1樓：網友
古筍是指在古代墓葬出土的竹筍，通常指和耐出土於漢代、唐代和宋代等古墓中的竹筍。這些竹筍一般儲存完好，因為埋在土中的墓葬內，處於防腐狀態，所以能夠保留下孫脊來。因為這些竹筍具有很高的歷史和文化價值，所以經常被用於研究古代的食品、農業和文化等方面。
因為古筍產生的時間跨度較大，所以很難具體歸屬到某個特定的朝代。古筍多出土於漢則棚滲代、唐代和宋代的墓葬中，所以可以說古筍是這幾個朝代的產物。
2樓：養樂多可
1.食筍的食竹筍文化歷史。
中國人食筍的歷史久遠，《詩經》時代，竹筍就成為食物，早在商朝竹筍已成為人們餐桌上的食品。
晉朝戴凱所著的《竹譜》一書中，曾介紹過70多個竹子品種及不同竹筍的風味。宋代德清僧人贊寧在所著的《筍譜》中，記有80多中竹筍品種。
竹筍不僅是一道美食，更是一種雅食。很符合文人雅士的心情與口味，松、竹、梅被稱作歲寒三友，竹子自然成為清高的象徵。
中國素有竹文化歷史，竹筍是竹文化中膾炙人口的乙個「零件」。它使竹文化的韻味進入飲食領域。
歷來文人墨客多有歌詠，蘇東坡有詩：「寧可食無肉，不可居無竹。無肉使人瘦，無竹使人俗。
若要不瘦又不俗，還是天天肉燒竹。」詩聖杜甫曾寫過「青青竹筍迎船出，白白江魚入饌來」的詩句，道出他對竹筍風味的喜愛。
南宋著名詩人陸游曾在江西品嚐過，「貓頭筍」，念念不忘珍品美味，寫下了「色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾狸」的有名詩句。近代書畫大師吳昌碩，對家鄉的竹筍念念不忘，宴飲更是吟唱「家中常有八珍嘗，哪及山間野筍香！」 鮮筍最好現摘現吃，一分鐘都別耽誤，就在竹林邊，用芳香的竹葉為燃料，當場煨迅擾烤；可見環境畝慧旦或氛圍也能啟用、增添新筍那天然的鮮美。
這絕對是最正宗的「綠色食品」了，不僅就餐環境是一片綠林，烹飪方法也是返璞歸真的。
不知竹林七賢之類古老的隱士，就地取材。
擴充套件資料： 開胃健脾 竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於**消化不良，脘痞納呆之病症； 寬胸利膈、通腸排便 竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加碧弊腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於**便秘，預防腸癌； 開膈消痰 竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，**高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用； 增強機體免疫力 竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。 參考資料：
百科-食筍。
3樓：虎踞江南
你說基亂的應該是古箏吧？
關於古箏：早在西元前5世紀至西元前3世紀的戰國時代，在秦國（現陝西）一帶就廣泛流傳，故得名秦箏，至今已有2500餘年的歷史。但有關古箏的碼大起源，截至遲鋒豎目前仍無定論。
古時候竹筍叫什麼
4樓：生活類答題小能手
古時候竹筍叫毛筍、竹萌、竹肉、玉蘭片。
竹筍在古代叫毛筍、竹萌、竹肉、玉蘭片。竹筍是江南美食之材，過去甚至有「居不可無竹，食不可無筍」之說。雖然所有竹都有竹筍生成，但並非所有竹筍都能稱為烹飪之品。
喜溫暖溼潤的氣候，在土層深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河灘以及在海拔500公尺以下的丘陵山腳均可生長。一般要求年平均氣溫≥，極端低溫》-6℃，年降水量在1400公釐以上。在冬季霜凍少，低溫時間短的條件下，方可越冬。
分佈範圍。蔬菜型竹筍主要包括有剛竹屬、慈竹屬、莿竹屬、苦竹屬個別品種。
剛竹屬品種有生長於長江流域的毛竹、淡竹；生長於長江流域及黃河下游的斑竹；生長於長江流域及山東，河南、陝西的剛竹；生長於江蘇和浙江的早竹 、石竹、烏哺雞竹、白哺雞竹；生長於江南各省的水竹。
慈竹屬品種有生長於廣東、廣西，福建、臺灣，貴州雲南的麻竹，生長於廣東、廣西、福建、臺灣、浙江的綠竹，生長於廣東、廣西的吊絲球竹及大頭甜竹，生長於廣西，湖南、湖北、貴州，四川、雲南的慈竹，生長於廣西、貴州、四川的梁山慈竹。
竹屬品種有生長於廣東，廣西、福建、臺灣的莿竹，生長於廣東、廣西，四川貴州的車筒竹。
苦竹屬品種有生長於東南沿海的慧竹等。
竹筍在古代稱為什麼
5樓：謝老師教育課堂
竹筍在古代稱為竹萌、竹胎。竹筍的種類繁多，概略地分，可分為冬筍、春筍、鞭筍三類。毛竹、早竹等帆嫌穗散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。
麻竹、綠竹等叢生型竹種的地下莖入土淺，者爛筍芽常露出土面，冬季易受凍害，出筍期主要在夏秋季。
竹筍的挑選：
1、一看形狀：選擇個頭比較矮且粗壯的，筍型呈牛角形有彎度則肉多。
2、二看筍殼：殼要完整並且緊貼筍肉，顏色以棕黃色為佳，綠色為次。筍殼要帶點硬度，太軟則表示出土時間太長不夠新鮮。
3、三看根部：根部邊上的顏色，白色為上品，黃色次之，綠色為劣。根部的「痣」，顏色鮮紅筍態卜肉鮮嫩，暗紅或深紫的筍較老。
4、四看截面：用指甲輕摳筍的截面，可以輕易摳出小坑的筍肉質比較鮮嫩。
這個哪個朝代，這個是哪個朝代的，
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