1樓：炎仌王
先準備乙個可以密封的容器，然後將需要泡發的幹木耳放到裡面，再加上適量的食鹽，白糖，麵粉和溫水嫌頃尺，給它攪拌均勻，裹上保鮮膜，搖晃兩分鐘，加食鹽是為了芹高殺菌消毒，白糖能夠加速泡發，加麵粉是為了吸附木耳裡面的髒東西，兩分鐘以後木耳就已經泡發好了，咱們只需要將它清洗乾淨就可以用了。
加白糖能夠加速木耳的泡發，因為木耳當中所含的糖，蛋白質分乎哪子都含有大量的親水基團，加了白糖能夠快速吸收水分，使其進入到木耳中，這樣就會使木耳快速地膨脹。
2樓：網友
1、用冷水泡發木耳時間雖然長，但可以讓木耳慢慢吸收水分，泡發率高，還可以更好地恢復木耳本身爽脆的口感，保留木耳頃搏最原始的味道。而且無論是從營養價值上還是從口感上，談雀都是接近於完美的，也非常適合人們食用含乎早。
2、如果實在時間上有點著急，我們還可以準備乙個密封盒，一杯冷水。然後將黑木耳放入密封盒內，倒入適量冷水，水量沒過黑木耳即可。然後往裡面加入適量白糖和麵粉，攪拌均勻後合上蓋子，用力搖晃3分鐘，木耳就泡好了。
3樓：塞成秋梵
木耳快速泡發的辦法是，把木耳泡在大量溫水當中，然後溫水就會提高木耳的泡發速度。
木耳快速泡好的辦法
4樓：派派有妙招
泡發木耳，光用清水沒用，教你飯店不外傳的方法，2分鐘快速泡發，生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝。
5樓：糖皮質激素解痙
快速泡木耳的方法是將木耳放在帶蓋子的容器中，然後在裡面加上一勺白糖和小蘇打，再放點溫水在裡面，水溫大概在五十度左右，最後只要將蓋子蓋好來回搖晃幾下就可以了。希望可以幫到了。
6樓：曾奕新
沒想快速跑好了，用溫水是最好的，用溫水的話，一方面是有溫度的話，他可以立馬的泡開，這樣也是挺快的。
7樓：倔老頭
只要用40-50度之間的溫水放到密封的容器裡20分鐘就可以完全泡好黑木耳。
8樓：網友
幹木耳放入容器中，加入2碗熱水，加入少許麵粉、陳醋，蓋蓋搖晃均勻倒出，用清水沖洗幾遍即可。
9樓：網友
1、冷水泡。
準備好bai乙個帶蓋的小鍋（或者可以密封的容du器），zhi將幹木耳放入鍋內，匯入dao冷水，沒過木耳；不能用熱水泡，熱水泡不僅不能充分發開，還會綿軟發粘，導致營養成分溶解流失。
2、加入糖和麵粉。
加入適量糖的目的主要是加速木耳對水的吸收能力，從而使木耳快速發脹；加入適量麵粉的目的是為了吸收木耳上的雜質，促使木耳裡面的髒東西自己跑出來。
3、快速晃動。
把鍋蓋蓋上（或密封容器內），用力搖晃三分鐘，這樣三分鐘後木耳就泡發開了。
4、清洗。把泡發好的黑木耳用清水清洗一遍，就可以炒著吃或者涼拌了。
木耳快速泡好的辦法
10樓：乾萊資訊諮詢
木耳快速泡好的辦法如下：
首先，把保鮮盒內加入溫水，不要用熱水，水溫以不燙手為宜，水量到保鮮盒的2/3處，木耳放入保鮮盒內，幹木耳的量要控制在保鮮盒的三分之一，以便於木耳漲發。往木耳中加入1勺白糖。加糖的主要目的是提公升木耳吸水的能力，蓋上保鮮盒的蓋子，雙手拿起保鮮盒，來回地搖晃，小朵的木耳搖晃3分鐘就可以了，大朵的木耳搖晃4-5分鐘。
11樓：abc四葉草聊生活
快速泡發木耳的技巧
1、首先我們要準備乙個乾淨的容器，實在是沒有的話，就準備乙個乾淨的水瓶即可，然後往裡面加入適量的幹木耳。
2、在加入木耳的時候，一定要注意量的控制，隨便一小點就可以了。因為木耳被泡發開後，其膨鬆度可以變為原來的幾倍大小，不要傻乎乎地去放一大把。
3、往木耳中加入一大勺白糖，因為白糖有很好促進吸水作用，這樣一來就能使木耳，被快速泡發。
4、除了加白糖以外，我們還要加一勺麵粉或者是澱粉，因為木耳表面有很多的雜質，是我們看不見的。
5、澱粉、麵粉有很好吸附作用，這樣一來木耳在泡發的過程中，其表面的這些雜質，就會被吸附掉，泡發出來的木耳，就會更衛生。
6、往木耳中加入適量的清水，這裡要注意的是最好採用溫水，在溫水的作用下，白糖就能快速溶解，從而促使木耳快速泡發。
7、接著我們要往容器的表面蓋上蓋子，並用力地去對其進行搖晃，因為這樣能產生離心力，木耳就能更快的吸收水分。
8、搖晃時間不用太久，3~5分鐘後你就可以發現，木耳已經被泡發得特別軟了，接著我們要把木耳從容器中取出，再給它轉入大碗裡面。
9、往木耳中再次加入適量清水，把木耳淘洗幾遍，洗乾淨它表面的澱粉、雜質，直到清水變清時就可以了。
木耳快速泡好的辦法
12樓：
泡木耳別老用熱水，教您3個小妙招，5分鐘泡開，又快又幹淨。1.白醋泡發法我們首先準備好一盆清水，倒入需要泡發木耳，以500ml的水為例子，加入大約20-25ml的白醋，為什麼要加白醋？
加白醋的目的是為了殺菌和軟化木耳，倒入白醋後，將它充分攪拌均勻，然後靜置5分鐘左右，就能將木耳快速泡軟泡開了，泡軟後的木耳清洗過程也變得更簡單2.淘公尺水泡發法煮飯前千萬別把淘公尺水給倒掉了，它的妙用可多著呢！淘公尺水除了可以拿來洗臉、澆花之外，用來清洗也是非常乾淨有效的，這由於淘公尺水還有澱粉成分，可以有效吸附和去除雜質和粉塵等。
取乙個盆子，我們可以直接將要泡發的木耳放在淘公尺水裡，將木耳完全浸泡，等待5分鐘，就能發現木耳泡開了，變得乾淨又鬆軟肥大。3.鹽加澱粉泡發法先將要泡發分幹木耳用清水清洗一遍，然後取乙個盆，盆中倒入適量的溫水，30-40°左右，能完全浸泡木耳的水量即可，在水中加入1-2勺鹽，鹽不僅能殺菌，有效清洗藏在木耳中的沙塵，還能加快泡發速度，加完鹽以後，再加入30-40g左右的頃做局適量澱粉，加澱粉是利用它吸附性強的特點，容易吸附木耳的胡悔雜質和汙垢，清洗起來特容易，髒東西就能輕而易舉地洗出來，但是一定不要貪多哦，澱粉太多的話，容易導致木耳在泡發時黏在一起，這樣反而不易清洗。
加入澱粉後攪拌均勻，放置5分雀讓鐘左右，開始輕輕反覆揉搓將木耳清洗一遍，將髒水倒掉，盆中放入乾淨的清水。
木耳快速泡好的辦法
13樓：桂林先生聊生活
泡木耳最快最好的辦法是如遲睜下：需要工具：大容器、木耳、清水、微波爐。
第一步、木耳5克倒入亮御乙個大的容器中，如下圖所示。
第二步、然後加入適量的水，水多一點也可以，如下圖所敬旦巖示。
第三步、蓋上蓋，放入微波爐中高火4分鐘即可，如下圖所示。
快速泡木耳的方法 泡木耳的步驟有什麼
14樓：陽光生活
1、首先拿乙個可以密封的容器，比如保鮮盒，然後把木耳放進去。
2、加入1勺小蘇打和1勺鹽，小蘇打可以有效地去除木耳表面的灰塵和雜質。
3、然後把木耳放進去，接著倒入溫水浸泡，要注意的一點就是不能用熱水浸泡，雖然熱水泡發的速度會比較快，但是會破壞木耳表面的膜，導致木耳營養流失。
4、將蓋子蓋上，用手搖晃1分鐘即可，這樣泡發木耳的原理就是快速搖晃能加速水分子的運動，達到快速泡發的目的。
木耳怎麼泡最快 木耳泡發最快的方法
15樓：生活寶典
1、在吃木耳的時候肯定是要浸泡一下的。很多朋友為了能迅速達到謹物泡木耳的目的，經常採用熱水來泡木耳，其實利用熱水泡木耳並不是乙個很明智的做法，因為熱水泡木耳會導致木耳營養元做手素流失，建議還是提前兩三個小時用溫水來泡發木耳比較好，泡發後就不要繼續浸泡了純晌嫌，泡的太久還會滋生一些細菌對人體不好。
2、速泡木耳的方法就是將木耳放到容器裡用溫水來泡，但注意泡太久會導致細菌滋生，口感亦會降低。另外乙個速泡木耳的方法就是加入一些小蘇打，有加快浸泡速度的成效。
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