1樓:匿名使用者
鮑魚魚翅無疑是眼下最昂貴的菜品,按照常人的推理,價高就一定意味著品質好。但是,記者日前從中國烹飪協會瞭解到,**昂貴的鮑魚魚翅存在著驚人的暴利現象,毛利可以達到300%。
據中國烹飪協會的有關專家介紹,鮑魚魚翅貴就貴在製作菜品的技術含量和熬製湯汁的成本上,其菜品的味道也是出自這兩個環節。但是目前一些餐飲企業為了節省成本,就選擇在這兩個環節上偷工減料,使用鮑魚醬來代替調製湯汁,用冰鮮鮑魚代替幹鮑的辦法制作鮑魚,這樣一來,不僅沒有什麼技術含量,成本也大大降低,但是銷售**卻依然昂貴。
業內人士介紹,正規的鮑魚烹飪方法是選取經過嚴格乾製的幹鮑,經過技術含量很高的水發制過程,再用鮑魚熬製的湯汁製作而成,而用冰鮮鮑魚和鮑魚醬製作的菜品雖然外表看不出區別,但是無論**還是品質上都是名不符實。
一位從業多年的中國烹飪大師告訴記者,一桶鮑魚醬可以調製50個鮑魚,而市場上鮑魚醬的售價是一桶80元到200元之間。很多經營鮑魚的企業用的原料是冰鮮鮑魚,即經過冷藏處理後的鮮鮑魚,這種鮑魚的市場**是平均400元一斤。所謂幾頭鮑是指一斤鮑魚有幾隻,兩隻一斤的鮑魚稱為兩頭鮑,6只一斤的稱為6頭鮑。
目前消費者在餐廳能夠吃到的鮑魚多是6頭鮑和肆戚唯8頭鮑,名貴的1頭鮑和2頭鮑很少能夠見到。如此一來,鮑魚的成本不難算出,400元一斤的6頭鮑,每頭鮑魚的**不到70元,在用16元到40元的鮑魚醬簡單熬製,乙份鮑魚的成本不過百元。即便是兩頭鮑的製作成本,也不過200多元。
然而,目前北京經營鮑魚的餐廳最便宜的鮑魚乙份仔並也要300元以上,兩頭鮑甚至達到每份3000元的**,毛利達到驚人的300%。
另外,鮑魚在乾製過程中最後能夠不受損傷的**很少,一般10斤鮑魚經過乾製,不受損傷的**最多不超過兩斤,其**的昂貴也正源於此處。按照標準來裂培講,非**的鮑魚是不能再進行加工製作的,但是北京餐廳中的確存在著不少用次品鮑魚製作菜品,並以**售賣的現象。
2樓:河東顯英
湖南安微河南湖北江西最近大草魚**走勢。
九死還魂草多少錢一斤?
3樓:幸福嗨起來
九死還過草多少錢一斤,這個是無價之寶,太珍貴了。
內蒙古,草蓯蓉多少錢一斤?
4樓:徐老師**
根據2019年12月份的**來看,內蒙古草蓯蓉一斤150-200之間。
目前,藥店裡賣的基本都是種植的,是地栽種類。另外還有一種中藥叫肉蓯蓉,是寄生類,主要寄生在梭梭樹和紅柳樹的根部,所以,種植很難,這也是肉蓯蓉的缺的原因。
如果買新疆的管花肉蓯蓉就比較便宜,大概1斤也就100元左右。
5樓:ch陳先生
根據2020年1月13日的**,內蒙古草蓯蓉一斤150-200之間。
目前,藥店銷售的是基本種植型。另一種中藥肉蓯蓉是寄生性的。主要生活在梭梭和紅柳的根部。因此,肉蓯蓉的種植難度很大,這也是肉蓯蓉缺乏的原因。
如果從新疆買肉蓯蓉,**比較便宜,大約100元一斤。
6樓:網友
草蓯蓉從少錢一斤。
7樓:如編叛
我有沙蓯蓉,有沒有收的老闆。
8樓:網友
你們那裡收購草蓯蓉嗎。
9樓:網友
草蓯蓉一斤多少錢。
一般牧草品種多少錢一斤
10樓:國家菌草中心海南基地
一平方的芽節才需要元。
巨菌草是一種多年生直立從狀生長的禾本科牧草對土壤要求不嚴,山地、沙地、等較貧瘠的土地都可以很好的生長在南方畝產可以高達28-30噸,且可以實現一年四季都有嫩草收割眾所周知不管是哪一種牧草,嫩葉時的粗蛋白都是最高的,所以最好的飼餵狀態就是其嫩葉時。
巨菌草15-20天就可。
五、六十釐公尺高。
11樓:湖南增潤農業****
這要看是什麼牧草品種,如目前高產優質牧草系列:
增潤草,皇竹草,臺灣甜象草等,是用種節來繁殖的,沒有種子的,玉公尺草,黑麥草,甜高粱等一畝地種子在40元左右。
魚鱗草多少錢一斤?
12樓:繪畫者
你說的是魚腥草吧,魚腥草每斤現在的**是12元一斤,不知道你是**的,也許**會不一樣。
13樓:網友
現在的中藥市場上,魚鱗炒的售價是五元一兩,那換算成一斤的話,那就是50元人民幣一斤。
14樓:來自夫子廟婷婷玉立的九里香
魚鱗草,乾的陸拾元一斤,一斤有好多,我每次都是買20元就夠。
15樓:網友
魚鱗草的話,多少錢一斤?這要看當時的物價吧,還有看你當地的物價,如果少的話,可能賣的貴一點,如果很多的話,可能是便宜一點。
16樓:落葉化蝶
魚鱗很便宜啊,也就三四塊錢1斤吧。魚鱗用油炸一下還是挺好吃的。
17樓:風中葉子
這個不貴,草魚一般都是十幾塊錢到幾十塊錢左右一斤的花,過年了可能貴一點。
18樓:網友
魚鱗草大概就是十塊錢1斤左右。
19樓:溼憶小布丁
魚鱗草現在多少錢一斤可以去市場問問,我也沒去買過。
20樓:網友
一、魚鱗草,學名珍珠草,又叫葉後珠,味微苦、甘,藥性涼。具有清熱利尿、明目、消積的功效。常用於腎炎水腫、泌尿系感染、結石、腸炎、痢疾、小兒疳積、眼角膜炎、黃疸型肝炎,外用可以**青竹蛇咬傷。
二、魚鱗草,學名豬鬃草,味淡、藥性涼。具有清熱解毒、利尿消腫的功效,常用於感冒發熱、咳嗽咯血、肝炎、腸炎、痢疾、尿路感染、急性腎炎、乳腺炎,外用可以**疔瘡、燒傷燙傷。
21樓:樂無邊盲
你好,這種草大概是十幾塊錢1斤吧,如果你在一些市場裡面不到的話,可以在網上購買。
真正的蟲草多少錢一斤?
22樓:網友
蟲草的**主要是由蟲草的產地以及大小決定的。現在市面上的冬蟲夏草90%都是假的,**還非常貴還不如人工培養的蛹蟲草營養價值高,安全呢。雲欣蛹蟲草是人工培植的蛹蟲草,但在營養和藥用價值上無限接近傳統冬蟲夏草,**卻遠遠低於野生冬蟲夏草,老百姓買得起的蟲草。
春節後冬蟲夏草的**又漲了,特別是小規格的蟲草,因為現在的主要消費以自用為主。
6-8條一克規格 90元/克。
條一克精選規格 萬元/斤。
條一克精選規格 6萬元/斤。
條一克精選規格 萬元/斤。
條一克精選規格 萬元/斤。
條一克精選規格 萬元/斤。
條一克精選規格 萬元/斤。
條一克精選規格 萬元/斤。
條一克精選規格 萬元/斤。
已經摺算成斤的**了。「冬蟲夏草屋」每個月都會發布最新的蟲草**走勢的。
23樓:我是乙隻小小舍
冬蟲夏草一般是按克計價的,以條/克那曲冬蟲夏草為例,1克大約是268元,那1斤就是大約134000元,冬蟲夏草的**主要取決於哪個產地的,個頭大小和品相,同個產地,品相相同的,個頭更大的,如3條/克,條/克的,那**就會更高了。可以看出,冬蟲夏草的市場價值是挺高的,正因為如此,一些黑心商家就造假起來,把假的冬蟲夏草當真的冬蟲夏草售賣,導致假貨越來越多,資深買家是隻選擇類似福臨門這樣的知名品牌,質量和品質都有保障。
24樓:鈄運旺登子
我是經營中藥材的,蟲草案去年**高,好的要案10多萬,今年**跌了,不要那麼貴了,但好的也要8萬多,蟲草有很多假貨,如果要買的話還是很到有信譽的地方去買。青海那麼邊有大的蟲草交易市場,可以直接去老百姓手上買貨,那樣假貨幾乎沒有。最後補充一下,我說的是公斤**。
25樓:匿名使用者
不同的規格**不一樣的。以專業蟲草**冬蟲夏草屋為例,精選規格的每克在100多到200多元之間。
26樓:網友
蟲草**分等級,看產地。海拔越高產的蟲草質量越好,**也越貴。最好的蟲草,市面上已經賣到700元/克。但一般的蟲草,2000頭/千克,應該要200元/克以上。
27樓:白衣
是需要根據大小來決定的,好的冬蟲夏草的話一斤的話都幾萬了,根據我的瞭解締一草冬蟲夏草的一克才237呢。比市場都便宜許多。
28樓:大叔也能很牛掰
你是指北蟲草還是冬蟲夏草?
如果是冬蟲夏草的話差異就大了 貴的60萬一公斤 便宜的幾萬億公斤 看產區和大小。
如果是北蟲草的話也是論質量和是否人工栽培而定 一般野生的2000以上 人工的便宜的100多 貴的也上千。
29樓:木藝世家
冬蟲夏草產自高海拔的青藏兩地,由於生態環境的破壞,導致產量稀少,所以現在蟲草**也越來越貴,目前市面上普通的一克大約在200元以上,另外,蟲草也有規格的不同,這個就直接決定了大家所買的蟲草**多少錢一斤了。但就目前的市場**來看,蟲草**多少錢一斤,有十萬元、十幾二十萬元一斤的,價位並沒有統一。所以,蟲草越大,**也越貴,以業界知名老牌福臨門冬蟲夏草和同仁堂來說,同仁堂最小規格的5條為一克的蟲草每克380元,相當於每條76元,最大規格2條為一克的蟲草每克大約800元,相當於每條400元,同樣產地和規格的蟲草同仁堂**大約在福臨門的倍以上。
30樓:渴侯俊民
最好的要700元一克,一般的200元一克以上。
須芝草**可以買到,多少錢一斤?
31樓:1234魅力無限
須芝草在**上有賣,**是50克189元,一克就是元,一斤等於1890元。
節節草多少錢一斤
32樓:網友
野生曬乾節節草收購多少錢一斤?
33樓:網友
我們這裡多的是不知道**有收的。
34樓:在衡山格鬥的兔斯基
老闆在收購節節草嗎?多少錢一斤?生的還是乾的。
35樓:火什我也
節節草多少錢一斤,那裡在收夠。
36樓:199283ws王勝
請問有收購節節草呢嗎?
37樓:網友
有人要節節草嗎,多少錢一斤。
38樓:網友
節節草多錢一斤我這裡有大量的貨源。
39樓:來自珩琅古塔滿意的高飛燕草
節節草有收購老闆嗎?多少一公斤。
40樓:網友
到底收買這一東西不我有很多。
41樓:網友
我地方有野生的節節草。
42樓:網友
這東西還值錢嗎 我這邊多的是。
43樓:我哎
80元一斤,要多少。我有。
44樓:網友
有哪家製藥廠收購節草,多少錢一斤?
45樓:網友
請問2017年的節節草有收購嗎?多少錢一公斤?
46樓:雨落瓣垂
我們那好多 都沒人要 應該是不知道這功效吧。
47樓:董嘉慶
節節草多少錢一公斤?
香茅草多少錢一斤
48樓:網友
香茅草現在收購**多少?我有幾十噸。
49樓:網友
香茅草現收多少錢一市斤?
50樓:網友
我這邊有大量的香茅油。
廢鐵多少錢一斤,1斤廢鐵多少錢一斤?
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