1樓:匿名使用者
橙子的做法及營養知識詳細介紹 別名:金球、香橙、黃橙。
產於我國江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地。每年10月間果實成熟時採收。剝皮取瓤囊鮮用。
橙子顏色鮮豔,酸甜可口,外觀整齊漂亮,是深受人們喜愛的水果,也是走親訪友謹鏈、探望病人的禮品水果之一。它種類很多,最受青睞戚晌孫的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。橙子被稱為「療疾佳果」,含有豐富的維生素c、鈣、磷、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。
橙子營養分析:1. 橙子含有大量維生素c和胡蘿蔔素,可以抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液迴圈,降低膽固醇和血脂;
2. 研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(hdl)的含量,從而降低患心臟病的可能,橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素,可以促進hdl增加,並運送低密度脂蛋白(ldl)到體外;
3. 經常食用橙子對預防膽囊疾病有效;
4. 橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力,但僅有助於女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大。 橙子補充資訊:
1. 橙子選購技巧:首先,橙子並不是越光滑越好,進口橙子往往表皮破孔較多,比較粗糙,而經過「美容」之後的橙子,則非常光滑,幾乎沒有破孔;其次,買之前,可以用白餐巾紙最好是溼紙巾在水果表面擦一擦,如果上了色素,一般都會在餐巾紙上留下顏高鏈色;
1. 胸膈滿悶、噁心欲吐者,飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用;
2. 糖尿病患者忌食。 橙子食療作用:橙性微涼,味甘、酸;
具有生津止渴,開胃下氣的功效;
主治食慾不振,胸腹脹滿作痛,腹中雷鳴及便溏或腹瀉。 橙子食物相剋:橙子忌與檳榔同食。
橙子做法指導:取新鮮橙子1個,洗淨去皮,切片,去掉橙籽後貼敷面部,每天1次,每次20分鐘,可以祛除面部色素,**黃褐斑。
2樓:匿名使用者
選擇時 可以看締是否光滑。
3樓:匿名使用者
外表光滑,聞上去有香氣。
橙子長什麼樣
4樓:小魚講生活
橙子是橘子和柚子的雜交品種,果實呈圓形或長圓形,表皮光滑較薄,包囊緊密,不易剝離。
橙子的外形是圓的,比桌球大一點,黃澄澄的果皮表面看上去光溜溜的,很有光澤,但細看就會發現在橙子皮上有凹下去的斑點,在橙子的頂端還戴著一頂小帽子,非常討人喜歡。橙子大小不一,大的徑達8釐公尺,小的約4釐公尺,果肉淡黃白色,味甚酸,常有苦味或異味。
橙子皮有香香的味道,裡面的果肉水分很足,酸酸甜甜的,也有很甜不酸的。種植的地域不同,橙子的口感也不同。常見的主要有甜橙。
果實呈圓形或長圓形,表皮光滑,較薄,包囊緊密,不易剝離。肉酸甜適度,富有香氣。
如何挑選橙子?
味道好的橙子,皮不是越光滑越好,也不是越粗糙越好,而是介於兩者之間,表皮摸起來相對較光滑,但是略有粗糙的手感,而且表面有細小的毛孔。一般來說,橙子皮的顏色越深,橙子越甜。因為顏色深的橙子光照充分,成熟度好,所以口感更甜一些。
我們可以記住這樣一句話"高身橙,扁身柑,光身桔",意思是橙子要選長長的,不要挑選圓橙子。另外橙子也不是越大越好,太大的橙子水分通常不足,果肉吃起來也會乾巴巴的沒有口感。所以我們在購買橙子的時候,要買身形長、個頭適中的橙子。
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