1樓：網友
關於為什麼1斤的甲魚貴相關資料如下。
因為甲魚本身就很貴。
1.很多逗巖凱人容易將甲魚和烏龜混淆，甲魚雖然頭像龜但甲殼上並沒有和龜一樣的紋路，甲魚的咬合力也比大部分龜強，並且甲魚並不能和龜一樣能將全身縮起來。甲魚在我國主要分為三類，分別是斑鱉，山瑞鱉和中華鱉，其中斑鱉和山瑞鱉為國家級保護動物。
甲魚在市場上**比較偏貴，野生的甲魚**主要是由年份和大小決定的，越大的也就越貴。
2.在20世紀70年代前，天然甲魚非常多且**都很便宜，但是並沒有人願意吃，直至20世紀80年代後，人們對於甲魚的營養價值的認識有了更深的瞭解，甲魚山喚的**飛快增長，商人在甲魚市場上看到了很大的商機，開始人工養殖甲魚。
3.現在市場上的甲魚大多數是人工養殖的，野生的已經很少了，而棗譽斑鱉更是被列為國家一級保護動物，瑞王鱉也被列為國家二級保護動物，這也意味著野生甲魚比人工養殖的貴好幾倍，其中不同地區的野生甲魚的**也是不一樣的。
2樓：流雲暈歲月
為什麼1斤的甲魚貴於1斤的烏龜。
這基答耐是因為甲魚的營養價值比烏龜高得多，甲魚含有豐富的蛋白質、舉殲維生素和多種礦物質，而烏龜則含有搏春較少的營養物質，因此甲魚的**要比烏龜貴。
甲魚多少錢一斤？
3樓：敬綺風
甲魚**，每斤25至100元。
甲魚食譜。清燉甲魚湯。
民間有「鯉魚吃肉，王八喝湯」的說法，意思是吃鯉魚目的在食其肉，而吃甲魚（俗名「王八」）目的則在於喝湯，因為甲魚營養全面，最適宜於做湯喝，這樣更能起到大補的作用，所以甲魚的一般吃法是做湯。
甲魚湯的基本做法是，取湖產活甲魚1只（約1公斤左右）。取生雞半隻（約200克）蔥、姜、蒜片各少許作為配料。準備清湯50克，料酒10克，精鹽3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作為調料。
將活甲魚剁頭，控淨血，洗淨後放入沸水中稍燙撈出，刮淨黑皮，再放入沸水煮約5分鐘撈出，揭開硬蓋，取出五臟，剁去爪尖，將甲魚、雞剁成方塊，用沸水氽過。颳去硬蓋上的髒物薄皮。
勺內放入花生油，用旺火燒熱，下入蔥、姜、蒜片、八角熗鍋，出香味後烹入清湯、料酒，下甲魚、雞塊，燒沸去浮沫，改用中火燒約45分鐘，至甲魚、雞塊熟爛，湯呈乳白色時，移至旺火，放入精鹽、味精、香油，調好口味即成。
風味特點：湯汁白中透黃、鮮香異常。
烏雞燉甲魚。
所需材料。甲魚 500克 烏骨雞 1000克。 鹽 2克 味精 2克 胡椒粉 2克 料酒 25克 姜 25克 大蔥 25克 各適量。
烏雞燉甲魚的製做過程。
1. 將甲魚宰殺放血後，先用70℃的水燙一下。
2. 再放在90℃的水中燙一下撈起。
3. 颳去頸、爪、裙邊上的粗皮，順著裙邊將其劃穿，除去內臟漂洗乾淨。
4. 將甲魚爪尖宰去，然後用沸水焯，出水後洗淨，烏雞洗淨宰成塊，用沸水除盡血水。
5. 鍋洗淨摻入鮮湯，放入烏雞、甲魚、鹽、胡椒粉、姜、蔥、料酒，用小火慢燉至雞塊與甲魚質地軟透。
6. 揀去姜、蔥，調好味即可。
貼士：1. 燙甲魚時，不能用沸水，不然甲魚上的黑膜不易刮淨。
2. 甲魚與烏雞中一種的質地軟時，就得先從湯中撈出，留下另一種繼續燉制。
3. 待其亦軟時，再將撈出的放入，燒沸後即可。
4. 這樣的目的是保持二種原料的質地一致，形態完整。
5. 摻入的湯量應與原料的用量吻合，湯要一次性加足，否則湯味不好。
野生甲魚一般多少一斤?
4樓：
摘要。您好，野生甲魚越大的話，**也就越貴，小一點的大約在200元/斤左右，中等的則需要500元左右，如果達到了3斤以上的話，那麼**甚至需要600元往上走。野生環境的被破壞，導致野生甲魚數量也越來越少，自然**也會高出野生甲魚幾倍。
甲魚的肉質營養是非常高的，有著非常多的功效作用。人工養殖的甲魚**大約在60-70元左右一斤哦親。希望可以幫助到您哦親！
多謝老師。您好，野生甲魚越大的話，**也就越貴，小一點的大約在200元/斤左右，中等的則需要500元左右，如果達到了3斤以上的話，那舉李麼**甚至需要600元往上走。野生褲答世胡肢環境的被破壞，導致野生甲魚數量也越來越少，自然**也會高出野生甲魚幾倍。
甲魚的肉質營養是非常高的，有著非常多的功效作用。人工養殖的甲魚**大約在60-70元左右一斤哦親。希望可以幫助到您哦親！
野生甲魚多少一斤?
5樓：
野生甲魚多少一斤？野生甲魚的**比養殖甲魚要貴好幾倍，一般野生甲魚的市場**在100到500元左右一斤。2斤及2斤以上野生甲魚**在500元左右一斤。
野生甲魚的**與大小、年份有關，而且越大的**則越貴。
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