1樓：古小霖
喜歡吃雞翅的朋友看過來，根據說明一步步做，好吃。。
可樂雞翅。食材：500g翅根、適量油、適量鹽、適量蔥、適量冰糖、200ml可樂。
做法：1.將翅根洗淨，用刀在肉上劃上幾刀，可以更入味。
2.鍋內倒油，放入冰糖。
3.熬至冰糖顏色變成褐色後放入雞翅根快速翻炒。
4.翻炒上色後放入蔥花快炒。
5.然後倒入可樂，可樂滿過翅根即可。
6.大火將可樂煮沸後改小火；小火煮至可樂收幹湯火粘稠即可。
麻辣香鍋雞翅。
食材：雞翅中1斤、土豆、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬1大勺、辣椒、花椒、糖少許、鹽少許、白酒少許。
做法： 1.雞翅膀放入清水中橡茄浸泡半天，將血水泡出後，清洗乾淨，並在雞翅上劃傷幾刀，取部分蔥姜切碎備用。
2.雞翅膀放入一干淨盆中，撒1小捏鹽、撒蔥薑末，加入一小勺白酒，醃製1個小時。
3.取一平底鍋，鍋中不放一滴油，將雞翅膀正面向下平鋪在鍋底，放火上小火加熱。
4.隨著加熱的過程中，雞皮裡的油不斷滲出來，鍋裡發出茲茲的煎烤聲音，一面熟了後再翻面煎，等到雞翅膀全熟了後，將翅膀取出。
5.土豆去皮切薄片，用鍋裡剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟後同樣剷出。
6.將豆瓣醬放入鍋中，小火煸炒出紅油；加入剁碎的蔥薑蒜和幹辣椒；依個人口味放適量花椒。
7.再放入雞翅膀不斷翻炒；加入少許糖，然後放入土豆片不斷翻炒均勻。
8.等到土豆和翅膀的表面全部沾滿醬料並充分入味後，關火即可，可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（蔥花）等點綴，增加風味。
紐奧良烤翅。
食材：1斤新鮮雞翅、35g奧爾良烤肉料。
做法：1.準備好新鮮的雞翅和酷客壹佰烤肉料。
2.為了更好的醃漬入味，用牙籤把知猜解凍好的雞翅插上幾個洞。
梁猛察3.烤肉料比例和水的比例是1：1調配好。
4.把插好的雞翅用烤肉料醃漬數小時以上。（我是前天晚上醃好，第二天開始做的，很是入味）
5.將醃好的雞翅雞皮朝下，排平放在平底煎鍋中，用小火慢慢煎。（如果用的是普通鍋，可以用紙巾在鍋裡抹一層薄薄的油，如用不粘鍋就不必放油了）
6.雞皮表面稍稍變金黃後，在反面煎。煎至雞翅兩面都呈金黃色，完全成熟即可。
2樓：桃園結義
香辣雞鍵頃卜翅。
食材：雞翅6個、食鹽適量、料酒10ml、胡椒粉1小勺、鮮辣粉1小勺、椒鹽粉1小勺、辣椒粉1小勺、幹澱粉適量、麵包糠適量、雞蛋1個。
做法： 1.雞翅洗淨，加入料酒、鹽、加入胡椒粉、鮮辣粉、椒鹽粉、辣椒粉醃製。 2.雞翅醃製好之後，將雞蛋打散，準備澱粉，麵包糠。乎巖。
3.在烤盤上鋪好錫紙。
4.雞翅沾滿雞蛋液，接著放在澱粉中拍上澱粉，沾澱粉後再沾滿雞蛋液，最後沾滿面包糠，用手壓一壓按緊。
5.烤箱預熱，把雞翅放入烤箱中層，上下管180度，初始30分鐘，調稿穗製成上下管熱風模式。
6.如果覺得表面太乾顏色不好，可以在雞翅表面輕輕刷上一層薄薄的油。烤到雞翅表皮金黃即可。
3樓：以心
紅燒雞翅。食材：雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜。
做法：<>
1.雞翅洗乾淨背面橫割兩刀，鍋裡水燒開，放兩片薑片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。 2.
鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這裡生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。 3.雞翅上色後加入白糖、料酒、水（水要蓋過雞翅的量）核蠢，大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜（加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的拍咐）
4.繼續收汁到理想的狀態即可。理想的狀態就是汁水差不多收幹了，改賀陪但是不湖鍋的狀態，起盤，撒上蔥花。
雞翅怎麼做，孩子才愛吃
4樓：陌上_卿名酒酒
雞翅怎麼做寶寶愛吃：蒜香雞翅。
材料：雞翅、生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉，香葉、料酒、大蒜、白糖做法： 1、取乙隻碗，倒入生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成醃肉料。
2、雞翅反面切幾個小口，放入醃肉料內，醃一小時。 3、大蒜切末。取油鍋，下入醃好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色，倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香。
4、加適量的水，燜煮。雞翅熟後，入鹽收汁即可。
雞翅怎麼做寶寶愛吃：可樂雞翅。
材料：雞翅、可樂、醬油、糖、鹽、料酒、蔥、姜、蒜做法： 1、雞翅洗乾淨，瀝乾水分，雞翅中加入醬油，糖，鹽，料酒，蔥段，薑片。
2、雞翅全部浸入醃料中，放冰箱冷藏醃製40分鐘左右。 3、鍋內倒油，燒熱後放入蔥，姜，蒜爆香，放入雞翅煎。 4、把多餘的油倒出，加入可樂，燒開以後加入醃料滷汁。
5、大火燒開改小火燒透入味，轉用大火收汁，最後把醃料中的雜質去除即可。
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