1樓:奈何即墨
一塊三角蛋糕大約50到80克蛋糕是一種仿喊派古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油。
水,起酥油。
泡打粉為輔滲攔料。經備賀過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
2樓:網友
一塊三角黑森林蛋糕大概在50-80克左右。
3樓:匿名使用者
一塊巧克力蛋糕的熱量是非常大的了 建議最好少吃 或者間隔時間長點吃一小塊了。
黑森林蛋糕
4樓:美食達人達人
<>《吃黑森林蛋糕不能開車什麼是黑森林蛋糕?
其實黑森林蛋糕(schwarzwaelder kirschtorte)若翻譯成「黑森林櫻桃忌廉蛋糕」應該是較恰當吧。因為德文全名裡的schwarzwaelder即為黑森林,而kirschtorte也就是櫻桃忌廉蛋糕的意思。仔細研究研究,黑森林說穿了,真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃忌廉蛋糕。
黑森林蛋糕名字的由來:(原產地版)由於黑森林蛋糕中要用到一種黑森林地區特產的櫻桃酒(kirschwasser)和櫻桃,所以以酒的產地命名這款蛋糕。(服飾版)就像中國山區裡很多少數民族都有傳統服飾一樣在德國的黑森林地區也有著及具特色的傳統服飾。
原來櫻桃酒才是黑森林蛋糕的精髓:櫻桃酒其實是一種果味的白蘭地,採用的是黑森林地區盛產的黑櫻桃經過2次蒸餾而成通常一瓶750毫公升的櫻桃酒需要10公斤的櫻桃作為原料,酒的度數可以達到40度所以正宗的黑森林蛋糕你在遠處就可以嗅到一股甜甜的櫻桃酒味了。
製作黑森林非常嚴格:**出文規定,黑森林櫻桃蛋糕,蛋糕餡是忌廉,配以櫻桃,加入櫻桃酒的量必須能夠明顯品嚐出酒味。蛋糕底託用薄面餅,至少含3%的可可粉或脫油可可,也可使用酥脆蛋糕底。
蛋糕外層用忌廉包裹,並用巧克力碎末點綴,缺一不可。
黑森林蛋糕的熱量是多少?
5樓:薄荷**專家
黑森林蛋糕的熱量(以100克可食部分計)是350大卡(1464千焦),在同類食物中單位熱量較高。
每100克黑森林蛋糕的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。
黑森林蛋糕只有一種口味對嗎
6樓:網友
正統的黑森林,口味是確定唯一的。
黑森林蛋糕(schwarzwaelder kirschtorte)是德國著名甜點,在德文裡全名"schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、忌廉的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。
黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為「黑森林櫻桃忌廉蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相對比較少,更為突出的是櫻桃酒和忌廉的味道。
可以確定的是,對黑森林櫻桃蛋糕的第一次正式記載出現在1934年埃裡希·韋貝爾的糕點書中。在那個時代,黑森林蛋糕主要出現在柏林和其他德國、奧地利、瑞士大城市的高階糕點店中,此後很快成為德國最有名和最受歡迎的蛋糕之一,並且聞名世界。
但是之後在許多國家,黑森林蛋糕的一些成分被當地的特產所替代,或者去除了酒精成分,到中國之後,更是千奇百怪的變化,常見的最少有十種以上,原料,工藝都有不同,當然只有最合適的才會保留下來。
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