1樓：網友
黑點就是灑曲長成的菌絲，不然公尺怎麼會甜，那些不查閱也不實驗的人就說是感染了雜菌，只有雜菌才是黑的嗎？跟你說吧，雜菌與根黴菌生長速度旗鼓拍敬相當，但根黴種子數量多過雜菌，一般製作方法準確的情況下雜菌是幹不過根黴的，因為根黴沒給雜菌生長的位置，只拿鎮要公尺酒味道正常，甜且不酸，黑毛就是根黴，是成功的現象，解決黑化現象是要麼挖去黑色部消賀粗分，要麼讓酒水淹沒表面，根黴菌絲後期就無法正常生長，此時根黴任務己完成，不再需要它了，自然就沒黑點了。還有做酒時不能密封，這樣的多數情況下公尺酒會有股汗味。
2樓：一紙情書予你
稠酒裡激穗老明公升面飄黑點點，暗香滿口細膩淡淡。古香古色滿院堂，煙火芳菲滿天地。芳草萋萋滿江山，清風拂面溫柔慢。
細雨綿綿滿湖畔，清香滿屋族氏咫尺間。煙火芳菲滿天地，暮色蒼茫滿江山。滿山紅葉素雅醉，清風拂面溫柔慢。
3樓：帳號已登出
稠酒裡出現飄黑點可能有兩種原因：一是酒渣沒有徹底沉澱到底部，二是酒精度過低。
白酒裡出現黑色絮狀物
4樓：
摘要。白酒裡出現黑色絮狀物可能是以下原因。1.
乙酯物質 白酒有絮狀物是乙酯物質，如果白酒存放的環境溫度較低，則會導致其中的脂肪酸乙酯物質會溢位，同時伴隨著絮狀物的出現，此時需要將白酒放置常溫下，即可使絮狀物逐漸消失。2.發生變質 白酒有絮狀物可能是其發生變質，白酒本身不會發生變質，但是存放的過程中如果出現密封不嚴或者漏氣的情況，則會導致白酒的度數下降，還可能會滋生其它物質，導致白酒的純淨度降低。
3.存放環境 白酒存放時最好放入地窖中，保持溫度在10到15度之間，有利於白酒分子的穩定性，同時可以促使白酒中產生新的酯類物質，從而提高白酒的香味，但是需要注意儲存存放時切勿受到陽光的直射。<>
<>白酒裡出現黑色絮狀物。
白酒裡出現黑色絮狀物可能是以下原因。1.乙酯物質 白酒有絮狀物是乙酯物質，如果白酒存放的環境溫度較低，則會導致其中的脂肪酸乙酯物質會溢位，同時伴隨著絮狀物的出現，此時需高孝要將白酒放置常溫下，即可使絮狀物逐漸消失。
2.發生變質 白酒有絮狀物可能是其發生變質，白酒本身不會發生變質，但是存放的過程中如果出現密封不嚴或者漏氣的情況，則會導致白酒的度數下降，還可能會滋生其它物質，導致白酒的純淨度降低。3.
存放環境 白酒存放時最好放入地窖中敏鬥，保持溫度在10到15度之間，有利橋念磨於白酒分子的穩定性，同時可以促使白酒中產生新的酯類物質，從而提高白酒的香味，但是需要注意儲存存放時切勿受到陽光的直射。<>
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