1樓：網友
清江魚灰。清江魚屬於輻鰭魚綱頜針魚目異鱂科的腔帆其中一種，清伍宴雹江魚的體長不超過4cm，它們的身體為銀白色，背面為淡灰色，背正中線從頸部到尾鰭基底有一條暗褐色縱帶，體側從鰓蓋後緣到尾祥兄鰭基底有一條黑色縱線，每個鰭都為暗色，雄魚的腹鰭在繁殖季節會變黑。
2樓：網友
都差不多的。
一、體型不同。
清江魚的身體有點偏扁，身長和黃花魚差不多，體重比較輕；清泉魚的身體比較圓潤，身長大約30釐公尺，體重可以很大，可達好幾千斤。
二、體色不同。
清江魚的顏色比較淺，身體和腹部的顏色基本一致，身上有魚鱗；清泉魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，腹部有些淺灰色或者白色，身上無魚鱗。
三、頭碧談鏈部不同。
清江魚的頭部比較小，魚嘴是有點扁扁寬寬的，有兩根鬍鬚且胡侍枯須比較短；清泉魚的頭部比較大，且扁平，魚頭大過身體，魚嘴比較圓，有四根或四悔孫根以上的鬍鬚且鬍鬚很長。
3樓：張銀山
這兩種魚肯定是烏魚的**比較貴滾塌，烏魚裡面沒有任何的魚刺，而且肉質特別的鮮美，來煮湯喝或者是之前盯型來清蒸的這個是，非常不錯的乙個選凱備猜擇的，它這個**在現在市場裡面的這個需要15塊8毛錢一公斤的，所以我個人覺得**比較貴。
4樓：蛋蛋的丹丹
這兩種魚肯定是黑魚的**比較貴，黑魚裡面沒有任何的魚刺，而且肉質特別的鮮美，來煮湯喝或者是之信飢前來清蒸的這個是，非常不錯的乙個選擇的，它這個**在現在市場裡面的這個需要15塊8毛錢一派猛公斤的，所以我塵坦橋個人覺得**比較貴。
烏江魚和清江魚的區別
5樓：九毛七
本質不同。烏江魚是一種菜名；清江魚。
是指產於湖北清江庫區的魚。
產地不同。烏江魚是遵義烏江鎮的乙個歷史悠久、獨具特色的飲食品牌；清江魚產於湖北清江庫區。
魚的種類不同。
烏江魚這道菜使用的是鰱魚，屬於鯉形目，鯉科，是著名的四大家魚之一；清江魚的品種是非常多的，主要品種有：清江黑鮰、紅鮰、匙吻鱘（鴨嘴鱘）、丁桂、黃顙魚。
黃骨魚）、江團。
肥沱）、倒刺耙、雜交鱘、黑鯉、紅鯉、鱖魚。
白甲、銀魚、大口鯰、鯽魚、花白鰱等。
商標不同。烏江魚是遵義的特色小吃；「清江魚」商標已報國家工商局註冊，長陽「清江魚」品牌以生長水域環境優良、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全深受國內外客商的青睞。
吃法不同。烏江魚是用真正的野生鰱魚精心配料，加以遵義「朝天辣椒」，以火鍋方式烹製而成；清江魚的吃法可因魚的種類不同而各具特色，例如清江江團，可白湯、黃燜、醬燒、公尺粉蒸等。
6樓：天邊一朵雲水瓶
1.體型不同，清江魚的身體形狀更偏扁一些，並且深色的長度和黃花魚差不多，而鯰魚一般身體長度都會達到30釐公尺，並且體重都是清江魚的好幾倍，最大的鯰魚可以達到幾千斤。2.
顏色不同，清江魚的顏色是比較淺的，並且傾向於身上的顏色分佈的是非常均勻的，而鯰魚絕大部分身上的顏色和腹部的顏色是兩種顏色，並且鯰魚的身上是沒有任何魚鱗的。3.頭部大小不同，鯰魚頭部會大過身體，並且鬍鬚會有4根或者4根以上，而清江魚一般只有兩根或者4根鬍鬚，並且清江魚的頭部是非常小的，身體會大於頭部。
7樓：your大頭兵
清江魚和烏江魚的區別還是有些瞭解的，可是清江魚只生活在湖北一帶，而清江魚全國各個地區都有生長和繁育，清江魚體型較小，非常的扁，鯰魚得體形可以長的很大，還有兩根長長的鬍鬚，長得比較寬，魚肉裡含有豐富的蛋白質，多吃魚，有益於身體健康。
8樓：我是分享家
本質：烏江魚是一種菜名；清江魚指產於湖北清江庫區的魚。產地：
烏江魚是遵義烏江鎮的飲食品牌；清江魚產於湖北清江庫區。魚的種類：烏江魚使用的是鰱魚；清江魚的品種非常多。
商標：烏江魚是遵義特色小吃；「清江魚」商標已被註冊。吃法：
烏江魚以火鍋方式烹成；清江魚的吃法可因魚的種類不同而各具特色。
黑魚和清江魚有什麼不同？？？
9樓：網友
喜歡吃魚的朋友們肯定對黑魚和清江魚都不陌生，這兩種魚都十分好吃，肉質特別嫩，還可以給身體提供很多營養物質，下面一起來看看兩者的對比吧。
黑魚和清江魚哪個好吃。
黑魚和清江魚各有各的特色，要說哪個更好吃，還是要看不同人的口味喜好。
首先我們先介紹一下宜昌清江河出產的清江魚，清江河水質乾淨，出產的活魚無公害，無汙染，無激素，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、尼克酸、維生素等多種營養物質，一致被業界譽為淡水魚之王。
接下來我們介紹一下黑魚，黑魚肉質比較緊，味道鮮美，骨刺也少，而且比雞肉、牛肉所含的蛋白質還高。黑魚肉還含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種維生素。廣西一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催/乳、補血。
space黑魚和清江魚哪個好吃 黑魚和清江魚哪個刺少。
黑魚和清江魚哪個刺少。
黑魚與清江魚相比，黑魚的魚刺比較的少，特別適合老人和小孩食用。
黑魚的刺少，食用起來非常的方便，黑魚是水中名貴魚類，有「魚中珍品」之稱，是一種營養全面、肉味鮮美的魚類，一向被視為病後**和老幼體虛者的滋補珍品。清江魚肉質細膩，味道鮮美，含有豐富脂肪、蛋白質、鈣、磷、碳水化合物維生素多種營養，被業界譽為淡水魚之王，它們都深受大家的喜愛，經常食用對身體的作用比較的大，具有非常豐富的營養價值。
space黑魚和清江魚哪個好吃 黑魚和清江魚哪個刺少。
黑魚和清江魚哪個營養高。
兩者都有很高的營養價值，經常食用對身體幫助特別的大。
黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對**肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。
清江魚裡面所含有的營養物質還是非常多的，像微量元素，維生素，而且它的肉質比較鮮嫩，裡面還含有一些抵抗癌症與機體抗氧化的物質，適當的吃一些就可以達到抵抗衰老以及抗氧化作用。
space黑魚和清江魚哪個好吃 黑魚和清江魚哪個刺少。
黑魚怎麼做好吃。
原料：黑魚500克，木瓜100克，棗幹20克，姜、精鹽、花生油各適量。
做法：1、將黑魚去鱗、鰓、內臟後洗淨血汙，擦乾魚身。
2、將木瓜剝皮去籽，洗淨切塊，紅棗洗淨去核，生薑去皮洗淨切片。
3、炒鍋上火，放油，燒至六成熱，將魚煎至微黃色。
4、將煎好的魚、木瓜、棗、薑片一起放入已經燒開的砂鍋內，用中火繼續煮2小時左右，加精鹽少許調味即成。
黑魚和清江魚是一回事嗎？
10樓：半盒夏
黑魚。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質旦寬高。此外，黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，食用黑魚具有生肌補血，促進新陳代謝作用，具有非常豐富的營養價值。
黑魚適合交淡的鍋底，如果你是在喜歡，麻辣也很夠味的！
而， 清江魚，，，是指產於清江庫區的魚，被譽為「千湖之省」湖北的水產一絕。「清江魚」品牌以生長水域環境優良、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全深受國神手內外客商的青睞。
不一樣的哈！清江魚包含很多魚呢。模瞎亮。
清江魚和烏江魚是一種嗎？
11樓：網友
不是 不同的地方出來的。
黃色清江魚和黑色清江魚有什麼區別
12樓：師訪波薊荌
1、從形體上區分。
清江魚。也是有點點偏扁的淡水魚。
而鯰魚比較圓潤，是肥肥的圓圓的感覺。
2、從魚嘴上區分。
清江魚的魚嘴是有點扁扁寬寬的，鬍鬚相對來說是比較短的，而且清江魚有好幾種，有一些清江魚是沒有鬍鬚的。鯰魚的魚嘴反而是弧形的，比較圓，鬍鬚也很長。
3、從魚腹上區別。
鯰魚的肚子有些淺灰色或者白色。但是清江魚的肚子和身體的顏色是統一的，沒什麼變化。
4、從尾柄上區分。
鯰魚的尾巴是長而扁的，就像乙個扇子一樣，有些鯰魚的尾巴還是尖尖的，就像是一把剪刀。而清江魚的尾巴是很短的，只有一點點，看起來比較迷你，清江魚的尾巴有一種燕子尾巴的感覺。
5、從體色上區分。
鯰魚的顏色是比較深的，而且全身都是很滑的。但是清江魚的顏色會比較淺，而且有些清江魚身上是有魚鱗的，看上去雖然光滑，但是能摸得到魚鱗。
6、從身長上區分。
鯰魚大約30釐公尺長度，但是會比清江魚要大條一些。清江魚的大小和黃花魚。
是差不多的。
7、從重量上區分。
鯰魚是可以養很大條的，最大的鯰魚可以比人還大，可以達到好幾千。而清水魚一般都是比較小的，這種魚生活在泉水裡，所以不會很大條。
8、從水層上區分。
鯰魚一般是生活在沼澤地裡，是一種在水面上層活動的魚類。而清江魚一般生活在清水裡，主要是生活在泉水水域裡，它有很多種類，大部分是有魚鱗的。
黑魚和清江魚一樣嗎，有什麼區別
13樓：君如玉兔之
黑魚和清江魚最大的區別就是包含的品種不同。黑魚單指一種魚，指的是鱸形目鱧科鱧屬中的魚。但清江魚指的則是生活在清江庫區中的所有魚，包含黃顙魚、鯉魚、鯽魚、銀魚等許多的魚類品種。
跟清江魚比，黑魚也有一些不同。比如黑魚的魚刺少，很多清江魚的魚刺都較多。而且黑魚的肉質緊實，很多清江魚的肉質則更加細嫩。
黑魚指的是生活在我國的眾多魚類之中的一類，屬於鱸形目鱧科鱧屬，指的是一類魚。清江魚也是生活在我國的魚類，則並不是單指某一種魚類，而是指生活在我國湖北省清江庫區之中的所有魚。生活在此地的魚類品種就是比較多的，比如黃顙魚、鯉魚、鯽魚、銀魚等，只要是生活在這片水域之中的，都屬於清江魚。
可見，黑魚和清江魚並不是一樣的，而且差異是比較大的，黑魚是根據所屬類別劃分出來的一種魚，但清江魚則是根據生活地域劃分出來的魚。
上文已經介紹過，黑魚和清江魚並不一樣。二者最大的區別就是包含的品種不同。黑魚單指一種魚，指的是鱸形目鱧科鱧屬的魚。
但清江魚則是根據魚類生活在地域劃分的，只要生活在清江這片庫區的魚都可以被叫做清江魚。其中包含的品種就是比較多的，常見的魚類品種也有十幾種。若黑魚也生活在清江庫區，同樣也可以被叫做清江魚。
在清江魚之中，常見的品種有鯉魚、鯽魚、鰱魚等。黑魚跟清江魚之中常見的品種相比也有一些差異。比如從魚刺的數量來看，黑魚的魚刺數量比較少，但很多清江魚的魚刺則相對多一些。
再比如從口感來看，黑魚的肉質是比較緊實的，很多清江魚的肉質則更細嫩一些。
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