1樓：麗麗娛樂走廊
在種植和養護作物的過程中，儘量減少使用化肥，特別是乙醚。長期使用乙醚，化學成分隨著水分的滲透留在作物體力中，瓜果蔬菜降低糖分，帶來苦味。
黃瓜是我們經常下雨吃的蔬菜之一，黃瓜又液橡叫王果，是我經常吃的蔬菜，現在我國大部分都在種植。據說黃瓜的栽培歷史也很悠久。從漢武帝時期黃瓜已經開始種植可以看出，我國也是黃瓜種植最古老的國家。
但是黃瓜很好吃，但是黃瓜並不像我們想象的那麼簡單。特別是在種植黃瓜的過程中，需要的肥料、水分和溫度都要掌握。否則黃瓜的品種不好，會影響我們的產量。
那麼今天我們吃瓜受苦的原因是什麼呢？
為了防止苦瓜的出現，我們可以在早期拔籽時選擇沒有苦味的品種。事實上，是有效抵抗病蟲害入侵、抗高衫兄溫低溫的品種。而且，種植前要對種子進行浸泡和消毒，一些酸性土壤中種植的黃瓜會有苦味，在初期階段對樹苗進行定植時，要掌握好種植的密度，以免植物之間密度過高。
造成病蟲害侵襲後對黃瓜產量的影響。
後期的追肥也要注意肥料的比例。不要偏向肥料，要或埋襲注意氮磷鉀肥的使用。後期澆水方面，黃瓜田不能溼度太高，保持土壤溼潤就可以了。
澆水時也要避免中午。不要選擇小水灌溉。特別是天氣熱的時候，要注意澆水的次數，倉庫裡種植，仍然與一些舊植物有關係。
對人工林裡的老齡植物要及時淘汰。如果進行上述平時的管理，黃瓜很少出現苦味。
我們家以前中黃瓜的時候，黃瓜一般都是傷根了才苦呢，我記得我爸爸中黃瓜的時候，我和爸爸一起中黃瓜，我爸爸說了黃瓜要秦澆水才長得快呢，還有就是葉子還不愛黃，還有就是長的黃瓜也好吃，所以中黃瓜一定不要傷根才不會苦的。
2樓：可可
苦黃瓜含量高的原因主要與苦黃瓜品種的使用、溫度過高或過低、水分過高或過少銀棗枝、營養不平衡、光照不足和植物生長弱有鋒敏關巖埋。
3樓：hada藍精靈
黃瓜帶苦味是因為生育期內植株苦味素的含量過多造成的，主要與使用苦味黃瓜品種、水分過大或過少、光照不足、植株長勢衰弱等密切相關 ，生育期，如果溫度低於13度或者低於持續高於30度以上，會導致黃瓜對養分和水的吸收受抑，導致銷碧苦味譁液素增加。在苗期時要控制虧蘆舉撒氮肥，在花果期時要適量增施磷鉀肥，能效的避免黃瓜苦味現象的發生。
4樓：你真的好嘛
我認為是在種的時候缺少了某種肥料，它的養分不夠，而這樣結出來的果實才發苦，不好吃。
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造成黃瓜苦味激漏素含量過高的原因，主要與使用苦味黃瓜品種、氣溫過高或過低、水分過大明薯爛或過少、養分失衡、光照手薯不足、植株長勢衰弱等密切相關。
黃瓜很新鮮但是有苦味兒
6樓：
我們現在吃的黃瓜都是由最初的原生野黃瓜馴化而來，因為作為馴陸含化母體的野黃瓜基因中本帶有苦味素，而且黃瓜的苦味可以通過遺傳因子遺傳，所以我們現在吃的黃瓜中都或多或少的帶有苦味素，而苦味素是導致黃瓜吃起來發苦的根本原因。很多人說：發苦的黃瓜是抹早滑笑藥或使用激素過多的黃瓜，這些黃瓜是帶毒的不能吃。
其實不然，黃瓜帶苦味是由黃瓜的基因遺傳造成，是生育環境不適的生理障礙所致，與藥物和毒素無關，而且黃瓜種的苦味素不是毒素，對人體沒有太大的危害性。從這一點上來說，黃瓜帶苦味雖然不好吃，但是不代表它不能吃；同時，黃瓜屬於偏寒性的食物，對於脾胃虛寒、腹瀉腹痛、體弱多病的人讓賣最好不要過多使用。此外，如果我們買回來的黃瓜帶苦味，我們可以把黃瓜放在清水中充分浸泡後，可以在一定程度上減少黃瓜的苦味性，吃起來便不會那麼苦了。
黃瓜很新鮮但是有苦味兒
7樓：琴疏美
黃瓜的苦味是由於其中含有的苦味素和苦味酶所造成的。這些物質在某些品種的黃瓜中含量較高握答，特別是在野生黃瓜和有機種植的黃瓜中。以下是一些可能引起黃瓜苦味的因素：
1. 種植環境：黃瓜在生長過程中受到的環境因素，如高溫、乾旱、營養不良等，都可能導致黃瓜中的苦味素和苦味酶含量公升高。
2. 品種選擇：不同品種的黃瓜在口感和苦味方面存在差異。
一些品種的黃瓜天生就帶有一定的苦味，而另一些品種則更加適合生食卜蘆或烹飪。3. 儲存條件：
黃瓜在儲存過程中容易受到溫度、溼度和時間等因素的影響，這些因素也會影響黃瓜的口感和苦味。如果您不習慣黃瓜的苦味，可以嘗試以下方法來減輕苦味：1.
選擇口感更好的品種，例如適合生食的品種。2. 在購買時選擇新鮮、無斑點、無破損的黃瓜。
3. 在儲存黃瓜時避免高溫、潮溼和長時間儲存，建議存放在陰涼乾燥處。4.
切片或拍碎後用鹽或糖醃製一段時間，可以減輕苦味。5. 在烹飪時可以加入段弊慧一些甜味或酸味的食材來掩蓋苦味。
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