1樓：王祿
醃黃瓜，醬油，橙皮，這些東西都是很珍貴的，並且放的時間太長了也不會破壞。
2樓：路邊的風兒
銀耳橡亮，黃花菜，面，蜜蜂，大公尺，這些食物嗯，只要不煮湯料放再久都扮中不梁缺寬會壞，他們都是屬於乾燥耐存放的食品。
3樓：自由自在
醃黃瓜 。醃迅盯櫻黃瓜最終要的是要準備一些生則滾姜和小公尺椒，這樣醃製出來的黃瓜口味才會更加好吃，口感也會更清爽一些畝叢。
湯裡放什麼可以讓湯長久不變質
4樓：
摘要。存湯的最好辦法是，湯裡不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱裡。
存湯的最好辦法是，湯裡不要放鹽之如運歲類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子盛出當天渣睜要喝的，喝不完的，最好是悄巖用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱裡。
但是食鹽也有防腐作用。
煲好的湯包裝存放的那種、裡面加什麼食用防腐劑啊。
你好在嗎。在的 稍等。
我是瞭解食品加工這方面的知識。
苯甲酸、苯甲酸鈉-用於碳酸飲料、低鹽醬菜、醬弊培輪菜、蜜中世餞、葡萄酒、果酒、軟糖、醬油、食醋、果醬、果味（汁）飲租信料、塑料桶裝濃縮果蔬汁。
山梨正鬥酸、山梨酸鉀-除與上述苯甲酸的使用範圍相同外，山梨酸還主要用於魚、肉、蛋、禽類食或清耐品和果蔬類產品保鮮。此外，也可用於果凍、即食豆製品、糕衫春點、即食海蜇、乳酸菌飲料等。
丙酸鈣、丙酸鈉-用於生面溼製品（切面、餛飩皮）、麵包、食醋、醬油、糕點、豆製品、楊梅罐頭等。
脫氫乙酸-用於腐乳、醬菜、原汁桔漿。
雙乙酸鈉-用於穀物、即食豆製品。
二氧化碳-用於碳酸飲料、汽酒類。
乳酸鏈球菌素-用於罐頭、植物蛋白飲料、乳製品、肉製品。
過氧化氫-用於生牛乳保鮮（限於黑龍江、內蒙古地區使用）、袋裝豆腐乾。
我國到目前為止只批准了32種允許使用的食物防腐劑，其中最常用的就是苯甲酸、山梨酸等。
500克的水要加多少量的新增劑才能保鮮呢。
您還有其他問題嗎？
稍等。如果只要求湯水有點鹹味即可的話，按千分之九的比例加鹽，那麼一斤（500克）水應加鹽約克。
還需要加山黎酸這些嗎。
我準備做一款茶樹菇雞湯、重量為600克不知道要加多少防腐劑。
您好，做湯的話建議靠鹽進行防腐，要加防腐劑的話，使用比例是。
湯裡放什麼可以讓湯長久不變質
5樓：
摘要。首先，人們要知道這些老湯的熬製方法。所謂的老湯，是指使用多年的煮禽、肉的湯汁，其熬煮的時間越長，所用的肉類越多越豐富，其內所含的營養成分和芳香物質就越豐富，用其煮製出的肉食風味也就更加美味。
首先，人們塌碧要知團慧舉道這些老湯的熬製方法。所謂的老湯，是指使用多年的煮禽、肉的湯汁，其熬煮的時間越長，所用的肉類越多越豐富，其內所含的營養成分和芳碧笑香物質就越豐富，用其煮製出的肉食風味也就更加美味。
因為現在的電握餘冰箱普及到各個蘆皮臘家庭，所以現在的每個家庭也可以嘗試熬製老湯，而不用擔心變陪滑質的問題。任何老湯都是日積月累所得，而且都是從第一鍋湯來的，所以第一鍋湯尤其重要。
第一鍋湯，即陸指燉煮雞、排骨或豬肉的湯汁，其內要加入花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆蔻態悉公升、丁香、陳皮、草果、小茴香、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等各種調料，一來使湯香味醇厚，二來幫助保鮮帆老。
最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調料，以利於湯汁的姿判李保跡遲存。調料的數量依肉食的多少而定。將肉食切小衝卜、洗淨，放入鍋內，加上調料，添上偏多的清水，煮熟肉食後，將其撈出，揀出調料，瀝淨雜質所得的湯汁即為「老湯」之「始祖」。
第一次老湯熬製成功後，之後的每天都可以芹拿拿出來熬製其他的湯類，會使各種湯的味道更香且營春派養價值也更高。不過這裡有很多人有乙個誤解，其實百年老湯並不是每天的二十四小時都在熬煮的，只是白天需要的一段時間，之後會等其冷卻之後，濾盡雜質後另行儲存嫌森搭，現在就是放進冰箱，這也是百年老湯得以出現的重要原因。
不過，猛纖伏時間越久的老湯雖然味道越來越醇厚，但是其所蘊含的脂肪等物質含量也是越來越高的，所以對於一些肥胖和枝攜高血壓的病人還豎橋是儘量少吃這類食品為好。
湯裡放什麼可以讓湯長久不變質
6樓：
1.如果大家不能確定可以喝完整鍋骨頭湯的情況下，不要將整鍋骨頭湯都放鹽，只需放需要喝的湯即可，因為骨頭湯中的鹽分更容易讓骨頭湯滋生細菌，從而加速骨頭湯的變質。2.
如果要將湯放入冰箱冷藏，儘量裝在帶蓋的瓷器裡。3.如果沒有冰箱，可以將帆拆骨頭湯放在瓷器裡然後泡在涼水裡，放在空氣流通的地方。
4.先把熬好的骨頭湯放在冷藏室冷藏，待凝固後，用勺子把上面的浮油（散臘凝固成的白色固體）撇掉。把剩下的部分，注入製冰格內，使之凍結成塊。
然後再將「高湯冰塊」取出，裝入塑膠袋中，儲存在冷凍室。隨用隨態掘棗取。5.
將骨頭湯放入高壓鍋燒開後不要取掉減壓閥、也不用搖動，存放24小時沒問題你若想放更長的時間，可以再重複燒開一次。這樣可以增加骨頭湯的儲存時間。
湯裡放什麼可以讓湯長久不變質
7樓：
摘要。親， 很高興為您解答。湯裡放什麼可以讓湯長久不變質答：
親親，可在湯裡多放些油，能保溫較久，要喝時再把油撥開，記得在保溫器具外包裹上厚布即可 後者於冷凍前一樣做法，維無須裹布夏季炎熱非常，人體的代謝活動也是一年之中最旺盛的，因此對營養物質的要求大大增加，因此很多人夏季喜歡褒些養生湯滋養身體。煲湯需要的時間較長，人們大都喜歡一次多褒些慢慢喝。一頓喝不完的湯就放進冰箱，第二天煮沸了接著喝。
隔夜湯的存放問題有講究，接下來來教教您怎麼儲存湯：多餘的湯不放鹽煲好的湯不能一頓喝完的，最好是用乾淨的勺子舀出當頓能喝的量，然後在這部分湯裡放作料調味，剩下喝不完的不要放調味料。密封存放剩的湯夏季溫度高空氣潮溼，利於細菌生長。
湯裡的營養(蛋白質、脂肪等)為細菌的生長提供了適宜的條件，所以容易變質。因此沒喝完的湯最好用保鮮膜或者蓋子密封，放入冰箱儲存。
不用金屬鍋盛放喝不完的湯最好放在玻璃或陶瓷等器皿中存放。因為長時間盛放於鋁或不鏽鋼等材質中的湯容易發生化學反應，而玻璃或陶瓷材質的器皿化學性質相對穩定。希望我的能夠幫助到您。
您好，讓你久等了，正在為您的問題查閱資料解答，請耐心等待~親， 很高興為您解答。湯裡放什麼可以讓湯長久不變質答：親親，可在湯裡多放些油，能保兆叢溫較久，要喝時再把油撥開，記得在保溫器具外包裹上厚布即可 後者於冷凍前一樣做法，維無須裹布夏季炎熱非常，人體的代謝活動也是一年之中最旺盛的，因此對營養物質的要求大大增加，因此很多人夏季喜歡褒些養生湯滋養身體。
煲湯需要的時間較長，人們大都喜歡一次多褒些慢慢喝。一頓喝不完的湯就放進冰箱，第二天煮沸了接著喝。隔夜湯的存放問題有講究，接下來來教教您怎麼儲存湯：
多餘的湯不放鹽煲好的湯不能一頓喝完的，最好是用乾淨的勺子舀出當頓能喝的量，然後在這部分湯裡放作料調味，剩下喝不完的不要放調味料。密封存放剩的湯夏季溫度高空氣潮溼，利於細菌生長。湯裡的營養(蛋白神梁質、脂肪等)為細菌的生長提供了適宜的條件，所以容易變質。
因此沒喝完的湯最好用保鮮膜或者蓋子密封，放入遊猜運冰箱儲存。不用金屬鍋盛放喝不完的湯最好放在玻璃或陶瓷等器皿中存放。因為長時間盛放於鋁或不鏽鋼等材質中的湯容易發生化學反應，而玻璃或陶瓷材質的器皿化學性質相對穩定。
希望我的能夠幫助到您。
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