1樓：牧起雲高媼
功夫茶，並非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講。
究，操作起來需要一定的功夫，功夫乃沏泡的學問、品飲的功夫。一般情況下，烏龍茶，青茶，鐵觀音等這些茶是講究功夫的，而毛尖它是葉非常的嬌嫩，是不適合泡功夫茶的，再者毛尖的有它獨特的條形，最適宜用細高的，明亮的玻璃杯泡，水溫80到90度左右，沸水會將茶葉燙壞耐失去它原有的清香。記住，嬌嫩的，名貴的茶葉用玻璃杯浸泡，水溫不宜過高，茶道里面有賞茶一說，觀葉底敏段，就是喝完之後還要看茶橋雀譽葉的形狀。
在浸泡的過程中看著有形的嫩綠的小芽在水中翻滾又何嘗不是一種享歲歷受呢！
2樓：牧時芳勾君
功夫茶，只是一種名喊缺啊。都是可以的。毛尖的話你可以選用玻璃的來帶滲毀泡，泡的過程也可以是種享蠢備受。
再看看別人怎麼說的。
3樓：文懷雨駒書
可以的。毛尖是輕發酵綠茶。
建議水溫控制在80°左右。
茶具選用瓷器就可。
4樓：通耕順漢巳
要和功夫茶可真是要費好多功夫麻煩死。
一般泡功夫茶用的都是烏龍茶介於綠茶和紅茶之間是半發酵茶啟做。
泡功夫茶是用紫砂壺的。
紫砂壺保溫性強。
毛銀旁坦尖是綠茶。
是不發酵茶鋒桐。
很嫩的。用紫砂壺泡。
就會把茶葉悶熟。
茶湯又苦又澀。
綠茶最好用瓷器或者玻璃的沖泡。
但不知這還稱不稱得上是功夫茶了。
毛尖茶怎麼泡
5樓：小謝生活問答
毛尖茶衝泡方法如下：
材料準備：毛尖茶、茶盞套具等等。
1、首先將茶壺裝水燒開。取出的毛尖茶，按量放入茶盞中。
2、按量放入茶盞中後，取備好的開水由低到高倒入少量在茶盞中。
3、溫茶盞，把茶盞端起來，手打圈，讓熱水溫熱茶盞。
4、倒掉溫杯的水，再用開水重新由高到低，在由低到高進行沖泡。
5、最後蓋上茶蓋即可。
毛尖茶的泡法？
6樓：網友
如何泡毛尖茶 毛尖茶泡法步驟：
毛尖。信陽毛尖--歷史名茶，是中國十大名茶之一，屬綠茶類，始創與清末。本文一起來看看如何泡歷史名茶信陽毛尖，歷史名茶信陽毛尖的具體泡法。
玻璃杯數只、玻璃壺1把、茶葉罐1個、茶具組合1套、茶盤1個、紫砂茶池1個 、茶巾1條、茶盒1個、特級毛尖茶適量。
如何來泡毛尖。
1、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。用壺裡的熱水採用迴旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的溫度。
2、置茶：毛尖的投茶量按照1：50的比率進行投放，即1克毛尖茶，50克水。
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
信陽毛尖的外形條索緊細、圓、光、直，白毫顯露，有峰苗，色澤隱綠，油潤光滑。
3、溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅內，再行溫杯。
4、高衝：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高衝"：水注到杯身的十分之七滿，注水時注意水的溫度要達到90℃(這樣才能在投茶時使水溫在85℃)。
信陽毛尖對水的要求比較高，上等的水應該選用山泉水其次是彙集的山水，硬水和鹼較多的水不適合沖泡毛尖茶，平時生活中選擇礦物質純淨水也是不錯的。
適合泡功夫茶的茶葉有哪些，泡功夫茶時一般都用什麼茶泡？
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