1樓:小張侃侃美食
按說什麼東西都是野生的好,因為那是大自然的傑作,無汙染,無農藥化肥,正宗的綠色產品,但是茶葉也有傳統的製作工藝,炒,曬,什麼茶樹生長在什麼地方,如黃山毛峰,龍井,太平猴魁,一壺好茶,色香味俱全。清香雋永,沁人心脾。凡夫俗子,可以解渴提神。
達官貴人,可以品茶論道。要泡好茶,先得有好的茶葉。由於今年的倒春寒的天氣,春茶採摘比往年略有推遲。
一是產地,代表茶青生長的環境是否優越,「高山雲霧出好茶」就是最好的總結,茶樹喜偏酸的、富含有機質的土壤,喜歡散射光,生長期相對較長,內含物更豐富。平地茶園這個沒什麼可分的,當然野茶好,純天然生長,無任何汙染,是上等好茶。而自己種的茶葉肯定多少得施肥和打農藥除蟲,這樣擾裂槐的茶葉多少都有化學成分。
所以野茶比自己種的好,但野茶數量很有限。
茶的區別在於湯汁的顏色,有的泡水清湯、有的紅湯、有的微黃色,各人口味不同,適合自己口味的茶葉都認為是好茶葉。茶的營養價值 1 、熱能。與其他食品相比,茶葉是一種低熱能食物。
茶葉所含熱能與其質量和種類有關。一般是茶質量越好,熱能越高。就種類來看,綠茶含熱量最高(千焦)。
這些年健康養生的話題關注的人多了,在茶葉消費飲品緩友的過程中時不時的有人會拿野茶發來說事,我想說很多人把野茶這個概念弄混繞了。野茶本意上是指純野生的茶葉,這些茶葉自然生長,中國茶文化已有幾千年的歷史,地方不同講究也有區別,各有各的特色。從採摘茶葉開始有講究,摘茶葉要嫩葉,涼源隱曬也有規定,炒茶葉做都有嚴格要求。
泡茶的茶具和水都有講究。
2樓:周**強強
我碧伍穗其實瞭解的並不多。我覺得茶葉位悔卜置越靠外,**越是便宜而越靠裡,**是很貴的。因為外邊的茶葉一般質量都不是很好,所橘祥以**要比裡邊的稍微便宜一些。
但是質量是沒有什麼問題的。
3樓:江湖人稱家父
茶葉採摘位置不同,價模明閉格天差地旦裂別,主要是根據時間地點,明槐激顯差在清明時節採摘的**要高很多,而在秋後的**就要低下來。
4樓:房間號
我是非常瞭解的,因為我曾經去茶園採摘過畢租茶葉,因為每一片區的茶葉種類是不一樣的,而且它巧豎的濃度也不一樣手寬兆,所以**也會不一樣。
茶葉有采摘的嗎?
5樓:茶哥顏國添
茶葉是一年四季都可以採摘的,茶葉採摘季節主要有:
當年3月下旬到5月中旬之前採製的茶葉為春茶,春茶由於雨水多,經過了半年冬季的休養生息,品質較好。
月初至7月初採製的茶葉夏季天氣炎熱,茶樹新的梢芽葉生長迅速,滋味較為苦澀,這為夏茶。
月中旬以後採製的茶葉,氣候較為涼快,茶葉香氣較好,稱為秋茶。
4.在秋茶採完後,氣候逐漸轉冷,在10月下旬開始採製冬茶。
擴充套件資料:四季茶葉的區別。
春茶的外形、湯色比較好,一般喝茶人都以喝春茶嚐鮮為榮。
夏季天氣炎熱,茶葉生長較快,署茶較為苦澀。
秋茶氣候較好,滋味和香氣顯得比較平和,是主要的茶季。
冬片茶葉生長緩慢,內含物質逐漸增加,滋味醇厚,香氣濃烈。
注:茶葉四季都可採摘,有的地方為了控制茶葉產量,保證茶葉品質,一年只採摘春秋兩季茶葉。春茶和秋茶是主要的茶葉採摘季節,當然署茶和冬茶也有,選購要認真辨別。
怎麼判斷茶葉是否採摘 判斷茶葉是否採摘的標準
6樓:花椒科普
1、細嫩釆:採用這種採摘標準採製的茶葉,主要用來製作高階名茶。如高困橋級西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰、廬山雲霧等,對鮮葉嫩度要求很高,一 般是採摘茶芽和一芽一葉,以及一芽二葉初展的新梢。
前人稱採「麥顆」「旗槍」「蓮心」茶,指的就是這個意思。這種採摘標準,花工夫,產量不多,季節性強大多在春茶前期採摘。
2、適中採:採用這種採摘標準採製的茶葉,主要用來製作大宗茶類。如運鄭內銷和外銷的眉茶、珠茶、工夫紅茶、紅碎茶等,要求鮮葉嫩度適中,一般以採一芽二葉為主,兼採一芽三葉和幼嫩的對夾葉。
這種採摘標準,茶葉品質較好,產量也較高,經濟效益也不差,是中國目前採用最普遍的採摘標準。
3、特種採:這種採摘標準採製的茶葉,主要用來製造一些傳統的特種茶。如烏龍茶,它要求有獨特的滋味和香氣。採摘標準是待新梢長到頂芽停止生長,頂葉尚未「開面」時採下。
三、四葉比較適宜,俗稱「開面採」或「三葉半採」。若採摘鮮葉太嫩,製成的烏龍茶,色澤紅褐灰暗,香低味澀;採摘鮮葉太老,外形顯得粗大,色澤於枯,滋味淡薄。據鮮葉內含成分分析表明汪悄猛,採摘三葉中開面梢最適宜制烏龍荼。
這種採摘標準,全年採摘批次不多,產量一般。
4、成熟採:採用這種採摘標準採製的茶葉,主要用來製作邊銷茶。它為了適應邊疆兄弟民族的特殊需要,茯磚荼原料採摘標準需等到新梢長到頂芽停止生長,下部基本成熟時,採去一芽。
四、五葉和對夾。
三、四葉。南路邊茶為適應藏族同胞熬煮摻和酥油的特殊飲茶習慣,要求滋味醇和,回味甘潤,所以,採摘標準需待新梢成熟,下部老化時才用刀割去新枝基部一兩片成葉以上全部枝梢。這種採摘方法,採摘批次少,花費人工並不多。
茶樹投產後,前期產量較高,但由於對茶樹生長有較大影響,容易衰老,經濟有效年限不長。
茶葉什麼時候採摘 茶葉何時採摘
7樓:俊慕若窗紳
1、三月下旬到五月中旬:春季溫度適中,雨量充分,再加上茶樹經過了半年冬季的休養生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。代表是:
六安瓜片、烏龍茶。
2、五月初到七月初:夏季天氣炎熱,茶樹新的梢芽葉生長迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少,特別是氨基酸胡握等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈。代表是:
普洱茶、楓樹茶。
3、八月中旬:秋季氣候條件介於春夏之間,茶樹經春夏二季生長、困塵新梢芽內含物質相對減少,葉片大小不一,葉底發脆,葉色發黃,褲尺慶滋味和香氣顯得比較平和。代表是:鐵觀音、粵梅香。
4、十月下旬:冬茶是在秋茶採完後,氣候逐漸轉冷後生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢,內含物質逐漸增加,所以滋味醇厚,香氣濃烈。代表是:凍頂烏龍。
現在**有茶葉採
8樓:
摘要。清明過後,閩北茶鄉武夷山漫山遍野的茶樹吐出嫩芽,當地茶農開始採摘春茶。武夷山市是福建茶葉的主產區,目前全市茶山面積萬畝,茶葉生產成為當地農民脫貧致富的支柱產業。
清明過後,閩北茶鄉武夷山漫山遍野的茶樹吐出嫩芽,當地茶農開始採摘春茶。武夷山市是福建茶葉的主產區,目前全市茶山面積萬畝,茶葉生產成為當地農民脫貧致富的支柱產業。
明前茶,貴如金。擁有2600畝茶園的江寧區江寧街道牌坊社群黃龍峴茶文化村自3月25日起開始了一年一度的春茶採摘,受前段時間雨雪天氣的影響,直到4月2日才開始大量採摘,此外,今年的疫情也影響了採茶工人的迴歸,因此,黃龍峴茶文化村的茶葉產量同比去年減少近一半,物以稀為貴,茶客老饕們可得趕緊下手了。
福建省福安市坂中畲族鄉的村民正忙著採摘「明前茶」。清明臨近,有著「中國茶葉之鄉」美譽的福安市進入採茶季,當地茶農搶抓時機採摘新茶**市場。福安是「坦洋工夫」的發祥地,總人口65萬人,涉茶人口萬人,全市茶園面積30萬畝。
1915年,「坦洋工夫」榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,名聲大震。
賣茶葉時候,如何購買到好的茶葉?
9樓:青楓侃
應該選擇一些色澤比較鮮豔的茶葉,同時在選擇茶葉的時候也可以聞一聞,如果有一種濃烈的茶香味,就是比較新鮮的。而且也可以從乾溼程度來選擇。
10樓:行樂樂樂行
首先就是要去茶葉的原產地,而且要選擇茶葉表面比較光滑,比較平整比較直的,而且也可以通過聞味道的方式,一般色澤也可以看出。
11樓:浩海永寧
可以去觀察茶葉的顏色,以及它的堅硬程度,好的茶葉是顏色翠綠,而且發乾,但是又不至於特別的硬。
12樓:數位技術小輝
看**。因為一分錢一分貨,**貴的茶葉肯定是好茶葉,喝起來味道也會更好。
我國的茶葉一般是什麼時候採摘
13樓:藝吧頂貼組小奮
1、茶葉根據季節可以分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶,是一年四季豆可以進行採摘的。
2、春茶採摘時間。春茶的採摘時間為當年3月下旬到5月中旬之前,此時的春茶經過半年的修養生型衫息,品質比較好。
3、夏茶採摘時間。夏茶的採摘時間為5月初至7月初,此時夏季天氣炎熱,茶樹新的梢芽葉生長迅速,但滋味較為苦澀。
4、秋茶的採摘時間。秋茶採摘時天氣較為涼爽,茶葉吵行香氣好,時間在8月中旬以後為佳。
5、冬茶採摘時間。秋茶採摘完公升租譁成後,氣溫逐漸下降,所以在10下旬便開始採摘製作冬茶。
茶葉都在什麼時候採摘 茶葉的採摘時間
14樓:深圳酒一搜文化傳媒
茶葉的最佳採摘時間為:每年的三月或者四月,還有九月。
在我國,茶葉更多是生長在南方地區,因為南方有著充足的日照還有降雨,這樣才能夠使茶葉有更好的營養,三月或者四月是我國的一種採摘時間,這個時候茶葉生長的比較合適了。
另乙個茶葉最佳採摘時間是九月份了,在經過了夏季充足的光照和降雨之後,茶葉生長得好,這個時候去採摘的話,可以得到非常鮮嫩的茶葉,味道比較清香,並且純正。
茶葉的採摘標準有那四種,茶葉是什麼季節採摘
sorry楊亞威 茶葉採摘標準,主要是根據茶類對新梢嫩度與品質的要求和產量因素進行確定的,最終是力求取得最高的經濟效益。中國茶類豐富多彩,品質特徵各具一格。因此,對茶葉採摘標準的要求,差異很大,歸納起來,大至可分為四種情況。細嫩採 採用這種採摘標準採製的茶葉,主要用來製作高階名茶。如高階西湖龍井 洞...
採摘綠茶什麼時候最好不是茶葉?
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沒有危害,但是味雜,喝不出各種茶的韻味啦!喝茶的茶具使用,不能一概而論,要根據喝的茶不同,而選擇不同的茶具 喝紅茶 烏龍茶 苦丁茶用陶製茶具 保持茶香 喝綠茶用瓷製茶具 突出色澤 喝花茶用玻璃杯 體現美觀 喝不同的茶用不同的杯子,喝綠茶就不能用紫砂。綠茶除了講究味和香,還要欣賞色和形,所以非在瓷茶碗...