飯店洗碗手洗還是洗碗機洗好啊

2025-05-02 16:35:04 字數 4097 閱讀 7020

1樓:歐倍力洗碗機

洗碗機怎麼樣。

歐倍力洗碗機。

公司根據您的具體情況進行分析。這裡簡單介紹一下洗碗機的特點,供您參考。

1.省時省力。使用洗碗機洗滌餐具,可大大減輕繁瑣的手工勞動。

只需將要洗滌的餐具放入洗碗機,開啟水龍頭,一按電鈕,儘可放心地去做其它事情,因為洗滌過程中不用有人守候,能自動完成操作。

2.去汙能力強,消毒有效。通常用洗碗機洗餐具。在60℃熱水力多次清洗,能夠使餐具表面的殘留,油膩有效去除乾淨,並且還能殺死大腸桿菌等常見病毒和病菌,從而有利於人體健康。

3.操作簡便。洗滌自動化程度高,一般有幾個程式可選擇:

例如標準洗、強洗、沖洗。只要將餐具放入洗碗機內,選定一檔,洗碗機則在設定的時間內,完成洗滌、漂洗、消毒、烘乾等選定的功能。

4.節電節水。

5.一機多用。洗碗機除了可以洗餐具還可以洗蔬菜、水果等,也可做消毒櫃。

通過比較,就知道使用洗碗機可以降低添置購買碗碟的成本,減少經營費用。而且由於洗碗機的運轉速度比較人工洗碗快很多,加快了餐具的週期率。

對於酒樓新開業,若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機的話,每張餐桌配備3**具就足夠了。從而節省一大筆購買碗碟的開支。

經過廚房實際應用證明,使用自動輸送式洗碗機的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如乙個600餐位的酒樓,飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強應付大量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機,只需4人就可以輕鬆應付高峰期的碗碟洗滌工作。

從洗碗機出來的乾淨碗碟已經高溫消毒,立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經過消毒碗櫃,停留一段時間消毒後才能使用,從而節省大量的人力和時間。人工洗碗碟免不了碗碟遍地,水流不斷,洗碗間汙水橫流,人多手亂。

在繁忙時段,打爛碗碟的事,時有發生。作為經營者,每年花費在添置補充碗碟方面的錢,也是乙個不小的數目。節能、注重衛生、節約用水、優化企業管理。

如果你的酒樓選擇使用洗碗機就能一次性滿足以上幾點要求。令您的企業在食品衛生、規範管理方面更上一層樓。還令您的企業在人力資源及節約用水方面,每年節省一大筆費用。

可以諮詢江蘇歐倍力洗碗裝置。

製造****,謝謝!

2樓:刻苦又犀利的小牛

飯店屬營業性商業場所,就餐人員流動大,通過餐具交叉傳染的幾率有,所以對餐具進行良好的清洗與消毒十分必要。餐廳商用洗碗機的洗碗原理可分二大類:傳統型洗碗原理;新型組合式洗碗原理。

傳統型商用洗碗機洗碗原理的機型一般有揭蓋機、隧道機、長龍機,一般是通過高水壓進行主洗和漂洗,在短時間內完成清潔、殺菌、消毒、催幹四大流程。

新型組合式洗碗機的工作原理為超聲氣泡清洗除菌+高壓噴淋有機組合,清洗效率高,清洗乾淨度高,清洗耗能少,清洗人工省。新型商用洗碗機工作原理的機型包括:小全淨洗碗機、多功能洗碗機、超潔淨洗碗機等。

根據就餐人數,投資規模等選擇小全淨自動洗碗機還是超潔淨自動洗碗機,適合我們自己飯店餐具的清洗與消毒,乾淨衛生,方便操作才是好的!

洗碗機有用嗎 洗碗機有沒有用

3樓:阿泉的科技故事

<>1、其實,洗碗機是有用的。

2、挑選一款合適的洗碗機可以達到省水省力、乾淨衛生的作用。人工洗碗不僅察螞費水、費時間,而且存在洗不乾淨、水不擦乾淨容易殲沒梁滋生細菌等問題,因此如果家裡有一臺洗碗機的話,生活會變得方便而又健康氏運。

專家是否建議不要用洗碗機呢?

4樓:親愛的郡愛生活

專家並沒有建議不用洗碗機,洗碗機不建議洗木製品,筷子、木鏟子或是木質的碗和盤子,因為洗碗機會高溫清洗,並且高壓水沖洗,木製品如果經常用洗碗機清洗很容易變形,且使用洗碗機有一定的弊端,列舉如下:

1、**不親民。

**上比較貴,**不親民也是洗碗機到現在還沒有像冰箱、洗衣機一樣普及的重要原因。

2、安裝麻煩,佔地方。

租房的人,安裝洗碗機幾乎是不太可能的,有哪個房東願意房客把櫥櫃鑿開乙個大窟窿。有房的人,現在房價居高不下,很多人都傾向於購買小戶型,小戶型相應的廚房也非常小,洗碗機本身體積比較大,雖說是嵌入到櫥櫃裡,但還是顯得侷促。

3、使用和維護麻煩。

我們每頓飯不一定都有很多碗要洗,但是餐具不像衣服,可以堆兩三天集多了再洗,即使這頓飯只有兩三個碗,那還是得洗,這時候用洗碗機就有點浪費。餐具的擺放方式必須按照規定擺放,放在洗碗機中的餐具,有油汙的那一面只能斜朝下襬放,第一次覺得很麻煩,習慣幾次後還好。

再者,如果碗裡面有剩菜剩飯必須預處理一遍,保證餐具裡面沒有大塊兒的食物殘渣,否則會堵塞洗碗機排水濾網,造成內部積水。但即使是預處理後,洗完碗後還是得去倒濾網裡面的殘渣,跟手洗沒什麼區別。

最後,機器可以洗碗,但機器誰來洗。洗碗機本身有自清潔的程式,執行後確實能夠把裡面清洗乾淨,但洗碗機內部總是有奇怪的味道,清洗多次也沒能去除。可以想象洗碗機使用幾年後,清潔保養維護很麻煩。

4、經濟性考慮。

洗碗機洗碗不僅用水、電,一定要使用專用的洗碗粉、洗碗塊,每次的水費、電費、洗碗粉或者是洗碗塊都需要成本,而如果我們手洗的話,基本上是花不了這麼多錢的。這也是我們日常成本的增加,所以也是需要考慮的。

5、對洗滌的物件是有一定要求。

例如最常見的一種情況就是我們蒸雞蛋羹的盤子。放在洗碗機裡以後,清洗的效果就不是很好。這就是由於蛋白類的物質在遇到高溫以後出現了凝固的情況。

而洗碗機洗碗的工作原理其實就是用的高溫沖洗來進行洗碗的,於是可能就對這種物質的清洗失去了效果。

6、噪音和效率。

洗碗機工作時會產生一定噪音,這種噪音做得好的廠家出品的洗碗機會將它抑制得很小,而且比較柔和,一般人還是可以接受的。而且洗碗機在廚房,輕微的噪音對生活區的影響基本可以忽略。洗滌時間相對較長,如果包括乾燥和消毒,整個過程需要近乙個小時,不能滿足緊急使用。

洗碗機都可以洗什麼餐具?

5樓:qq的勾k先生

洗碗機是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的裝置。

洗碗機的使用:

1、洗碗機有專門的洗滌劑,為了保證洗後的餐具清潔衛生,在清洗餐具時不要用其他洗滌劑(如洗滌靈等)進行替代。

2、洗碗機一定要放置在水平、穩定的平面之上,尤其要注意洗碗機上不要長期放置重物。

3、保證給水、排水管的暢通。

4、每隔一段時間(推薦10天左右)對洗碗機的過濾器進行一次全面的清潔。

5、保證洗碗機工作時可以獲得足夠的水壓。

6、將用過的餐具放入洗碗機清洗之前,應先將餐具中的食物殘渣清理乾淨,以防堵塞過濾器。

6樓:海灘的風鈴

1) 洗碗機對於以下廚房器皿洗滌效果最好 :瓷製品 、不鏽鋼製品和玻璃製品。

2) 以下材料禁止用洗碗機清洗 :海綿、毛巾等容易吸收水分的物質; 帶有菸灰、蠟或類似物、顏料等汙垢的餐具; 用膠粘合的器皿。因為不適合洗碗機內部的工作溫度; l帶有木製材料的刀具或器皿。

如果用洗碗機長時間洗滌後,會使之失去光澤。

3) 對於以下廚房器皿不適宜用洗碗機進行清洗:

雕花玻璃杯。原因:易變濁發白或破損。

銀製餐具等。原因:容易變黑。

鋁製鍋或餐具。原因:容易導致變色。

漆器的餐具或貼有金箔的餐具。原因:容易造成表面剝落。

熔點在90℃以下的塑膠容器。原因:容易發生變形。

奶瓶或瓶口較小的容器。原因:瓶口較小的容器因承水面積較小而不容易洗淨。

有裂痕或缺角的餐具。原因:容易造成龜裂。

4) 對於以下狀況的廚房器皿需要提前處理,才能再放入洗碗機:燒焦或烤焦的鍋 、有黏著物的蒸鍋、粘口紅的杯、有幹公尺粒的飯碗和沾有大量忌廉的餐具 。

7樓:洗碗機歐倍力

我們的可以清洗任何形狀、任何材質的餐具。

8樓:網友

高溫餐具,比如我們生產出口日本南韓的餐具都是可以的,也有零賣,可以**查:福貝特家居飾品店 看看。

9樓:網友

具體洗什麼餐具,那就要看你要洗什麼餐具了,洗碗機的分類很多種。你可以搜一下山東臨沂東立餐具消毒裝置瞭解一下具體詳情。

10樓:匿名使用者

洗碗機可以清洗,玻璃,陶瓷,不鏽鋼,塑料製成的碗,盤等餐具。環速解答完畢。

11樓:歐倍力洗碗裝置

我們做到無論什麼形狀、什麼材質的均可快速清洗乾淨。

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