水有促進尿酸排洩的作用，可以緩解痛風症狀。蘇打水是一種此滾含有碳酸氫鈉的鹼性溶液，可以中和胃酸以及保護胃黏膜，還可以鹼化尿液。通過大量喝水，可以促使尿酸鹽從腎伍拆髒中排出，降低尿酸鹽在腎臟沉積而造成腎損害，減少痛風發作的幾率。我來這個問題。首先，可以肯定的你，蘇打水對防治高尿酸血癥和...