1樓：小龍兒說說事
在製作慕斯蛋糕之前，用錫箔紙。
或塑料薄膜包裹住戒指的底部，然後放在乾淨的蛋糕底座或平底座上。慕斯蛋糕通常是用蛋糕片或餅乾做的。要拆下摩絲環，請從底部取出錫箔，用吹風機/消防槍圍繞摩絲環吹兩次，或用熱毛巾蓋住摩絲環兩次，然後從底部向上取出摩絲環。
許多摩絲脫模機的邊緣不是很光滑，許多方法建議使用噴槍、熱毛巾或吹風機脫模。
<>熱毛巾的缺點是模具的整個邊緣不能完全加熱。將吹風機調到中溫或噴槍調到低熱。
然後沿模具邊緣輕輕加熱，直到可以用手輕輕地將其向下拉，然後輕鬆地將其向下滑動。切勿用力壓下模具，因為邊緣不完整。
如果你覺得蛋糕邊緣有點軟，在繼續之前先差純輪冷藏幾分鐘。很多人都喜歡使用海綿蛋糕脫模工具，比如什麼抹刀、脫模刀。但是這個脫模的蛋糕，有很多殘留物，很影響美麗啊，而且強迫症看不下去。
有乙個非常簡單的方法來處理海綿蛋糕：手抓！蛋糕會牢牢地粘在托盤底部，所以你可以用小刀沿著縫隙輕輕地、緩慢地切一點，這樣蛋糕就會完美地出來。
手無寸鐵的脫模蛋糕會受到壓力，變形的蛋糕不用擔心，成功的蛋糕**效果會非常好，輕輕一抖就可以恢復。
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2樓：小教艾
在脫模時，一定要注意防止黏稠，一定要等蛋糕涼了以橘皮後再脫模，選擇合理的模具，一定要小心燙碼型傷；可以用熱毛巾捂一下，也可以在圓模差模具下面放個罐子，用吹風機吹，這樣脫模就會變得相對容易。
3樓：阿斯達歲的說
慕斯蛋糕在脫模的時候一定要非常的小心，避空巧喊免有磕碰，避免損壞形象，而且也要非常的輕柔，動作不要太大；在慕斯蛋糕剛寬豎出冰箱裡面拿出來的時候，這個時候就要立即脫模，而且動作一定要鬥野非常的親，非常的小心，用手輕輕的往下轉，這樣才不會讓其變形。
4樓：小長學姐
要注意塗抹的方式，還要注意溫度，也要注意保護自己的手掌，還要注意防止自己燙傷。要注意脫模的力度。在進行脫模的時候，可以用自己的手掌拍在慕斯蛋糕的表面上面，然後輕輕的廳襪拖住沒嫌，這樣就可以實現脫模枯伏手，也可以防止變形。
5樓：史蒂芬斯
在脫模的時候要注意非常小心，蠢野扮因為脫模不好就會影響蛋糕的質量和口感，可以先把蛋糕均勻的畫乙個圈，然後把外面薄薄的外圈小帶灶心的割下來就可以非常容易的取出中間的整體；在脫模時候可脊戚以用熱毛巾捂一下，或者用火槍烤，用吹風機吹也可以。
6樓：隨遇而安
在脫模的時候一定要注意小心，不要把蛋糕弄壞了，在往模具裡面放的歷迅衝時候可以在模具周圍刷上一層油，這樣脫模的時候會更好脫；脫模的時候可昌虛以先把模具的底盤拿下，然後輕輕的敲擊模具的四周，這肢殲樣就可以輕鬆的拿下來了。
用活底蛋糕模做慕斯如何脫底模？大神們幫幫忙
7樓：處男者
【名稱】6寸正方形活底蛋糕模 【規格】16cm*16cm* 【材質】鋁合金（陽極處理。可以用來做正方形的大蛋糕叻~還可以用來做慕斯圈…… 備註】公升級版，材質加厚，獨。檢視原帖》
8樓：安徽新東方烹飪學校
青檸芝士慕斯：奧利奧碎150克黃油適量餅乾底。芝士150克，牛奶88克，酸奶100克，青檸汁15克，糖100克，吉利丁7克，淡忌廉350克。
牛奶和糖煮至糖化。芝士和酸奶打均勻牛奶糖水放吉利丁和芝士酸奶攪均勻。淡忌廉打發加入青檸汁，與其攪拌均勻。
黃油和餅乾碎拌均勻後倒入碗裡均勻的鋪在碗底。將慕斯糊倒入。放冰箱冷藏到凝固。
青檸皮兩個糖50克，水120。吉利丁10克。糖和水煮煮好後放涼一點，加入青檸皮，再加入吉利丁片。
青檸皮要刨絲器。慕斯糊凝固後，將其倒入到裡面。凝固後皆可食用。
六寸的慕斯蛋糕一般需要冷凍多長時間？如何解凍慕斯蛋糕呢？
冰箱冷藏至天，冷凍天。慕斯蛋糕可以長期冷藏，但要用密閉爛悶李的盒子或飢遲保鮮膜。密封，以防止罩盯乾燥或氣味滲入蛋糕，但不能反覆解凍。如果放在冰箱裡，使用前應在室溫下解凍至分鐘。蛋糕是西方甜點的統稱，其有很多，例如常見的牛奶蛋糕 慕斯蛋糕 黑森林蛋糕等，它們的味道都不一樣，慕斯蛋糕在市場上很受歡迎，很...
買房的時候要注意什麼呢，在泰國買房需要注意什麼？
1.自住不要選有底商的房子。2.不要買外觀凹凸的房子。3.不要買小產權房。4.要注意買房的時期。買房的人要注意事項你知道嗎？買房bai注意事項 1小心開發du商假優惠。節日折zhi扣不一定真便宜。dao2識破樣板間 版的假象。開發商會通權過各種手段美化樣板間。3做好流水，保持良好徵信，才能輕鬆貸款。...
皮蛋火腿粥熬製的時候，需要注意哪些？
一定要注意火候問題，千萬不要用大火，一定要用小火，而且也要注意配料比例的問題，千萬不要放的太多，並且也要注意型廳時間問題，千萬不要爛扒熬的時間太長，但我覺得最重要的一點是，在製作的時候一定要注意安全問題，千萬不要讓自己受傷。卜歷隱。一定要把亮穗火腿切碎，把皮蛋切成小困鍵陵塊，在熬製的時候一定要注意火...