1樓：顧快快
會，但是特別稀。
燒仙草起源於我國臺灣，是一種冷熱皆宜的小吃的，口感細膩，極為q彈，還非常嫩滑，有清涼降溫的作用，非常適合在夏天的時候食用，它製作起來也並不難，所以很多人也會將材料買回家制自己動手製作，不過在製作的過程中會遇到這樣那樣的問題。明搜燒仙草不能凝固跡銷，可能是在製作過程中水量太多，太過於稀釋的緣故，建議沖泡湖或者是煮制仙草粉的時候要用溫度稍微高一些的水，保持水和仙草粉的比例在1:5左右，並且邊做便進行攪拌，這樣就有利於燒仙草凝固了。
一般情況下鑰匙它做好了不凝固，建議將它直接倒進鍋裡，姿槐遊用小火熬煮，並在碗中按照2：1的比例倒入仙草粉和水，然後再倒進鍋中的燒仙草裡面不斷進行攪拌，這樣之後就會重新凝固了。
2樓：須鵬池五琇
煮仙草時，如果水放多了，仙草可能不會完全凝固。以下是從食材清單和製作步驟兩個方面的解釋：
在食材清單方面，仙草的凝固性質主碧大梁要依賴於其成分中的果膠。當仙草粉末與水混合時，果膠會與水分子結合，形成一種網路結構，從而幫助仙草粉末凝固。然而，如果水放多了，水的比例過高，會使仙草粉末中的果膠無法充分發揮作用，導致仙草無法完全凝固。
在製作步驟方面，如果水放多了，可能會使仙草溶液過於稀釋，從而影響其凝固效悔運果。建議在煮制仙草時，控制好水的比例。通常建議將水和仙草粉末的比例控制在1:
5左右。同時，在製作過程中也要注意攪拌均勻，避免出現沉澱不均的情況。
如果發現煮好的仙草沒有凝固，可以嘗試將其再次加熱並攪拌，提高其凝固性。例如，可以將仙草溶液倒入鍋中，用小火加熱並不斷攪拌，使其重新凝固。同時，也可以嘗試在仙草溶液中加入適量的澱粉或其他仿轎凝固劑，以增強其凝固效果。
總之，在煮制仙草時，要注意控制好水的比例，並適當攪拌，以獲得凝固效果良好的仙草溶液。
燒仙草不凝固能補救嗎燒仙草不凝固能不能補救
3樓：潮孤陽
1、燒仙草做好了不凝固基本上無法補救。
2、因為仙草凍在製作的過程中，經過了一定比例的調節加熱後再凝固，如果第一次製作的時候，沒有成功凝固，這個時候可能是仙草凍的初始比例有問題，搏信這樣就很難補救了。仙草凍不僅在臺灣地區盛行返亮，也流行於粵港漏銀寬澳，但在粵港澳地區稱為涼粉。
燒仙草多久才能凝固
4樓：乾萊資訊諮詢
一般來說，燒草冷卻乙個小時左右就能凝固。如果不凝固搏數，可以倒回鍋裡，煨一下，再加入2 :1的粉仙草粉水。攪拌均勻後，很容易凝固。
仙草燒巧銀拿是閩南和臺灣省。
的傳統特色飲品，其中國內正宗的古法做法是直接用草煮，其他的則是用仙草粉和仙草液製成。除孝搭了在臺灣省、福建流行外，燒草在日本和東南亞。
也很流行。仙人草有很多種，其中一種在粵港澳地區也很流行，但在這些地區叫龜苓膏。
原料都是用仙人草做的，但是隻用土茯苓澱粉做的。
燒仙草不凝固能補救嗎 燒仙草不凝固能不能補救
5樓：向陽
1、燒仙草做好了不凝固基本上無法補救返亮。
2、因為仙草凍在製作的過程中，經過了一定比例的調搏信節加熱後再凝固，如果第一次製作的時候，沒有成功凝固，這個時候可能是仙草凍的初始比例有問題，這樣就很難補救了。仙草凍不僅在臺灣地區盛行，也流行於粵港澳，但在粵港澳地區稱漏銀寬為涼粉。
仙草凍做好了不會凝固還能重複加熱嗎
6樓：給小球梳毛
因為仙草凍在製作過程中，仙草凍的原料經過一定比例的調節後加熱再凝固的，如果第一次製作的時候沒有成功凝固，原因則是仙草凍的的初始比例有問題。
仙草是仙草凍主要原料，仙草曬乾後煎水與公尺漿混和煮熟，冷卻後即成黑色膠狀物。
7樓：c華夏之火
可以重複加熱。不會凝固的原因無非就是水多了仙草粉少了，可以一邊加熱不會凝固的仙草凍，一邊用碗再泡一點仙草粉。等鍋裡化開了，再倒進去。不停攪拌。差不多就可以倒出來晾涼。
8樓：蔣小妞
仙草凍做好了不會凝固是你水多了，太稀成不了型，加熱已經沒有辦法補救了，只能重做。
仙草怎麼煮才能凝固？
9樓：乾萊資訊諮詢
1、放入1000cc水煮沸，加1500g糖，再加3000cc燒仙草； 將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純淨水稀釋），攪拌均勻； 速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。
2、清洗仙草，準備公尺湯。仙草下水就有顏色，怎麼洗都是有顏色，如果你想洗都水清了，那得累死還煮不出漿了。搓幾遍，洗到沒有沙就可以了，這個很重要，不然到時候仙草凍裡會有沙的。
洗完泡半小時。煮稀飯的時候盛點濃公尺湯出來，加到煮完的湯水裡面更容易結凍。
3、知識拓展：原理很簡單，因為富含澱粉的太白粉經加熱產生舉帶糊化現象，大多數已糊化的澱粉在冷卻時失去流動性而形成凝膠，一旦凝膠形成後就會逐漸形成堅硬的組織，此種現象稱為老化，但老化是可逆的，加熱會打斷結構中的氫鍵，使直鏈澱粉再度遊離出來，於是凝固的燒仙草就又恢復了。利用此原理，市面上已有固狀的伏攔燒仙正廳蘆草，只要購買後經過簡便的加熱處理就有燒仙草可以吃了。
仙草還沒凝固能放冰箱嗎
10樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：是的，可以放冰箱。解決方法和做法步驟如下：
1.將仙草放入乙個容器中，加入適量的水弊蠢，攪拌均勻，使仙草汁濃稠。2.
將仙謹塌草汁倒入乙個封口的容器中，放入冰箱冷藏，冷藏時間一般為2-3小時，直到仙草汁凝固。3.將凝固的仙草汁取出，放入冰箱冷藏，可以儲存2-3天。
個人心得小貼士：1.冷藏時間不宜過長，以免影響仙草的口感和營養價值。
2.冷藏前，可以加入一些果汁或蜂蜜，使仙草汁更加美味。3.
冷租晌陪藏後，可以加入一些水果，調味料等，讓仙草汁更加美味。
仙草還沒凝固能放冰箱嗎
11樓：
你好，很高興纖明桐為你服務，為你作出如下解答：是的，你可以把仙草放進冰箱裡。解決方法和做法步驟如下：
1.將仙草放入乙個容器中，用清水將仙草浸泡，讓它完全浸透。2.
用濾網將仙草濾出，把濾出的水倒掉。3.將仙草放入乙個密封的容器中槐差，放入冰箱冷藏。
4.冷藏時間一般為24小時，仙草就可以毀坦凝固了。個人心得小貼士：
1.將仙草浸泡時，要確保仙草完全浸透，以免影響凝固效果。2.
將仙草放入密封容器中，以防止冰箱裡的水分影響仙草的口感。3.冷藏時間不宜過長，以免影響仙草的口感和營養價值。
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