1樓：匿名使用者
是一種植物，類似山藥，可以做藥材，現在的"五行湯"裡就有它。補身體的。
2樓：匿名使用者
蒡 音 bang
牛蒡，別名牛菜，白肌人參等，為菊科植物，根和果可入藥。二年生或多年生草本，第一年僅生根葉，第二年開花結種子。主根肉質肥大，直立莖，高100－260釐公尺，多分枝。
根生葉大，叢生有長柄，莖生葉為互生，呈三角狀圓形。邊緣稍呈波狀或有細鋼鋸齒，葉面呈深綠色，光滑，葉背面灰綠色，有外絨毛，搜掘頭狀序花，紅紫色管狀，花簇生莖頂，瘦果，長卵形可倒卵形，灰褐色，有斑點。其肉質根細嫩香脆，營養豐富，是蔬菜中的珍品，既可煮食，亦可燒、炒、醃、醬、做湯、沏茶、制汁等，具有清熱解毒，降低膽固醇，增強人體免疫力和預防糖尿病、便秘、高血壓之功效，種子主治外感咳嗽、段漏告肺炎、咽喉腫痛、瘡痛腫毒等病症。
牛蒡適應性強，可生在原野山坡，溝路旁，喜溫和溼潤氣候，耐寒，生長期需水多，較低的丘陵和低山栽培最適宜。牛蒡為深根植物，喜肥握明，種植土壤疏鬆、土層深厚、肥沃的土壤。10月份前後播種，播前要澆水，待水滲後按行株距 60－80釐公尺， 50－60釐公尺開穴，穴深6－10釐公尺，每穴播7－8粒，覆土3釐公尺。
次年5－6月可收穫根莖。年畝產根莖2000公斤。
3樓：匿名使用者
是一種叫牛蒡的植物有點像細細的山藥？我在一半孕婦書推薦過。
4樓：匿名使用者
蔬菜．日本盛產．在中國沒有見過．可以紅燒．
什麼是牛螃根？哪有賣的？
5樓：自由閒人
應該是牛蒡（bang）吧，別名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、東洋蘿蔔。是一種以肥大肉質根供食用的蔬菜，葉柄和嫩葉也可食用，牛蒡的肉質根含有豐富的營養價值。每l00克鮮菜中含水分約87克，蛋白質克，碳水化合物克，脂肪克，纖維素克。
胡蘿蔔素高達390毫克。維生素毫克。在礦物質元素中含鈣240毫克，磷106毫克，鐵毫克，並含有其它多種營養素。
牛蒡肉質根細嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成飲料。
一般大型超市或者蔬菜批發點都有，貌似10元左右一斤。
牛螃是什麼樣
6樓：網友
牛蒡的英文名：burdock
牛蒡為我國古老的藥食兩用食物蔬菜，明朝李時珍稱其「剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，雲其益人」，《本草綱目》中詳載其「通十二 牛蒡種植。
經脈，除五臟惡氣」；《名醫別錄》稱其「久服輕身耐老」。宋人蘇頌曾這樣描寫牛蒡：「葉如芋而長，實似葡萄核而褐色，外殼如栗木小而多刺」，「根有極大者，作菜茹尤益人」。
世界著名的營養保健專家艾爾·敏德爾博士在其所著的《抗衰老聖典》中這樣描述：「牛蒡的根部受到全世界人的喜愛，它是一種可以幫助身體維持良好工作狀態的溫和營養藥草。牛蒡可每日食用而無任何***，且對體內各系統的平衡具有復原功能。
全世界最長壽的民族——日本人常年食用牛蒡根部。」 目前主栽的品種多為日本品種，有柳川理想、南部白肌、松內早生、山田早生、札幌大長白、野川、白膚等。在我國長期做為藥用，近年來才開始對牛蒡的營養價值，食用價值和藥理進行研究。
牛蒡有抗癌防老，去脂助消化，降低膽固醇的作用。
牛螃是什麼東東
7樓：匿名使用者
應叫牛蒡。是中藥；中藥叫牛蒡子，中藥碼喚店都有賣。牛蒡子是菊科二年生草本植物牛蒡的成熟種子。
其性味辛、苦，寒，有疏散風熱，解毒透疹的功效。其可用於外感風熱，含模伏咳嗽不利，咽喉腫痛，麻疹初期，熱毒瘡腫，痄腮等證談攜。
8樓：匿名使用者
是一種植物，類似山藥，可以做藥材，現在的"五行湯"裡就有它。補身體的。
9樓：匿名使用者
是牛蒡，是一味中藥，對癌症病人有效的，用它燉肉或熬湯喝。
牛螃有什麼作用？能治高血壓嗎？
10樓：凝取好
你好，血壓控制建議你低鹽纖弊飲食，低脂肪飲食。一定要要禁菸 ,酒，避免情緒激動。 血壓更衫喚平穩。 多吃芹菜，尤其毀塌族是其根，可以有降壓作用，但是隻是輔助**。
生牛螃怎麼吃或怎麼做
11樓：楊佩玖
食材。主料牛蒡1根 輔料芝麻適量鹽適量醬油適量醋適量沙拉醬適量橄欖油適量。
步驟。1.牛蒡一根削皮洗淨。
2.將牛蒡切成絲。
3.放入加了白醋的水中泡。
4.鍋中燒水，水沸後將牛蒡焯一下水。
5.撈出瀝乾水份。
6.趁熱加鹽。
7.加醬油。
8.再加入醋。
9.撒入炒香的芝麻碎。
10.最後放入一勺沙拉醬和少許橄欖油。
11.攪拌均勻即可。
小貼士。牛蒡切絲後容易氧化變黑，切絲後可泡入加了白醋的水中，而且可以祛除土腥味。
牛蒡煲水鴨湯。
牛蒡是一種以肥大肉質根供食用的蔬菜，葉柄和嫩葉也可食用，牛蒡的肉質根含有豐富的營養價值。牛蒡子和牛蒡根既可入藥也可食用。
牛蒡全身是寶，富含菊糖纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種礦物質及氨基酸，其中所含胡蘿蔔素比胡蘿蔔高280倍。能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻，能消除色斑，黑褐斑。中醫認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。
牛蒡可以做菜，做湯，可以入藥，可以泡茶，可以做成保健品。家常的做法也是五花八門，只要料理得當，一樣是美味可口的。尤其在家常菜中，加入牛蒡，既方便又營養。
食材。主料水鴨500g牛蒡35g輔料油適量。
步驟。1.食材：水鴨和牛蒡。
2.將水鴨和牛蒡洗淨，飛水。
3.再次洗淨後放入湯鍋中，一次性注入適量的清水。
4.蓋鍋蓋，大火煮開，關火。
5.全部倒入電燉鍋中。
6.蓋鍋蓋，通電。
7.大火。8.燉2小時左右，即可斷電。
9.盛入碗中，上桌後就可美美享用啦。
小貼士。牛蒡根莖作為藥食兩用植物，是很強的鹼性食物，患接觸性皮炎或溼疹的人，最好少用！而且牛蒡性味寒涼，所以孕婦、產婦、經期中的女性或體質較虛寒者，不宜大量食用，不宜久服。
12樓：網友
食材：牛蒡 一根。
胡蘿蔔 1根。
焙香白芝麻10克。
味淋2大勺。
日式醬油2大勺。
糖1大勺。芝麻油1/2大勺。
做法：1. 準備好全部材料；
2. 牛蒡去皮，削成細絲，放在提前準備好的白醋水中浸泡15分鐘，切細絲。白醋水的比例是100cc清水+3cc的白醋；
3. 胡蘿蔔去皮切細絲，紅辣椒去籽切圈。胡蘿蔔絲可以比牛蒡絲稍微粗一些，因為炒制後胡蘿蔔會變軟；
4. 泡好的牛蒡，瀝乾水分備用；
5. 鍋中倒入芝麻油，中小火加熱；
6. 油溫後倒入牛蒡絲，中大火翻炒，至牛蒡均勻的裹上芝麻油，稍稍變軟；
7. 加入胡蘿蔔絲和辣椒，繼續翻炒一會兒，至胡蘿蔔軟身；
8. 依次加入味淋，醬油和糖；
9. 翻炒均勻至收汁；
10. 裝盤，撒上些焙香白芝麻，就可以吃啦。
13樓：人3生如夢
牛螃的話可以用來煲骨頭湯。
牛蒡與牛螃根有什麼不同多謝
14樓：科學普及交流
牛蒡根是牛蒡的根。是牛蒡的一部分。
牛蒡分佈於東北、西北、中南、西南及河北、山西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、廣西等地。具有散風熱，消毒腫之功效。常用於風熱感冒，頭痛，咳嗽，熱毒面腫，咽喉腫痛，齒齦腫痛，風溼痺痛，癓瘕積塊，癰癤惡瘡，痔瘡脫肛。
15樓：孫傳花
咱們吃的蔬菜牛蒡就是牛蒡根。
牛蒡的乾燥成熟果實是中藥牛蒡子，功效：疏散風熱，宣肺透疹，解毒利咽。用於風熱感冒，咳嗽痰多，麻疹，風疹，咽喉腫痛，痄腮，丹毒，癰腫瘡毒。
白朮是什麼啊藥材 哪有賣啊，白朮是什麼？中藥的好象是 附有圖更好 謝謝
白朮 白朮，又名山芥，屬菊科多年生草本植物，根狀莖肥大成塊狀，莖下部葉有長柄，深三裂。頭狀花序頂生，全部為管狀花，秋季開花，花為紫色。白朮多為栽培品，以其塊根入藥。舊時候藥材市場中，在浙江著產的名中藥材，有 浙八味 之說，其中貝母 麥冬 白朮三味，則是在寧波所產。寧波地區栽培白朮，已有悠久歷史。據宋...
牛棒是什麼，棒棒牛是用什麼做的
棒牛精片，一款男人的金槍藥。牛棒是一種食材。又名 惡實 大力子。屬桔梗目，菊科。二年生草本植物。基生葉寬卵形，長達釐公尺，寬達釐公尺，頭狀花序多數或少數在成傘房花序或圓錐狀傘房花序，瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形，兩側壓扁，淺褐色。花果期 月。主要分佈於中國 西歐 克什公尺爾地區。歐洲等地。牛棒喜溫暖氣候條件...
牛漢的是什麼牛漢的資料是什麼？
牛漢編輯本段個人簡介 編輯詞條史成漢 即牛漢1923年生，山西定襄人。中 員。1943年考入西北大學外語系學俄語專業，1946年因參加民主 被國民黨 逮捕，判刑二年，1949年後歷任人民大學研究部學術秘書，東北空軍直屬政治部黨委委員兼文教辦公室主任，人民文學出版社黨委委員，中國文學 執行副主編，新文...