1樓：天使責任
本標準規定了醬油的指標要求、食品新增劑、生產巧攔加工過程的衛生要求、包裝、標識、貯存及運輸的要求和檢驗方法。本標準適用腔寬前於釀造醬油和配製醬油伍清。
gb18186醬油好不好
2樓：小小杰小生活
gb18186醬油是可以食用的，至於好不好就是看個人的口感了。gb18186醬油符合國家醬油的標準，只要符合標準的醬油就可以食用。
gb18186醬油並不是純釀造，裡面是加了新增劑成分在內的，叢激屬於釀造醬油。但是，這並不代表gb18186醬油不好。
選品質好的醬油方法：
1、看標識、生產廠家、生產日期等資訊。如果要購買醬油，要觀察醬油的製造成分，氨基酸態氮的含量超過的醬油是優質的醬油，還需要留意生產廠家以及生產日期等重要資訊，避免購買到過期的醬油。
2、看色澤。優質的醬油色澤鮮豔而且有光澤，如果是劣質的醬油，顏色渾濁、淡薄。
3、看泡沫。品肆舉質好的醬油用力搖幾下是會起泡沫的，而且不容易散去，劣質滲雹襪的醬油就只有很少的泡沫。
4、品嚐。品質好的醬油味道很鮮美，口感鹹淡、清甜、醇厚，而劣質的醬油就只有一種鹹味，沒有清甜和醇厚的感覺。
以上內容參考：百科-醬油。
醬油gb18186是勾兌的嗎
3樓：愛上匆匆那年的你
醬油gb18186是勾兌的。gb18186不屬於是純釀造的，gb18186是可以使用新增劑，屬於釀造醬油。
gb18186釀造醬油是指以大豆和(或)脫神陵脂大豆(豆粕或豆餅)、小麥和(或)麩皮為原料，經微生物發酵製成的具有特殊色、香、味的液體調味品。
按發酵工藝不同分為兩大類，即高鹽稀態發酵醬油和低鹽固態發酵醬油。高棗襪鹽稀態發酵醬油是以大豆和(或)脫脂大豆(豆粕或豆餅)、小麥和(或)小麥粉為原料，經蒸煮、麴黴菌制曲後與鹽水混合成稀醪，再經微生物發酵製成的醬油。低鹽固態發酵醬油是以大豆及麥麩為原料，經蒸煮、麴黴菌制曲後與鹽水混遊巖戚合成固態醬醅，再經微生物發酵製成的醬油。
為什麼？都說打醬油？路過打醬油是啥意思
打醬油指的是對於一些事情不關注也不關心，或者指在某件事上存在感比較低。這一詞 於乙個外景採訪，問乙個路人對陳冠希事件有什麼看法？路人回答說 關我什麼事，我就是出來打醬油的！從此這個詞便火了起來！路過和打醬油是乙個意思，是說遇事認為與自己無關。路過最早是網路論壇中的常用語，指不想認真回帖，但又想拿回帖...
什麼樣的醬油是糧食釀造的？醬油如何區分釀造和配製
糧食釀造的醬油是指以大豆 小麥 水和鹽為原料，通過發酵和長時間的釀造工藝製成的醬油。相對於化學製劑生產的醬油，糧食釀造的醬油更純正，營養成分更豐富，口感也更好。常見的糧食釀造的醬油有日本醬油 南韓醬油 中國福建八閩醬油等。在選購家用醬油時，可以嘗試選擇下面幾類 1.選純天然，糧食釀造的醬油。這些醬油...
沾刺身的是哪種醬油，哪個牌子的醬油適合沾生魚片
去某寶上搜 日式料理醬油 或者 刺身醬油 國產的，進口的很多呢。各種醬油都可以，普通的即可。吃刺身時最好在醬油中加少許芥末，起到殺菌作用。超市裡買的國產 壽司醬油 一般口感很差，進口的又比較貴 壽司醬油一般是 日本醬油 芥末。不想買日本醬油的話也可以自己調製 味極鮮醬油加白糖即可，比例10 1.5。...