1樓：網友
冬蟲夏草的蟲體外觀呈棕黃色，在蟲和草的結合部位，大多數蟲體的顏色會發生一定程度的變化。「草」的部分即子座，則呈現枯樹枝的顏色，色澤較深。
看外形。冬蟲夏草由蟲體與蟲頭部生長的真菌子座相連，蟲體似蠶，粗糙，背部有多條橫生的環形皺紋，接近頭部的環紋較細。冬蟲夏草腹面有足8對，位於蟲體中部的4對非常明顯。
子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長可達4-7釐公尺，徑約釐公尺。優質的冬蟲夏草蟲體較大，飽滿，子座較短，而且完整沒有斷裂。
看斷面。冬蟲夏草蟲體質地較脆，易折斷，斷面平坦，內心充實，呈淡黃色，周邊呈深黃色。子座細長呈圓柱形，上部膨大，表面有細密的皺紋，質地較柔韌，斷面為類白色，中空。
聞氣味。真正的蟲草稍帶有乾燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲夏草特有的味道。
開水泡。真蟲草用開水浸泡後菌座顏色加重為黑褐色，蟲體和菌座緊密相連，不脫落，泡出液體微微腥苦。
常見假蟲草舉例。
摻偽蟲草。將斷裂或者認為折斷的冬蟲夏草蟲體用鐵絲、銅絲、竹籤等將從蟲體內部連線起來，或者摻鹽、摻糖、摻土等，以增加蟲體重量，以次充好。通過手捏、口嘗、磁鐵吸等手段，仔細觀察，不難辨別。
亞香棒蟲草。
此種蟲草氣味微腥，味道微苦，服用後有***。外形與冬蟲夏草較為相似，有較為明顯的環紋，表面呈黃棕色或者黃白色，頭部棕褐色。部分為雙子座，子座無不孕端。
蟲體易折斷，斷面平坦，呈黃白色。
澱粉壓制蟲草。
外形酷似冬蟲夏草，為澱粉經膜壓後染色的仿製品，質地堅硬假子座質脆易斷，大小几乎一致，見水後易軟化，加碘液顯藍色。
涼山蟲草。外形與冬蟲夏草相似，表面棕褐色，有棕色絨毛，足呈9-10對，子座有明顯皺紋，子座較長明顯超過蟲體，且上端不膨大，較易折斷，氣味較淡。
小貼士。這裡要明確提示的是，現在市場上有些宣傳通過人工發酵培養得到的冬蟲夏草菌絲體，實際上這是是一種新的物品，並非真正的冬蟲夏草。目前，只有在天然野生條件下生長蟲草才能稱為真正意義上的冬蟲夏草。
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