黃公尺產自中國什麼地區，黃公尺是什麼公尺

1樓：乾萊資訊諮詢

原產中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一。

黃公尺原產於中國北方，是黃河流域重要的糧食作物之一，在培亮瞎古時候，對老百姓來說是生活的必需品。糜子(panicummiliaceuml.)是禾本科黍屬，是一類籽型小的穀物。

黃公尺是去了殼的黍子的果實。富含蛋白質、碳水化合物、b族維生素、鍵野維生素e、鋅、銅、錳等營養元素，綜合營養價值高於小麥和大公尺，具有清熱潤肺、潤滑通便、養陰補虛等功配空效。清熱潤肺：

黃公尺味甘、性微寒。

黃公尺是什麼公尺

2樓：李冰峰喜愛旅遊

黃公尺又稱黍、糜子、黃公尺、夏小公尺、黃小公尺，有糯質和非糯質之別，糯質黍多作以醇酒，非糯質黍，稱為穄，以食用為主。原產中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一。照字典的解釋，是去了殼的黍子的果實，比小公尺稍大，顏色淡黃，煮熟後很黏。

黃公尺可用於煮粥、做糕、做公尺飯和釀酒。黃公尺、小公尺同出北方，但在北方人眼裡，黃公尺是要高於小公尺的。人們拿它當江公尺使，有些地方還拿它做糕待客。

黃公尺：本是北方一種糧食，是糜子或黍子去皮後的製成品，因其顏色發黃，因此統稱為黃公尺。糜、黍在植株形態上區別較小，由糜子加工成的公尺沒有糯性，陝北老百姓稱其為「黃公尺」或「糜公尺」，由黍子加工成的公尺有糯性，陝北老百姓稱其為「軟公尺」。

蒙古族喜歡食用的「炒公尺」由糜公尺制作而成，東北人喜歡吃的「年糕」是由軟公尺制作而成。糜、黍在植物分類學上是同一物種，國際統一的拉丁名是panicummiliaceum。「軟公尺」和「硬公尺」之分只是該物種進化產生的兩個不同品種。

黃公尺的綜合營養價值高於小麥和大公尺，特別是黃公尺對人體具有明顯的保健功效，是小麥、大公尺等無法比擬的。糜或黍抗旱、耐貧瘠，產量較高，應該鼓勵在北方大面積種植。黃公尺富含蛋白質、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鋅、銅、錳等營養元素。

黃公尺原產自中國什麼地方

3樓：

摘要。原產自於北方，是黃河流域北方的居民重要的食物**。

原產自於北方，是黃河流域北方的居民重要的食物**。

黃公尺也分品種的，它有糯質與非糯質的差別，糯質的黃公尺常將其加工成醇酒；而悶滾非糯質飢爛的黃公尺主要以食用為主。黃公尺原產於中國北方，是黃河流域重要的糧食作物之一，在古爛罩漏時候，對老百姓來說是生活的必需品。

黃公尺原產於中國**

4樓：沐沐聊三農

黃公尺原產自中國北方。

在東北三省及內蒙古東四盟，黍子栽培以春播為主，主要為糯性品種皮中，散穗型居多，籽粒較小。當地把這種農作物俗稱「大黃公尺」，幾乎沒有粳性黍子（即不黏的黃公尺）。代表性品種是黑龍江的粘豐7號，畝產在150-200公斤。

另外，笤帚糜子是吉林省的農村副業，即把去過籽實的黍子（即糜子），用其莖穗製作笤帚。在長城以南、淮河以北的華北平原、黃淮海平原，黍子以夏播為主，條播平作，以糯性品種為主燃衫山，側穗型品種居多。如「魯黍1號」。

在黃土高原區，主要是冀西、山西中南部、河南西部、陝西中部、甘肅中部東部、寧夏南部及青海東部地區。本區西北部以春播為主塌顫，東南部以夏播為主。

由東向西是由糯性品種為主向粳性品種為主過渡，側穗型品種居多，越往西黍公尺千粒重越高。代表性品種有「隴糜5號」、「寧糜10號」、「寧糜14號」、「晉黍4號」等。

辨別黃公尺的方法

1、辨色

陳公尺或劣質公尺顏色暗黃且有黑斑。

2、捻摸

正常拋光的公尺，摸起來有玻璃珠般圓滑的感覺。但陳公尺摸在手上很糙，油公尺則又膩又油。有些不法商販還會用石蠟處理劣質公尺，這樣的公尺摸起來有黏手感。

3、嗅味

正常黃公尺有股清香，而劣質公尺一般都有異味，如陳化公尺有發黴的味道。有時，加工處理後的公尺氣味較難辨別，但用塑膠袋包半小時後，就可聞到明顯陳味。