冰激凌和雪糕有什麼區別
1樓：abc生活攻略
1、從製作工藝上看，冰激凌多數屬於硬冰淇淋性質，其製作方法是將混合好的冰淇淋漿料放到乙個容器裡面，隨後放進冰箱，經過冷藏之後形成冰激凌，主要在工廠加工，冷凍到店內銷售。而冰淇淋是由軟冰淇淋機生產出來的一種半流固態型冷凍甜品，口感特別細膩圓潤香滑，優質的軟冰淇淋應該入口即化。冰淇淋機就是專門用來製作軟冰淇淋而設計的一種自動化機電裝置。
2、雪糕製作上和冰淇淋相似，不同的是冰淇淋一般為杯碗盒裝，雪糕一般為棍裝（也有少部分為拿裝和筒狀）。另外就是國家標準中要求冰淇淋的脂肪、蛋白等含量比雪糕的高。
3、軟冰淇淋一般現做現賣，適用於餐廳、冷飲店、冰淇淋店等各大餐飲場所。而雪糕一般是製成成品，適合在便利店、超市等地主**。
冰激凌還是冰淇淋
2樓：
其實冰攔慶淇淋，屬於軟冰淇淋，是冰淇淋原材料經混合、滅菌、均質、老化、凝凍等工藝而製成的禪李體積膨脹的冷食食品，由於在生產過程中沒有硬化過程，所以軟冰淇淋口感更加細膩柔滑、清爽、醇厚，新鮮。而冰激凌是在軟冰淇淋的基礎上再經過一道硬化的過程，硬化成型，而且吃起來會有那種含有小簡襲握冰晶、小冰渣的感覺，所以冰激凌也被人稱作「硬冰淇淋」。
冰激凌還是冰淇淋
3樓：
親親 ，您好，讓您久等了，很高興為您解答，冰激凌和冰淇淋都是甜品，它們的原料和製作方法略有不同。一般來說，冰激凌使用的牛奶基帶脂肪含量較低，而冰淇淋的脂肪含量相對較高。此外，冰淇淋的製作過程中還會加入蛋黃、糖漿等成分，使得口感更加豐富。
因此，冰激凌相對來說口感更清爽，而冰淇淋則更加香濃。不同地區對這兩種甜品的稱呼也不同。在中國大陸，一般稱為冰淇淋；而在臺灣地區則稱搏裂蘆為冰激凌。
總的來說，這兩種甜品都有源森自己的特點和魅力，消費者可以根據個人口味和喜好進行選擇。
冰激凌和雪糕有哪些不同？
4樓：拾遺學姐
都可以。他們在字面上看起來就不一樣，實際上冰激凌之所以有個激字，是因為這種甜品大多數是比較硬的，而冰淇淋大多數是軟的，可以靠口感分辨出來他們叫什麼名字，冰淇淋統稱為冰糕，分軟硬兩種，這就是兩種不同名字的由來。
這兩種東西的**不同，雖然古代就已經開始產生了冰淇淋，但是他們是有不同的歷史的。冰激凌最早稱為雪糕，是古代的帝王為了消粗橘暑讓再撒上一些別的食物，比如水果和牛奶，這樣做出來的東西又涼快。
和現譁凳仿在的冰激凌十分相似，是一種固體的比較硬的。冰淇淋就是軟的半固體，主要是將所需要的一些食物和甜品放在一起之後加入水，凍成亂纖半固體。這是由他們的名字而產生的不同。
用冰激凌機如何做軟冰激凌，怎麼用冰激凌機做冰激凌？
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學做冰激凌的做法 學做冰激凌怎麼做
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冰激凌蛋糕怎麼做
士多啤梨的配料 新鮮士多啤梨5 6顆，冰淇淋一盒，小蛋糕一塊，巧克力一塊。開工 1。把士多啤梨對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦，1厘公尺高左右就可以了 2。融化巧克力。巧克力用一整塊，切的碎碎的，這樣比較容易化開。3。把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋裡，然後一起放在灶上 用小火。水溫到...