1樓：59分粑粑分享生活
許多蔬菜中的鐵含量是很高的，例如菠菜中的鐵含量就很豐富。所以，吃蔬菜補鐵是一種最健康的方式，是不會像吃肉補鐵那樣容易使脂肪攝入過量的。所以，生活中就有很多人靠吃蔬菜補鐵。
但是，凡事都講究乙個度，如果超出了這個度，或許對身體就會帶來負面影響了。有人問，利用蔬食補鐵人體好吸收，為何吃太多也會對人體構成傷害？首先，吃多了蔬菜容易消化不良。
其次，補鐵過量容易傷肝。最後，補鐵過量容易導致血液粘稠度增高。下面，讓我們具體看一下。
一、吃多了蔬菜容易消化不良如果每頓都吃很多蔬菜來補鐵的話，那麼一天當中攝入的蔬菜量就會超標。如此一來，飲食結構遭到破壞，就有可能會出現消化不良的現象。這樣的話，不僅不能有效補鐵，還會對腸胃造成很大的負擔。
二、補鐵過量容易傷肝人體補充的鐵元素大部分集中在了肝臟，如果補充太多的鐵元素的話，會對肝臟造成很大的負擔。久而久之，就可能會引起肝炎，嚴重的話還可能會導致肝硬化。所以，補鐵要適當，否則對身體的傷害就會很大，進一步影響人體的健康。
三、補鐵過量容易導致血液粘稠度增高人體中的鐵元素如果太多，還有可能會導致身體抗氧化功能紊亂，導致血液粘稠度增高。這樣一來，就有可能使得血管變窄，對心臟的傷害會比較大。嚴重的話，甚至會威脅到生命安全。
所以，在補鐵的時候一定要注意不要補充過量。
因此，通過上述分析不難理解為什麼利用蔬食補鐵人體好吸收，但是吃太多也會對人體構成傷害了。大家有什麼不同的觀點嗎？歡迎討論一下。
2樓：北山一師
蔬菜補鐵對人體好，如果吃的太多的話，就會造成這個鐵無法吸收，那麼鐵就會非常的多，這個時候就會形成身體的一種亞健康，對身體很不好。
3樓：乾燥溫度
利用蔬食補鐵人體好吸收，這是因為吃的太多會對身體內系統消化不良從而對身體造成危害，所以每次吃的時候一定不要吃多，要適量而吃。
4樓：小苗終長成大樹
根據患者的情況，身體容易發胖而且出現性早熟，性早熟身體提前發育，但是後續發育無力。身高受影響。
5樓：0007使用者
我覺得會引起各種的疾病，然後就是會導致肝硬化，細胞瘤，然後就是會導致身體的氧化和抗氧化系統嚴重失衡。
吃哪些食物會影響鐵的吸收啊
6樓：網友
一是含磷較多的食物。
鐵劑極易與磷發生反應，產生磷酸亞鐵後，在體內沉澱而不被吸收。
含磷較多的食物包括花生、瘦肉、禽、蛋、魚、堅果、豆類、瓜子等。
二是茶和牛奶。
茶葉所含的鞣酸與鐵劑形成鞣酸鐵鹽沉澱，影響鐵離子的吸收。含鞣酸多的食物還有柿子、山楂、石榴、桃子等，也儘量在服藥期間減少食用。
鐵在腸道內同樣可與牛奶中的鈣鹽和磷酸鹽結合成不溶解的化合物而沉澱，從而影響鐵的吸收，使**效果大為下降。
因此，對於正在補充鐵劑的朋友來說，對奶茶可能要暫時忍痛割愛了。
7樓：完美寶典
有些食物和含鐵的食物一起吃會發生作用影響鐵吸收，這些你要知道。
8樓：網友
妨礙部分鐵吸收的食物有：
1， 含豐富的鈣的食物或增補劑（包括抗酸劑）都會從某種程度上妨礙鐵的吸收。但是，含強化鈣的橙汁並不會對鐵的吸收產生多少阻礙作用，也許是其中的維生素c含量很高的緣故。
2， 茶水中的丹寧酸，普通咖啡和無咖啡因的咖啡中的多酚（在這裡咖啡因並不是罪魁）。
3， 食用纖維也會影響鐵的吸收。
4， 在全穀類和豆類中天然存在的肌醇六磷酸。還是要記住，從食物中攝入充足的維生素c就能在很大程度上抵消這些妨礙鐵吸收的食物的作用，尤其是肌醇六磷酸。
吃什麼有利於鐵的吸收？
9樓：我的糖果
個人認為 ，缺乏鐵就要及時補鐵 ，平時我們可以採用食療的方法進行鐵的補充 ，比如粗則扮新鮮的水果中， 有菠蘿、 橙子 、士多啤梨 、蘋果 、香蕉 、泥猴桃等水果 ，都可以促進鐵的吸收 ，因為這些新鮮的水果裡維生素c的含量極高 ，維生素c可以促進鐵更好的吸收， 同事可以幫助機體更好的吸收營養 ，還有菠菜以及豬肝或者其他動物的肝臟都是含鐵量豐富的食物 ，平常我們可以多吃一些來補充我們機體所需要的鐵 。巖灶。
還有一些孕婦 ，他們如果缺鐵 ，孕期醫生會告訴他們讓他們多吃一些動物肝臟來補充鐵 ，或者會給他開一些鐵的鈣劑來進行直接補充 ，缺鐵要引起我們的重視 ，不然會引起貧血 ，會對我們的身體造成影響 ，對我們的亞健康造成影響 ，所以我們要重視起來 ，缺鐵了 ，就要及時補充 。
如果是小孩子缺鐵 ，這個是很好補充的 ，我們家長不必過於擔心 ，可以給孩子多吃一些富含維生素c多的新鮮水果 ，或者給孩子吃一些海鮮例如蝦 、扇貝……還有動物的肝臟 ，內臟等 ，如果孩子不愛吃這些可以給孩子吃一些新鮮的蔬菜 ，蔬菜裡面木耳 、菠菜 、胡蘿蔔 ，都可以促進鐵的吸收 ，如果是缺鐵很嚴重 ，食療補充的慢盯謹 ，建議可以去根據醫生的醫囑開一些關於鐵的維生素 ，讓孩子每天按劑量服用 ，都是可以達到 補充鐵的效果 。
如果是老人缺鐵 方法也是同樣 ，先是進行健康的營養的食療方法進行補充， 如果缺鐵嚴重也是可以搭配多元維生素或者是單純的含鐵的鈣劑來進行補充 ，最後祝大家身體健康。
10樓：劉心安兒
這個時候就應該多吃動物肝臟桐轎，比如說豬肝，鴨肝，雞血，鴨血，雞蛋，然後應該多喝牛奶團滾，還有局或肆就是應該多吃瓜果蔬菜，比如說菠菜韭菜等等。
11樓：結婚發的
可以吃一些富含維生素c的食物，比如說菠蘿，遲虛蘋果，士多啤梨，橙子，檸檬碼絕燃。這樣可以促進鐵的吸收，可以提高體質巨集兆。
12樓：江湖人稱家父
吃這些有利於鐵的吸收：消純食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵動物性食物，輪簡如瘦肉，動物內臟血含鐵量且為血紅素鐵，吸收率達百分之10到25%，植物性食物中比中大豆含鐵較高，但屬於非血紅素鐵，另外，補貼需要均衡飲食，葷素搭配以保證足夠熱量，蛋白質，維生素和礦物質鐵的攝入，家庭烹飪建議使用鐵臘橋褲質器皿可增加一定量的無機鐵**。
吃什麼有助於鐵的吸收
13樓：高中孫老師
3、雞胸肉：雞胸肉不但富含蛋白質，其鐵含量也較為豐富。
4、糙公尺：糙公尺中含有大量鐵，同時具有**、降脂和助消化等功效。
14樓：匿名使用者
在人們的日常飲食中，除了脂肪和油類，大多數食物均含少量鐵，含鐵豐富的食物有：海帶、紫菜、木耳、香菇、動物肝臟、肉類、動物血、豆類，其中黃豆中的鐵不僅含量較高且吸收率也較高，是鐵的良好**。穀類和大多數水果蔬菜含鐵量較低。
預防缺鐵性貧血可採取下述措施：
1.改善膳食結構，增加含鐵豐富及吸收較高的食品，如肉類和大豆類食品。
2.增加膳食中的維生素c，並與含鐵食物同時攝入，以提高膳食中鐵的吸收和利用。
3.在醫生指導下選擇鐵強化食品，嬰兒食品如鐵強化的奶粉和代乳用品，家庭所用鐵強化醬油等，使用鐵質烹呼叫具也有一定的強化補鐵作用。
4.針對鐵的丟失原因，積極防治各種引起顯性和隱性出血的疾病，如鉤蟲病、胃腸道疾病等。
15樓：匿名使用者
記得老師有說過服用鐵劑是應在兩餐間服用，同時服用維生素c有助於鐵的吸收，服用鐵劑後有黑便是正常現象！
16樓：匿名使用者
我只知道吃菠菜能補鐵~~~
膳食中影響鐵吸收的因素？
17樓：隔壁小鍋
促進鐵吸收：還原物質，如維生素c、稀鹽酸、果糖、氨基酸等，使fe3+轉變為fe2+，所以多吃水果對鐵吸收有幫助。
鐵吸收下降：磷酸、草酸等與鐵形成不溶性鐵酸鹽； 抑制鐵吸收：植物纖維、咖啡、蛋、牛奶、抗酸藥等；
鐵吸收障礙：長期食物搭配不合理，建議吃完飯不要馬上喝茶，也不要給小孩喝咖啡等。另外，慢性腸道病也會導致鐵吸收障礙，需要積極排查**。