1樓：帛靜楓
冬天也是可以曬豆腐乾的，但一定要選擇溫度比較高的中午時段，避免被低溫冷凍以後，就變成了凍豆腐。
製作豆腐乾的方法步驟。
1、首先將豆腐切成薄薄的小塊。
2、然後抹上鹽，放上三天左右，目的是讓鹽能夠進入到裡面去。
3、然後拿到太陽下面去曬，一邊曬一邊刷上醬油，這樣曬出來的豆腐乾顏色就好看點。
4、豆腐乾要不停的翻曬和刷醬油，刷醬戚禪油之前也可以放上自己喜歡的調料一起。
5、經過不停的翻曬和照顧，豆腐乾曬出來後就非常的漂亮，最重要橡穗的是自己做的吃起來踏實放心，而且味道口感會更好一梁仔卜些。
2樓：荷西
零下5度如果沒有太陽應該就是冰凍土豆吧 太冷還是不建議 不然土豆乾有水分會結冰。
3樓：長風渡間雲
曬土豆乾。挑選秋季連續晴天，溫度10多度左右，把燙好的原料鋪在竹簾或不鏽鋼漏網上晾曬。夜晚保持通風。
或烘乾：將燙好友拿的原料鋪放在烘盤上，在家庭小量製作可以放入烤箱烘乾（攜爛溫度65~75℃，時長6~8小時）。成品含水量5~8%左右。 大批量辯告漏做可以用烘房或大型烘乾機。
4樓：冬天的安魂曲
不能，但可以凍土豆。
曬土豆乾是蒸熟還是煮熟?
5樓：原範
曬土豆乾要煮熟。煮熟後曬出的土豆乾不僅可以當做零食食用，還可以燉湯、燜炒等，土豆乾有利於長期存放，在常溫下能儲存24個月以上，而且味道鮮美，食用方便。
土豆也被稱為馬鈴薯，含有大量澱粉以及蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質，不僅具有很高的營養價值，還有健脾、益氣、預防中風、降低血壓、通便等作用。
但腸胃不好的人不適合吃土豆，患有腸胃疾病的人也不適合吃土豆，孕婦不適合長期吃土豆，對澱粉過敏的人也不適合吃土豆，土豆的做法有很多，可以炒著吃、炸著吃，還可以做成土豆泥等。
土豆乾的做法：
將土豆洗乾淨，去皮，切成薄片，鍋中加水並燒熱，把土豆片倒入開水中煮熟後撈出，不能煮太長時間，若煮的時間太久，土豆容易軟爛，影響效果，為了避免曬出的土豆乾變黑，可以在水中泡半個小時左右後再煮，把煮熟的土豆片放到托盤中，放到室外自然晾曬即可，曬土豆乾要放在陽光下暴曬，如果天氣條件不允許，也可以放到烤箱中進行烘烤，這樣做出來的土豆乾更加乾淨衛生。
土豆怎麼樣能曬乾 土豆如何樣能曬乾
6樓：生活寶典
1、首先應該將準備好的土豆去皮，然後切成大約兩公釐厚度的土豆片，不要切得太厚，不然很難使其完全乾燥。
2、起鍋燒水，在燒開的水裡面加入適量的鹽和陳醋，將切好的土豆片放入燒開的水中，等到鍋中的水再次沸騰時，便可將土豆片撈出。
3、再另外準備一盆冷水，然後將剛從沸水中撈出來的土豆片過一下冷水，再撈出來。
4、把土豆片放在陽光底下晾曬也是可以的，不過晾土豆的時候一定要注意擺放要均勻，密度要適中，一般曬一天就可以完全曬乾，土豆乾就做好啦。
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