高溫的鍋加入白糖會起到降溫的效果嗎

2025-05-06 20:40:09 字數 1221 閱讀 8520

1樓:幸運的

加入白糖可能使白糖徹底融化為焦糖,那樣清理起來更加費勁,所以不要再高溫的鍋加入白糖。

2樓:帳號已登出

白糖放在鍋裡,用水煮幹,能殺死裡面的細菌。白糖放的時間長了,裡面會有很多蟎蟲。用水煮就可以殺死。

3樓:銀雪玉露

糖放進鍋里加熱會燃燒數租辯。因為糖是有機物,又是可燃物。還同時與氧氣接觸,只要溫度達到糖的著火薯缺點型笑就可以燃燒起來 .

4樓:帳號已登出

用上面的辦法頃配製友運成溫度比較高的蔗糖飽和溶液,冷卻後蔗糖溶解度降低,蔗好乎梁糖就會從溶液中結晶析出,形成白糖晶體。

5樓:愛做美食的人

不能白糖主要成分是蔗糖、二糖 ,碳氫化合物,加熱到一定高溫就能燃燒。

6樓:鬱皓

剛煮的稀飯加白糖是會降低稀飯的溫度,因為白糖不是熱的,所以加進稀飯裡是會降點溫度。

用普通鍋熬白糖怎樣防止糖粘鍋

7樓:懂視生活

1、先把鍋燒熱,用抹布搽乾淨,防止糖粘鍋。

2、把鍋燒湯,倒少許色拉油或談渣早者調和油,晃動鍋使鍋底佈滿油脂,使糖不會粘鍋。

3、用幹抹布把多餘的梁戚油搽掉,減少糖分使其不粘鍋。

4、微火,使鍋的溫度在70度左含雀右,倒入白糖,用筷子攪拌,才能使白糖不粘鍋。

5、鍋要不停的轉動使鍋底受熱均勻,才能不會使糖分由於不均勻粘鍋。

用普通鍋熬白糖怎樣防止糖粘鍋

8樓:冰糖

1、先把鍋燒熱,用抹布搽乾淨,防止糖粘鍋。

2、把鍋燒湯,倒少許色拉油或者調和油,晃動鍋使鍋底佈滿油脂,使糖不會粘鍋。

3、用幹抹布把多餘的油搽掉,減少糖分使其不粘鍋。

4、微火,使鍋殲沒的溫度在70度左右,倒入白糖,用筷子攪拌,才能使白糖不粘鍋。

5、鍋要不停的轉動指基使鍋底受熱均勻氏逗納,才能不會使糖分由於不均勻粘鍋。

取少量白糖在鍋里加熱

9樓:隆高濮陽曼容

加熱少量白糖,白糖先熔化後變埋如棕色,最後有黑色殘渣,整個過程研究的白糖的性質以及變化,白糖熔化時沒有生成新物質,是物理變化,後變棕色,最後有黑色殘渣,彎銷啟該過程生成了新鬥脊物質,是化學變化.

故選:b.

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